الکل ها، فنل ها، تیول ها. فنل ها و الکل های معطر II

کلاس: 10

ارائه درس

عقب به جلو

توجه! پیش نمایش اسلایدها فقط برای اهداف اطلاعاتی است و ممکن است همه گزینه های ارائه را نشان ندهند. اگر به این کار علاقه دارید، لطفا نسخه کامل را دانلود کنید.

نوع درس:درسی در کاربرد پیچیده و تثبیت دانش، توانایی ها و مهارت های به دست آمده.

نوع درس: درس - ارتباط و نظام مندی دانش کسب شده.

اهداف درس:تعمیم و نظام مند کردن دانش به دست آمده در موضوع: "الکل ها و فنل ها".

اهداف درس:

آموزشی:

• در طول درس تکرار اصطلاحات و مفاهیم اساسی در مورد موضوع را ارائه دهید. ادغام دانش دانش آموزان در مورد ترکیب، همسانی، ایزومریسم، ساختار و خواص الکل ها و فنل ها؛

در حال توسعه:

اطلاعات

• کمک به توسعه بیشتر مهارت های دانش آموزان برای ایجاد معادله واکنش ها، ترتیب دادن ضرایب در آنها.
• توسعه توانایی کار با نمودارها، اسلایدهای ارائه، رایانه ها، تجهیزات آزمایشگاهی؛

پر فکر:

• سازماندهی فعالیت های دانش آموزان برای انتقال مستقل مجموعه دانش موجود و روش های عمل به یک وضعیت تغییر یافته.
• با تعمیم این موضوع، معنای شخصی دانش آموزان را واقعی کنید.
• ترویج توسعه مهارت های دانش آموزان برای تجزیه و تحلیل، مقایسه، ایجاد رابطه بین ساختار و خواص ترکیبات. تعمیم، نتیجه گیری؛
• رشد خلاقیت و علاقه شناختی دانش آموزان به شیمی؛

آموزشی:

• توسعه فعالیت ذهنی داخلی و استقلال؛
• توسعه مهارت های ارتباطی دانش آموزان در کلاس درس هنگام کار به صورت جفت، بررسی متقابل، خودکنترلی.
• پرورش فرهنگ کار ذهنی؛
• به فعلیت رساندن معنای شخصی دانش آموزان برای در نظر گرفتن موضوع اثرات مضر اتانول بر بدن انسان.
• ترویج سبک زندگی سالم

روش ها و تکنیک های روش شناسی: جستجوی جزئی، کار مستقل، کار با فرمول ها، با اطلاعات روی صفحه و کتاب های کار، مکالمه، آزمایش شیمیایی با استفاده از ابزار ICT و تجهیزات آزمایشگاهی، خودکنترلی.

فرم های سازمانی:گروهی، فردی

تجهیزات:پروژکتور چند رسانه ای، صفحه نمایش، کامپیوتر، ارائه با موضوع: "الکل ها و فنل ها"، سی دی - منابع (آزمایشگاه مجازی)، کتاب های درسی OS Gabrielyan. شیمی آلی 10 cl. - M: Bustard، 2007، کتابهای کار.

در طول کلاس ها

I. لحظه سازمانی. (انگیزه )

اپیگراف: اگر راه شما به سوی معرفت دنیا منتهی شود، -
مهم نیست چقدر طولانی و دشوار است - ادامه دهید!

II. تعیین هدف درس.

بچه ها، امروز در حال برگزاری یک درس عمومی با موضوع "الکل ها و فنل ها" هستیم که در آن باید دانشی را که در طول مطالعه موضوع به دست آورده اید (اسلاید 2) ادغام و نظام مند کنیم:

اهداف درس خود را تدوین کنیم.

بنابراین، امروز در درس:

• شما تکرار می کنید که الکل ها و فنل ها چیست.
• شما وظایف آموزشی را تکمیل می کنید.
• با تأثیر مخرب اتانول بر بدن انسان آشنا خواهید شد.
• شما به طرز خوشایندی شگفت زده خواهید شد: معلوم می شود که قبلاً خیلی چیزها را می دانید! (اسلاید 3)

III. تجزیه و تحلیل، تجمیع و تعمیم دانش دانش آموزان در موضوع: "الکل ها و فنل ها".

1. فعلیت بخشیدن به دانش توسط اصطلاحات.

گرم کردن (دهانی، پیشانی).

معنی کلمات: ترکیبات حاوی اکسیژن، گروه عاملی، گروه هیدروکسیل، هیدراتاسیون، پیوندهای هیدروژنی، ایزومرها، همولوگ ها را توضیح دهید.

2. تلفیق، تعمیم، کنترل دانش در مورد موضوع:

برای درک کامل تر، تعمیم و تجمیع موضوع "الکل ها و فنل ها"، پیشنهاد می شود به تعدادی از سوالات کلیدی پاسخ داده شود (سلید 4):

به چه موادی الکل می گویند؟

دانش آموزان پاسخ های مکمل یکدیگر را می دهند.

پس از پاسخ دانش‌آموزان به سؤال، گزینه‌های صحیح در اسلاید ارائه با تعریف کلاس الکل‌ها و فرمول کلی سری همولوگ الکل‌های تک هیدریک اشباع نشان داده می‌شود.

معیارهای طبقه بندی الکل ها چیست؟

دانش آموزان ویژگی های اصلی طبقه بندی الکل ها را به یاد می آورند، نتیجه گیری می کنند و از محل پاسخ می دهند.

اسلایدی که طبقه بندی الکل ها را نشان می دهد روی صفحه نمایش داده می شود.

به چه موادی فنل می گویند؟

دانش آموزان این رشته سعی می کنند کلاسی از فنل ها را تعریف کنند.

پس از پاسخ دانش آموزان، تعریف کلاس فنل در اسلاید نشان داده می شود، معلم اشتباهات موجود در پاسخ های دانش آموزان را تصحیح می کند، توجه آنها را بر روی ساختار رادیکال فنیل متمرکز می کند.

همولوگ چیست؟ (پاسخ های دانش آموزان در ادامه می آید.)

3 همولوگ نام ببرید

ردیف اول: بوتانول، ردیف دوم: هگزانول، ردیف سوم: پنتانول

ایزومرها چیست؟ (پاسخ های دانش آموزان در ادامه می آید.)

چه نوع ایزومریسم برای الکل ها معمول است؟

دانش آموزان انواع اصلی ایزومریسم الکل را به یاد می آورند. در اسلاید صفحه نمایش "انواع ایزومریسم" (اسلاید شماره 5)

حالا در دفترچه خود نام ترکیبی را که فرمول آن را روی کارت دارید، بنویسید و 1 گزینه بنویسید: ایزومرهای اسکلت کربن، 2 گزینه: ایزومرها بر اساس موقعیت گروه هیدروکسو برای ترکیب خود.

خواص شیمیایی الکل های مونوهیدریک چیست؟

دانش آموزان از این رشته به نوبه خود ویژگی های شیمیایی اصلی الکل های مونوهیدریک را فهرست می کنند:

• الکل ها می سوزند؛
• با فلزات فعال واکنش می دهد
• واکنش با هالیدهای هیدروژن؛
• هنگامی که گرم می شود وارد یک واکنش کم آبی شوید.
• وارد واکنش استریفیکاسیون شوید.
• آنها وارد واکنش های اکسیداسیون می شوند.

بر روی صفحه، معادلات واکنش منعکس کننده خواص شیمیایی الکل های monohydric.

حالا کار را کامل کنید محصولات واکنش را خودتان اضافه کنید (اسلاید 6)

روی صفحه، یک اسلاید با واکنش های ناقص.

معلم در اسلاید ارائه معادله واکنش الکل ها را به صورت کامل نشان می دهد، نظرات مناسب را بیان می کند.

دانش آموزان با مراجعه به معادلات صحیح روی تخته سیاه اشتباهات دفترچه خود را به تنهایی تصحیح می کنند.

واکنش های کیفی مشخصه به الکل ها و فنل های پلی هیدریک چیست؟

(پاسخ های دانش آموزان در ادامه می آید)

با معرف ها انگشت خود را بکشید واکنش کیفی به الکل های پلی هیدریک.

یک دانش آموز کلاس دهم واکنش هایی را برای بدست آوردن Cu (OH) 2 تازه آماده شده و "واکنش کیفی برای الکل های پلی هیدرویک" انجام می دهد.

همه دانش آموزان دیگر قوانین سل را برای انجام آزمایش به یاد می آورند. و سپس «واکنش کیفی به الکل‌های پلی‌هیدریک» را در دفترچه‌های خود یادداشت می‌کنند.

معلم محصولات واکنش را روی اسلاید باز می کند.

دانش آموزان به طور مستقل اشتباهات دفترچه خود را بررسی و تصحیح می کنند.

توجه به صفحه نمایش (قطعه تجربه شماره 5واکنش کیفی برای فنل ها با کلرید آهن (III) FeCl 3 (آزمایشگاه مجازی)).

اسلاید "واکنش کیفی به فنل ها با کلرید آهن (III) FeCl 3" را روی تخته نشان می دهد. سپس معادله واکنش کیفی به فنل روی صفحه باز می شود، معلم نظرات مناسب را بیان می کند. دانش آموزان در دفترچه ها معادله واکنش کیفی فنل ها با کلرید آهن (III) FeCl 3 را یادداشت می کنند.

IV. پیام های دانش آموزان در مورد اثر مخرب الکل ها بر بدن انسان.

بچه ها در حین بررسی خواص فیزیکی الکل ها موضوع سمی بودن آنها را مطرح کردیم.

زمانی که 2-1 قاشق چایخوری متانول وارد بدن می شود، عصب بینایی تحت تأثیر قرار می گیرد که منجر به نابینایی کامل می شود و مصرف 30-100 میلی لیتر آن کشنده است.

و اتانول که برای تهیه مشروبات الکلی استفاده می شود چه تاثیری بر بدن انسان دارد؟

پیام دانش آموز (ارائه. تأثیر اتانول بر بدن انسان).

پس از گوش دادن به سخنرانی ها، همه ما نتیجه گیری های خود را انجام دادیم.
حالا از شما می خواهم جمله ام را تمام کنید:
به ودکا سلام کن، خداحافظی کن: ​​... عاقلانه.
وقتی شراب ظاهر می شود، حذف می شود:. خرد
رازک سر و صدا می کند، ذهن: ساکت است.
شراب به صنعت نیست: .. رفیق.
آنچه را که در درس شنیدید باید پیچید:. روی سبیل.

V. بازتاب.

راحت بنشین، چشمانت را ببند. استراحت کنید و در مورد هر چیزی که در درس اتفاق افتاده فکر کنید (موسیقی آرام در این مدت به صدا در می آید).

پیشنهاد می کنم یک تست انعکاسی انجام دهید که نیازی به امضا ندارد.

اگر با عبارت موافق هستید، علامت "+" را در مقابل آن قرار می دهید.

تست بازتابی... (پیوست شماره 2)

حالا دستان خود را برای کسانی که پنج پلاس، چهار مثبت، سه قرار داده اند، بالا ببرید.

این نمرات را به من دادی اگر روزی دانش‌آموزان بتوانند به قول شاگردان مندلیف در مورد من بگویند که معلم "بذر خوب آنها را باور کرده است و فقط وظیفه ای را انجام نداده است، این بالاترین پاداش برای من خواهد بود."

Vi. مشق شب

سعی می‌کنم اطمینان حاصل کنم که در فعالیت‌های آموزشی، جهت‌گیری از انواع وظایف تولید مثلی به خلاقانه، از کنترل به خودکنترلی، از ارزشیابی معلم تا عزت نفس دانش‌آموز وجود دارد. با حل مسائل مشخص می‌کنم که آیا دانش‌آموز می‌تواند از دانش خود استفاده کند و تا چه حد آن را با موفقیت انجام می‌دهد.

کارت متمایز انفرادی (تکمیل وظایف این کارت به عنوان آمادگی برای امتحان نیز عمل می کند)

الکل ها (پیوست شماره 3)

ارزیابی "5" -11-10 کار، "4" -9-8 کار، "3" -6 و کمتر.

کارهای خلاقانه (به صورت جفت یا گروهی قابل انجام است):

10-15 سوال برای بازی "بله - نه" (اختیاری) آماده کنید.

یک پازل جدول کلمات متقاطع "الکل ها و فنل ها" (پیوست شماره 4) (اختیاری) بسازید.

پوسترهایی با موضوع "من یک سبک زندگی سالم را پیش می برم" (اختیاری) آماده کنید.

vii. جمع بندی نتایج درس، تعیین نمره.

VII. ادبیات.

1. مخموتوف M.I. مسکو: آموزش و پرورش، 1975.
2. پالامارچوک V.F. مدرسه تفکر را می آموزد. م.، آموزش و پرورش، 1366.
3. Spirkin A.G. در دنیای افکار خردمندانه. م.، گوسپولیتیزدات، 1961.

پیوست شماره 1

یک بار شاگردان زنون، فیلسوف یونان باستان، با این پرسش روبه‌رو شدند: «استاد، شما که دانشی چند برابر ما دارید، همیشه در صحت پاسخ‌های سؤالاتی که برای ما واضح و روشن به نظر می‌رسد شک دارید. چرا؟ زنو، بزرگ و کوچک، پاسخ داد: "مساحت دایره بزرگ همان چیزی است که من می شناسم، و مساحت دایره کوچک همان چیزی است که شما می دانید. همانطور که می بینید، من واقعاً دانش بیشتری از شما.اما همه چیز خارج از این دایره ها ناشناخته است نه من، نه شما.موافق باشید که طول یک دایره بزرگ از طول یک دایره کوچک بیشتر است و بنابراین مرز شناخت من با مجهول از شما بزرگتر است. به همین دلیل شک دارم."

بنابراین، هر چه موضوع را گسترده تر و عمیق تر مطالعه کنیم، شک و تردیدهایمان بیشتر می شود، سؤالات بیشتری ایجاد می شود.

در درس امروز سعی خواهیم کرد به تمام سوالاتی که پیش روی ما قرار دارد پاسخ دهیم.

پیوست شماره 2

تست بازتابی

1. امروز خیلی چیزهای جدید را برای خودم روشن کردم.

2. در زندگی برای من مفید خواهد بود.

3. پاسخ تمام سوالاتم را دریافت کردم.

4. از درس ما خوشم آمد.

5. برای من جالب بود که در درس امروز کار کنم.

پیوست شماره 3

کارت متمایز انفرادی (تکمیل وظایف این کارت به عنوان آمادگی برای امتحان نیز عمل می کند)

بخش A. تست های چند گزینه ای

1 (3 نکته ها).فرمول کلی الکل های مونوهیدریک:

2 (3 نکته ها).الکل تری هیدریک عبارت است از:

الف. اتانول.

ب- اتیلن گلیکول.

V. گلیسیرین.

G. متانول.

3 (3 نکته ها).نام ماده ای که فرمول آن است

CH3-CH-CH2-CH3
او

A. بوتانول-1.

B. Propanol-2.

V. بوتانال.

G. Butanol-2.

4 (3 نکته ها).نوع ایزومری مشخصه الکل های تک هیدریک اشباع:

الف. ایزومری موقعیت پیوند چندگانه.

ب- ایزومریسم فضایی.

ب- ایزومری جایگاه گروه عاملی.

د. همه پاسخ ها صحیح است.

5 (3 نکته ها).ماده ای که با الکل اتیلیک واکنش نمی دهد:

ب. اکسیژن.

ب- اکسید مس (II).

د. هیدروکسید سدیم.

6 (3 نکته ها).معرف برای تشخیص الکل های مونوهیدریک:

الف. اکسید مس (II).

ب- آب برم.

ب- هیدروکسید مس (II).

د. هیدروکسید سدیم.

7 (3 نکته ها).در بین الکل های مونوهیدریک محدود کننده، سمی ترین آنها عبارتند از:

الف. اتیل.

ب. متیل.

V. Propylovy.

جی. بوتیلووی.

بخش B. وظایف با پاسخ رایگان

8 (8 امتیاز).معادلات واکنش را طبق طرح بسازید:

اتان -> اتن > اتانول > اتیلات سدیم

9. (2 امتیاز). ماده ای که به عنوان افزودنی غذا استفاده می شود:

الف. گلیسیرین. ب. متانول.

ب- اتیلن گلیکول.

10. تعریف «واکنش کم آبی» را بیان کنید.

ارزیابی "5" -9-10 کار، "4" -7-8 کار، "3" -5 و کمتر.

اهداف درس:

آموزشی: در طول درس تکرار اصطلاحات و مفاهیم اساسی در مورد موضوع را ارائه دهید. ادغام دانش دانش آموزان در مورد ترکیب، ساختار و خواص الکل ها و فنل ها؛

توسعه: مهارت های دانش آموزان را برای تجزیه و تحلیل، مقایسه، ایجاد رابطه بین ساختار و خواص ترکیبات توسعه دهید. رشد خلاقیت و علاقه شناختی دانش آموزان به شیمی؛

آموزشی: توجه ویژه به اثرات مضر اتانول بر بدن انسان. ترویج سبک زندگی سالم

نوع درس: تعمیم.

تجهیزات: پروژکتور چند رسانه ای، صفحه نمایش، کامپیوتر (12).

در طول کلاس ها.

I. لحظه سازمانی.

II. بچه ها، امروز در حال برگزاری یک درس تعمیم با موضوع "الکل ها و فنل ها" هستیم که در آن باید دانشی را که در طول مطالعه موضوع به دست آورده اید، ادغام و نظام مند کنیم. (اسلاید 1)

امروز در درس:

شما تکرار می کنید که الکل ها و فنل ها چیست.
با تأثیر مخرب اتانول بر بدن انسان آشنا خواهید شد.
تمرینات را روی کامپیوتر انجام می دهید.
شما به طرز خوشایندی شگفت زده خواهید شد: معلوم می شود که قبلاً خیلی چیزها را می دانید!

III. نظرسنجی جبهه ای

1- به چه موادی الکل می گویند؟ (اسلاید 3)

پاسخ: الکل ها مواد آلی هستند که مولکول های آن حاوی یک یا چند گروه هیدروکسیل -OH همراه با یک رادیکال هیدروکربنی است. (اسلاید 4)

2. معیارهای طبقه بندی الکل ها چیست؟ (اسلاید 3)

پاسخ: با تعداد گروه های هیدروکسیل (تک اتمی، دو اتمی، سه اتمی). به دلیل ماهیت رادیکال هیدروکربنی (محدود کننده، غیر اشباع، معطر)؛ به دلیل ماهیت اتم کربنی که گروه هیدروکسیل به آن متصل است (اولیه، ثانویه، سوم). (اسلاید 6)

3. عبارت "فنول ها هستند ..." را ادامه دهید (اسلاید 3)

پاسخ: فنل ها مواد آلی حاوی یک رادیکال فنیل مرتبط با یک یا چند گروه هیدروکسیل هستند. (اسلاید 7)

4. چه نوع ایزومری برای الکل ها معمول است؟ (اسلاید 3)

پاسخ: با موقعیت گروه عاملی، اسکلت کربن، بین طبقات با اترها. (اسلاید 8)

5. خواص شیمیایی الکل ها چیست؟ (اسلاید 3)

پاسخ: الکل ها با واکنش های زیر مشخص می شوند:

تعویض ها؛

کم آبی بدن؛

استری شدن؛

اکسیداسیون. (اسلاید 9)

6. واکنش های کیفی به الکل ها و فنل های پلی هیدریک چیست؟ (اسلاید 3)

پاسخ: برای الکل های پلی هیدریک - برهمکنش با هیدروکسید مس (II) تازه تهیه شده با تشکیل الکلات مس آبی روشن. به فنل ها - تعامل با محلول FeCl3 با تشکیل فنولات آهن بنفش. (اسلاید 10)

IV. راه حل مشکل.

مشکل را حل کنید: یک دانش آموز پشت تخته سیاه است، بقیه در میدان هستند.

مسئله: حجم هیدروژن (n.u.) را که از برهمکنش سدیم فلزی به وزن 3.45 گرم با اتانول اضافی تشکیل می شود، محاسبه کنید.

2С2Н5ОН + 2Na 2С2Н5ОNa + Н2

n (Na) = = 0.15 مول

n (Na): n (H2) = 2: 1

n (H2) = = 0.075 مول

V (H2) = 0.075 مول. 22.4 مول / L = 1.68 L

V. بچه ها، با مطالعه خواص فیزیکی الکل ها، به موضوع سمیت آنها پرداختیم.

زمانی که 2-1 قاشق چایخوری متانول وارد بدن می شود، عصب بینایی تحت تأثیر قرار می گیرد که منجر به نابینایی کامل می شود و مصرف 30-100 میلی لیتر آن کشنده است.

و اتانول که برای تهیه مشروبات الکلی استفاده می شود چه تاثیری بر بدن انسان دارد؟

پیام دانش آموز (ارائه).

Vi. به منظور کنترل دانش، به دانش آموزان کار فردی در رایانه ارائه می شود: انجام تمرینات با موضوع "الکل ها و فنل ها".

دفترچه راهنمای استفاده شده: سی دی دیسک "مشتقات هیدروکربن" از سری "درس ها و تست های الکترونیک".

یک برنامه کامپیوتری به دانش آموزان اجازه می دهد تا درصدی از کار انجام شده را برای خود شارژ کنند. به دانش‌آموزان مقیاسی از تطابق امتیازها با نمره‌ها بر اساس «سیستم پنج امتیازی» ارائه می‌شود که این امکان را برای هر دانش‌آموز فراهم می‌کند که خودش را علامت‌گذاری کند.

vii. انعکاس.

دانش آموزان یک آزمون بازتابی می گیرند که امضا نمی کنند. اگر با این جمله موافق هستید، علامت "+" را در مقابل آن قرار دهید.

تست بازتابی:

1. در زندگی برای من مفید خواهد بود.

2. درس چیزی برای فکر کردن داشت.

3. پاسخ تمام سوالاتم را دریافت کردم.

4. در درس، کار خوبی انجام داده ام.

هشتم. جمع بندی نتایج درس، تعیین نمره.

آگوست لوران () کنترل رعد اسا: گزینه 1 گزینه 2 جملات یا معادلات واکنش را تکمیل کنید: 1. الکل ها مواد آلی هستند که حاوی گروهی از _____________ هستند. ، الکل ها به __________ تقسیم می شوند 4. ب خوب. ساده‌ترین الکل در حالت تجمع است ______________ 5. ساده‌ترین الکل دی‌هیدریک _____________________ است. 3 -CHOH-CH 3 + HBr 10. CH 3 -CH = CH 2 + H 2 O جملات یا معادلات واکنش را تکمیل کنید: 1. گروه عاملی الکل ها ___ 2. اگر یک آلکان را متان نامیده شود، الکل مربوطه نامیده می شود. _ 3. الکل اتیلیک با تعداد گروه های هیدروکسیل به عنوان _____ نامیده می شود. 4. فرمول کلی الکل های تک هیدروکسی _____________ 5. متانول، بر خلاف متان، مایعی است به دلیل ________ 6. در n.u. اتانول در حالت تجمع است _______________ 7. CH 3 OH + Na 8. C2H 5 OH + O 2 (زیاد) 9. CH 3 -CH 2 - CHOH-CH 3 + HCl 10. CH 3 -CH = CH-CH 3 + H 2 O خواص فیزیکی: فنل C 6 H 5 OH (اسید کربولیک) یک ماده کریستالی بی رنگ است که در هوا اکسید می شود و صورتی رنگ می شود، در دمای معمولی کمی در آب حل می شود، بالاتر از 66 درجه سانتی گراد به هر نسبت با آب قابل اختلاط است. فنل یک ماده سمی است، باعث سوختگی پوست می شود، ضد عفونی کننده است خواص شیمیایی: واکنش های ناشی از گروه هیدروکسیل - OH: واکنش های ناشی از هسته بنزن: 1) برهمکنش با فلزات فعال با تشکیل فنولات. 2C 6 H 5 -OH + 2Na 2C 6 H 5 -ONa + H 2 فنولات سدیم 2) برهمکنش با مواد قلیایی. C 6 H 5 -OH + NaOH (محلول آبی) C 6 H 5 - ONa + H 2 O! فنولات ها نمک های اسید کربولیک ضعیف هستند که توسط اسید کربنیک C 6 H 5 -ONa + H 2 O + CO 2 C 6 H 5 - OH + NaHCO 3 3 تجزیه می شوند. واکنش کیفی به فنل 6C 6 H 5 -OH + FeCl 3 ( C 6 H 5 O) 3 + 3 HCl محلول بنفش روشن محلول زرد 1) برهمکنش با آب برم. 2) برهمکنش با اسید نیتریک. وظایف تحکیم: 1. وظیفه: هنگامی که فنل با جرم 28.2 گرم برم می شود، رسوبی با جرم 79.44 گرم به دست می آید، کسر جرمی (بر حسب درصد) محصول را محاسبه کنید. 2. زنجیره ای از تبدیل ها را انجام دهید: СН 4 НССН С 6 Н 6 С 6 Н 5 -Br С 6 Н 5 -ОН 3. سه لوله آزمایش حاوی اتانول، گلیسیرین و محلول فنل هستند. با کمک چه واکنش های شیمیایی می توان این مواد را تشخیص داد؟ معادلات واکنش های مربوطه را بنویسید. هدف منابع مورد استفاده: کشف فنل و پیرول (N) sredstva-dlya-posudyhttp: //o-samom-glavnom.tv/sinteticheskie-moyushchie- sredstva-dlya-posudy dereva.html - dereva.html topolek.ru/publ/stroitelst /pravilno_vybiraem_krasku_ dlja_remonta / http: // topolek.ru/publ/stroitelstvo/pravilno_vybiraem_krasku_dlja_remonta / برای استفاده از پیش نمایش ارائه ها، برای خود یک حساب Google (حساب) ایجاد کنید و وارد آن شوید: https://accounts.google.com شرح اسلاید: الکل ها و فنول ها اهداف درس مطالعه ترکیب، طبقه بندی، ساختار، خواص فیزیکی و شیمیایی الکل ها و فنل ها. روش های کلی تهیه و استفاده از الکل ها را در نظر بگیرید. وظیفه فرمول مولکولی یک ماده حاوی 52% کربن، 13% هیدروژن، 34.8 اکسیژن را تعیین کنید. وزن مولکولی این ماده 46 است. CH 3 -O-CH 3 CH 3 -CH 2 -OH فرمول ها و نمودارها یا کار با متن * من قبلاً می دانستم + اطلاعات جدید! اطلاعات بسیار ارزشمند،؟ خیلی واضح نیست - متفاوت فکر کنید الکل ها مشتقاتی از هیدروکربن ها هستند که در مولکول های آن یک یا چند اتم هیدروژن با گروه های هیدروکسیل –OH جایگزین می شود. رادیکال هیدروکربنی OH هیدروکسیل گروه R قرن پانزدهم - برای اولین بار پاراسلسوس نام الکل را برای اتانول به کار برد 1833 - برزلیوس فرمول مولکولی اتیل الکل را تعیین کرد - C 2 H 6 O از نظر ماهیت رادیکال هیدروکربنی بر اساس تعداد گروه های هیدروکسیل با مکان گروه هیدروکسیل در زنجیره شدید CH 3 - CH 2 -OH اتیل الکل CH 3 - CH 2 - CH 2 - OH پروپیل الکل تک حجمی CH 3 - OH متیل الکل C 4 H 9 -OH بوتیل الکل اولیه CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -OH بوتانول - 1 CH 3 -CH 2 -OH اتانول محدود نیست CH 2 = CH-CH 2 - OH آلیل الکل ( پروپن - 2، ol - 1) CH 2 -OH دو هیدریک چند اتمی | CH 2 -OH اتیلن گلیکول، اتاندیول - 1، 2 سه اتمی CH 2 -CH-CH 2 | | | OH OH OH پروپانتریول -1،2،3 (گلیسیرین) Polyhydric CH 2 -CH-CH-CH-CH-CH2 | | | | | | OH OH OH OH OH OH OH هگزاول (سوربیتول) ثانویه CH 3 - CH - CH 3 | OH Propanol - 2 (پروپیل الکل ثانویه) آروماتیک فنیل متانول (بنزیل الکل) CH 2 OH سوم CH 3 | CH 3 - C - CH 3 | OH 2 - متیل پروپانول - 2 (بوتیل الکل سوم) ایزومریسم نامی برای مواد ایزومری اسکلت کربنی بگذارید. CH 3 - CH 2 - CH 2 - CH 2 - OH CH 3 - CH - CH 2 - OH | CH 3 2. ایزومری موقعیت گروه عاملی. CH 3 - CH 2 - CH 2 - CH 2 - O H CH 3 - CH 2 - CH - CH 3 | اوه محدوده همولوژیکی محدودیت ها یک الکل اتمی 1. متانول CH3 OH 2. اتانول CH 3 -CH 2 -OH 3. CH 3 -CH 2 -CH 2 -OH پروپانول -1 یا CH 3 -CH-CH 3 │ OH پروپان 2 C n H 2n + 1 OH خصوصیات فیزیکی حالت فیزیکی: С 1 -С 11 - مایعات С 12 –С ... - جامدات بو С 1 -С 3 - بوی "الکل" С 4 -С 6 - بوی "فوزل" С 11 - بدون بو حلالیت در آب ، بسیار روشن تر از آب B / رنگ پیوند هیدروژنی - پیوند بین اتم های هیدروژن یک مولکول و یک اتم از عناصر منفی الکتریکی قوی (اکسیژن، فلوئور) یک مولکول دیگر. ▪ ▪ ▪ O-N ▪ ▪ ▪ O-N ▪ ▪ ▪ O-N ▪ ▪ ▪ │ │ │ R R R چرا پیوند هیدروژنی در الکل ها امکان پذیر است؟ ساختار الکل ها پیوندهای О – Н و С – О کووالانسی قطبی هستند. چگالی الکترونی هر دو پیوند به سمت اتم اکسیژن الکترونگاتیو تر منتقل می شود: خواص شیمیایی الکل ها 1. احتراق: C 2 H 5 OH + O 2 → 2. برهمکنش با فلزات قلیایی: C 2 H 5 OH + Na → CH 2 OH - CH 2 OH + Na → 3. اکسیداسیون الکل ها: C 2 H 5 OH + CuO → 4. کم آبی الکل ها (H 2 SO 4 conc.) الف) درون مولکولی: C 2 H 5 OH → (tº> 140 درجه سانتی گراد) ب) بین مولکولی: C 2 H 5 OH + HOC 2 H 5 → (tº ≤140 ° C ج) ج) کم آبی و آب زدایی 2C 2 H 5 OH → 4. کم آبی الکل ها (H 2 SO 4 conc.) الف) درون مولکولی: C 2 H 5 OH → C 2 H 4 + H 2 O (tº> 140 درجه سانتی گراد) ب) بین مولکولی: C 2 H 5 OH + HOC 2 H 5 → C 2 H 5 O - C 2 H 5 + Н 2 О (tº≤140ºС) ج) کم آبی و کم آبی 2C 2 H 5 OH → СН 2 = СН-СН = СН 2 + Н 2 + 2Н 2 О 1. احتراق الکل ها: C 2 H 5 OH + 3O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O 2. برهمکنش با فلزات قلیایی: 2C 2 H 5 OH + 2Na → 2C 2 H 5 ONa + H 2 CH 2 OH - CH 2 OH + 2Nа → СН 2 ОNа - СН 2 ОNа + Н 2 3. اکسیداسیون الکل ها: C 2 H 5 OH + CuO → CH 3 COH + Cu + + H 2 O (با حرارت دادن واکنش ادامه می یابد) تهیه الکل ها 1. با هیدراتاسیون آلکن ها CH 2 = CH 2 + H 2 O → CH 3 -CH 2 -OH 2. اختصاصی الف) متانول - از گاز سنتز CO + 2H 2 → CH 3 OH ب) اتانول - با تخمیر C 6 H 12 О 6 → 2С 2 Н 5 ОН + 2 СО 2 کاربرد اتیل الکل الکل ها ... - بر حسب تعداد گروه های عاملی الکل ها ... .. - فرمول کلی الکل ها .... - الکل ها بر حسب حالت تجمع عبارتند از: - الکل ها برهم کنش دارند ... - الکل ها به دست می آیند ... استفاده می شوند ... .. آهنگسازی syncwine 1 line - یک اسم بیان کننده موضوع اصلی syncwine. خط 2 - دو صفت بیان کننده ایده اصلی. خط 3 - سه فعل که اقدامات درون موضوع را توصیف می کند. خط 4 - عبارتی که معنای خاصی دارد. 5 خط - نتیجه گیری به صورت اسم (ارتباط با کلمه اول) تکلیف خانه: 1. واکنش ها را تمام کنید CH 3 OH + O 2 = CH 3 OH + Na = CH 3 OH + HC l = 2. فرمول ساختاری پنتانول را بسازید و ایزومرهای آن را بنویسید زنجیره ای از تبدیل ها را انجام دهید: CH 3 -CH 2 OH → CH 2 = CH 2 → CH 3 - CH 3 → CH 3 -CH 2 CL → CH 3 -CH 2 OH → CH 3 COH منابع 1. http://cnit.ssau.ru/organics/index.htm شیمی آلی: کتاب درسی الکترونیکی برای دبیرستان ویرایش شده توسط G.I. Deryabina، A.V. Solovova 2. ارائه "الکل ها" Poluektova I.А. 3.http: //www.chemistry.ssu.samara.ru/test/ROH.htm محبوب شاهکار مادران در جنگ بزرگ میهنی داستان شاهکار مادری و "بیایید همه را به نام به یاد بیاوریم" ... موقعیت نیروهای جبهه غرب در روز اول جنگ (نقشه) سرویس فدرال ... پایان جنگ جهانی دوم مورخان به طور مشروط تقسیم می کنند ... سخنرانی مکرون در کنگره آمریکا سخنرانی مکرون © AP Photo، پابلو مارتینز ... آیا امکان جلوگیری از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی وجود داشت؟ پاسخ به سوال در مورد ... جدید در سایت لنین، یک کالسکه مهر و موم شده و طلای آلمانی • با دیگران همانطور رفتار کنید که دوست دارید با شما رفتار شود - قانون طلایی خرد • همین کار را با دیگران انجام دهید مریخ در آخرین روز جولای به زمین نزدیک می شود سفر در زمان: آیا ممکن است؟ پیش بینی های ادگار کیس