پای «شبنم صبح. کیک "شبنم صبح" پخت شبنم صبحگاهی

از نظر ظاهری غیرمعمول، بسیار خوشمزه، زیبا و آسان تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه بیشتر در اوکراین (در قسمت غربی) رایج است که به آن Plyatsok "Rankova dew" می گویند. پای "شبنم صبح" ظاهری غیر معمول دارد، بسیار خوشمزه، زیبا و آسان برای تهیه. در زمینه، یک الگوی اشتها آور جالب به دست می آید، همانطور که در دستور پخت براونی، فقط در آنجا الگو به خودی خود شکل می گیرد.

عناصر:

• -200 گرم مارگارین
• -150 گرم شکر
• -3 عدد تخم مرغ
• -150 گرم خامه ترش
• -3 قاشق غذاخوری شیر
• آرد 2 پیمانه (300 گرم)
• -1 کیسه بیکینگ پودر (10 گرم)
• -2 قاشق غذاخوری کاکائو
• -200 گرم پنیر دلمه برای توپ
• -3 قاشق غذاخوری شکر برای توپ
• -1 زرده برای توپ
• -5-6 قاشق غذاخوری پرک نارگیل برای توپ
• -2 فنجان شیر برای خامه
• -1 تخم مرغ برای خامه
• -150 گرم شکر برای خامه
• -2 قاشق غذاخوری آرد برای خامه
• - وانیلین برای خامه

آماده سازی:

1. پنیر کوتیج، شکر، زرده و شله نارگیل را خوب چرخ کنید.
2. از توده به دست آمده گلوله هایی به اندازه یک گردو درست کنید.
3. آنها را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
4. مارگارین نرم را با شکر خرد کنید.
5. تخم مرغ و بقیه سفیده ها را اضافه کنید، خوب هم بزنید
6. سپس در خامه ترش، شیر، آرد و بکینگ پودر بریزید و خوب مخلوط کنید.
7. نیمی از خمیر را در قالب چرب شده قرار دهید.
8. در خمیر باقیمانده، 2 قاشق غذاخوری کاکائو ریخته، مخلوط کرده و روی خمیر سفید قرار دهید.
9. گلوله ها را از فریزر خارج کرده و داخل خمیر فشار دهید.
10. در فر به مدت 40-45 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
11. برای کاسترد، تخم مرغ را با شکر و وانیل زده، آرد را اضافه کنید.
12. 2 فنجان شیر بریزید و روی آتش بگذارید و با لیسک هم بزنید.
13. بیاورید تا کرم غلیظ شود.
14. کاسترد را روی پای خنک شده بمالید و پودر کاکائو بپاشید.

در روزهای بارانی، جمع شدن با یک شرکت دوستانه و لذت بردن از یک فنجان چای داغ با کیک‌های خانگی بسیار لذت بخش است. و یکی از این خوراکی های کوچک پاییزی می تواند کیک شکلاتی وانیلی با توپ های خامه ای و کشک باشد که به آن معروف است. کیک "شبنم صبح"کیک با توجه به دو لایه آن، گلوله های کشک و خامه وانیلی، نفیس، دلچسب و بسیار شیک می شود. عزیزان شما قطعا از آن استقبال خواهند کرد! خودتان و عزیزانتان با تکه ای از این لطافت عاشقانه...

عناصر

برای تهیه کیک شبنم صبح به موارد زیر نیاز دارید:

برای آزمون:
300 گرم آرد؛
مارگارین 180 گرم؛
150 گرم شکر گرانول؛
150 گرم خامه ترش؛
3 تخم مرغ + 1 سفیده تخم مرغ؛
3 قاشق غذاخوری ل شیر؛
4 قاشق غذاخوری ل پودر کاکائو؛
10 گرم بیکینگ پودر؛
1 قاشق چایخوری. روغن سبزیجات.

برای گلوله های کشک:
200 گرم پنیر دلمه؛
3 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
40 گرم پرک نارگیل؛
1 عدد زرده تخم مرغ.

برای کاسترد:
شیر 400 میلی لیتر؛
150 گرم شکر گرانول؛
1 عدد تخم مرغ؛
2 قاشق غذاخوری ل ارد؛
1 قاشق چایخوری. وانیلین

برای ارسال:
1 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو؛
برگ نعنا

مراحل پخت و پز

پنیر لپه را با شکر گرانول خرد کنید ، نارگیل ، زرده تخم مرغ را اضافه کنید ، مخلوط کنید. دستان خود را به آرامی با آب مرطوب کرده و از توده کشک به دست آمده گلوله هایی به اندازه یک گردو در آورید. گلوله های کشک را به مدت 20-30 دقیقه در فریزر قرار دهید.

در همین حین خمیر کیک شبنم صبح را آماده کنید. مارگارین را در دمای اتاق با شکر گرانول آسیاب کنید، تخم مرغ، سفیده، خامه ترش، شیر را اضافه کنید و جرم حاصل را با همزن بزنید.

مخلوط آرد به دست آمده را در قسمت های کوچک به مواد باقی مانده اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.

خمیر باید کاملا غلیظ باشد، اما سفت نباشد.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید، نیمی از خمیر را پهن کنید و آن را صاف کنید. کاکائو را به خمیر باقیمانده اضافه کنید و مخلوط کنید. "لایه شکلاتی" خمیر را روی لایه سبک قرار دهید و به آرامی با قاشق آن را صاف کنید.

گلوله های کشک خنک شده را به طور مساوی روی تمام سطح پخش کنید و آنها را به خمیر فشار دهید.

کیک شبنم صبحگاهی را به مدت 45 تا 60 دقیقه بپزید. آماده بودن را با خلال دندان بررسی کنید. کیک را بگذارید تا خنک شود.

بیایید کاسترد را آماده کنیم. روی کیک شبنم صبح خنک شده را با خامه بپوشانید و پودر کاکائو بپاشید و به سلیقه خود تزئین کنید.

با لذت بخور!

پای شبنم صبحگاهی برای کسانی که دندان شیرین دارند، عالی است. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه با ترکیب اصلی شکلات و خمیر سفید با توپ های نارگیل بسیار زیباست. پای مخصوصاً هنگام برش جالب به نظر می رسد.

نام: پای "شبنم صبح" تاریخ اضافه شده: 22.12.2014 زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه وعده های غذایی در هر دستور: 6 رتبه بندی: (2 ، چهارشنبه 3.00 از 5)
عناصر

تولید - محصول	تعداد
برای آزمون:
تخم مرغ	3 عدد
مارگارین	300 گرم
قند	200 گرم
خامه ترش	150 میلی لیتر
ارد	2 قاشق غذاخوری
شیر	4 قاشق غذاخوری
پودر خمیرمایه	20 گرم
کاکائو	3 قاشق غذاخوری
برای خامه:
شیر	1 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ	1 کامپیوتر.
قند	200 گرم
ارد	3 قاشق غذاخوری
وانیلین	طعم
برای توپ:
پنیر لپه خشک	250 گرم
قند	2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ	1 کامپیوتر.
تکه های نارگیل	8 قاشق غذاخوری

دستور پخت پای شبنم صبحگاهی

تکه های نارگیل، پنیر کوتیج را با شکر و یک زرده کاملا چرخ کرده و مخلوط کنید. توده به دست آمده را به صورت گلوله های کوچک (به اندازه یک گردو) بغلتانید و به مدت 40 دقیقه در فریزر قرار دهید. توصیه می شود از پنیر خشک و خرد شده استفاده کنید - در غیر این صورت توپ ها پخش می شوند.

کره را با مارگارین نرم شده، تخم مرغ و پروتئین باقی مانده مخلوط کنید. توده به دست آمده را بکوبید. بکینگ پودر، آرد و خامه ترش را با شیر اضافه کنید. این مواد را کاملاً با هم مخلوط کرده و نیمی از خمیر تمام شده را در قالبی که از قبل با روغن آغشته شده است قرار دهید.

در قسمت دوم خمیر باید پودر کاکائو بریزید و خوب مخلوط کنید. آن را روی خمیر سفید قرار دهید. گلوله ها را از فریزر خارج کرده و داخل خمیر فشار دهید و به طور یکنواخت پخش کنید. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که پای را در فر گذاشته و در دمای 190 درجه به مدت حداکثر 45 دقیقه بپزید.
پای شبنم صبحگاهی قبل از پخت باید به این شکل باشد، در حالی که پای در حال پخت است، می توانید خامه را درست کنید. تخم مرغ را با شکر و وانیل بزنید. آرد را درون توده به دست آمده بریزید و شیر را اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم بپزید تا کرم قوام نسبتاً غلیظی پیدا کند. در حین تهیه کاسترد، توصیه می شود همیشه آن را با لیسک هم بزنید.

پای را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. سپس روی آن را با کاستارد پر کنید و روی آن پودر کاکائو بپاشید. به هر حال، برخی از خانم های خانه دار برای تهیه شبنم صبحگاهی به جای پودر کاکائو از شکلات داغ آب شده استفاده می کنند. به نظر می رسد کمتر از دستور العمل کلاسیک خوشمزه نیست!

پای شبنم صبحگاهیدستور آشپزیبا توپ های کشک-نارگیل و کاسترد ظریف بعید است کسی را بی تفاوت بگذارد. در نگاه اول، با خواندن دستور پخت، ممکن است به نظر برسد که تهیه پای سخت است، اما اینطور نیست. تهیه پای بسیار آسان و ساده است و نتیجه فراتر از همه انتظارات است و فرآیند آماده سازی را جبران می کند. بنابراین، یک دستور العمل خوشمزه: پای شبنم صبحگاهی.

مواد تشکیل دهنده کیک شبنم صبحگاهی با توپ های کشک نارگیل

برای آزمون:

آرد 2 پیمانه (300 گرم)

خامه ترش 180 گرم

کاکائو 2-3 قاشق غذاخوری

بکینگ پودر 2.5 قاشق چایخوری

وانیلین 1 ساشه - 1 گرم

شیر 3 قاشق غذاخوری

مقدار اندکی نمک

برای توپ:

پنیر کوتیج 250 گرم

پوسته نارگیل 6-7 قاشق غذاخوری.

زرده تخم مرغ 1 عدد

برای کاسترد:

شیر 500 میلی لیتر

شکر 100-150 گرم

کره 60 گرم (2 قاشق غذاخوری)

آرد 2 قاشق غذاخوری (پشت شده)

وانیلین 1 کیسه (1 گرم)

دستور گام به گام با عکس: پای شبنم صبحگاهی

1. اول از همه پنیر و توپ نارگیل درست می کنیم. برای این کار پنیر، زرده و شکر را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.

2. فقط با قاشق مخلوط کنید، اگر توده را با همزن بزنید، برای توپ ها خیلی مایع می شود.
3. پوسته های نارگیل را به مایه کشک اضافه کنید، مخلوط کنید و گلوله هایی به اندازه یک گردو درست کنید.
4. گلوله ها را روی کاغذ روغنی بگذارید و در فریزر بگذارید تا سفت شوند.
5. بعدی کاستارد است. برای خامه به: شیر، تخم مرغ، شکر، آرد، کره و وانیلین نیاز داریم.
نحوه پختن فرنی کرم رنگ: تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، شکر، آرد را بریزید، وانیلین را اضافه کنید و همه چیز را با لیسک مخلوط کنید تا یکدست شود.
شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید، مخلوط تخم مرغ را در شیر ریخته، مخلوط کنید و روی اجاق بگذارید.
خامه را روی حرارت ملایم با هم زدن مداوم گرم کنید. خیلی مهم است که یک دقیقه هم زدن خامه را متوقف نکنید. به محض اینکه خامه به جوش آمد، یک دقیقه دیگر بپزید و ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید.
کره را به خامه اضافه کنید، هم بزنید، کره حل شود. وقتی خامه کمی سرد شد آن را در یخچال قرار دهید. خامه که گرم شد قوام خامه ترش را دارد و بعد از سرد شدن خامه بیشتر غلیظ می شود.

6. خمیر را آماده کنید. شکر و کره نرم شده را در کاسه همزن بریزید.

کره و شکر را با همزن بزنید تا سفید شود.

7. در ادامه هم زدن، 3 تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید.

8. مرحله بعدی این است که خامه ترش را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.


8. آرد الک شده با بکینگ پودر را اضافه کنید.

9. خمیر را بزنید تا یک توده همگن و یکدست شود.





12. خمیر شکلاتی را با دقت روی خمیر سفید قرار دهید. راحت ترین راه برای جلوگیری از مخلوط شدن خمیر این است که خمیر را با قاشق غذاخوری پهن کنید و سپس با دقت آن را با چاقو یا کاردک صاف کنید.





14. کیک “Morning Dew” را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 50-60 دقیقه بپزید. آمادگی را با یک کبریت بررسی می کنیم - باید خشک از پای بیرون بیاید.

عصر بخیر، خوانندگان عزیز وبلاگ "سالم باشید!" آیا می دانستید که شبنم صبحگاهی قدیمی ترین درمان بسیاری از بیماری هاست؟ از زمان های ودایی باستان، مردم در مورد خواص درمانی شبنم می دانستند. بسیاری از مردم آن را با خواص جادویی وقف کرده اند. درمان با شبنم به انسان سلامت و جوانی می بخشد. و به دلایل خوب! فواید سلامتی یک قطره آب شگفت انگیز - این خلقت ساده طبیعت - چند وجهی است.

کدام یک از شما حداقل یک بار در زندگی خود در صبح زود قطرات شبنمی را که مانند الماس در طلوع خورشید می درخشد تحسین نکرده است؟ اگر آن را ندیده‌اید، توصیه می‌کنم در ماه ژوئیه (ماهی که علف‌ها در آن رشد می‌کنند) از آن دیدن کنید. در هر انعکاس یک قطره شبنم، دنیای شگفت انگیز، هماهنگ و الهی را خواهید دید!

هر قطره شبنم انرژی خالص زمین و خورشید را متمرکز می کند. به لطف خواص درمانی قدرتمند موجود در یک قطره آب، می توانید از بسیاری از بیماری ها درمان شوید. اجداد ما از این تأثیر شبنم اطلاع داشتند و به طرز ماهرانه ای از آن برای درمان استفاده می کردند.

شبنم نامی است که به قطرات کوچک آبی گفته می شود که در هنگام غروب یا صبح خنکی روی گیاهان می نشیند.

هوا همیشه دارای درصد خاصی از رطوبت است. با سرد شدن هوا در عصر و شب، بخار آب بر روی اجسام نزدیک به زمین متراکم می شود. خنک شدن هوا در هوای صاف و زمانی که سطح آن پوشیده است، مانند چمن، سریعتر اتفاق می افتد. فراوان ترین شبنم در جایی که رطوبت هوا زیاد است، در منطقه گرمسیری رخ می دهد. اگر این اتفاق در زمستان رخ دهد، به دلیل این مکانیسم، یخبندان تشکیل می شود.

شبنم فقط روی یک سطح تمیز می تواند تشکیل شود. اگر لایه ای از گرد و غبار روی چمن وجود داشته باشد، ریز قطرات شبنم همراه با گرد و غبار به زمین می ریزند. در یک سطح تمیز، آب به دلیل سطح ناهموار گیاه حفظ می شود.

شبنم صبح - خواص مفید

شبنم حاصل پدیده طبیعی تصعید (تقطیر) است. چرخه آب در طبیعت را به خاطر دارید؟ هنگامی که دمای هوای محیط تغییر می کند، بخارات اشباع شده به ریز قطرات آب تقطیر می شود که ما می بینیم.

تراکم ایجاد شده بر روی سطح چمن یا اشیاء دیگر، آب مقطر بدون هیچ گونه مواد افزودنی است سلول های گیاهی حاوی مواد آلی مختلف، گرده و مواد معدنی هستند. یک برگ آغشته به رطوبت و یک قطره شبنم یک فضای آبی واحد را تشکیل می دهد. طبق قانون فیزیک در مورد فشار اسمزی، عصاره های گیاهی و همچنین نمک های معدنی به مایعی که در سطح گیاه قرار دارد، می گذرد.

و ما می دانیم که گیاهان ما چقدر مفید هستند، چه خواص درمانی دارند و چه بیماری هایی به مردم کمک می کنند. از اینجا مشخص می شود که چرا شبنم برای سلامتی مفید است.

آیا بین شبنم عصر و صبح تفاوتی وجود دارد؟

اعتقاد بر این است که شبنم صبح و عصر اثرات متفاوتی بر سلامت انسان دارد.

شبنم عصر جمع آوری شده در نیمه شب دارای خواص زیر است:

• آرام بخش - برای بیماری های عصبی، از جمله بی خوابی،
• التیام زخم،
• ضد التهاب،
• تقویت ایمنی

شبنم عصر برای درمان بیماری هایی استفاده می شد که علت آن با آسیب روانی یا عاطفی یا استرس همراه بود. برخی از این بیماری ها عبارتند از آنژین صدری، زخم معده و اثنی عشر، اختلالات جنسی، روان رنجوری و فوبیا.

شبنم صبح , جمع آوری شده پس از طلوع خورشید، دارای انرژی مثبت است. برخورد پرتوهای خورشید به قطره شبنم برخی از اجزای شیمیایی قطره شبنم را فعال می کند. شبنم صبحگاهی برای درمان بیماری های التهابی و طولانی شدن بهبودی در بیماری های مزمن استفاده می شود.

درمان با شبنم

اکنون تقریباً همه می دانند که اندام های مختلف داخلی انسان روی پاها قرار می گیرند. راه رفتن با پای برهنه چیزی نیست جز ماساژ نقاط فعال بیولوژیکی که منجر به تحریک اندام های خاص می شود.

راه رفتن با پای برهنه تأثیر مفیدی بر رگ های خونی، مفاصل و سیستم عصبی مرکزی دارد و گردش خون را در تمام اندام ها افزایش می دهد. همچنین هنگام راه رفتن با پای برهنه، قوس کف پا و رباط‌ها تمرین داده می‌شود که از صافی کف پا جلوگیری می‌کند و همچنین سفت شدن آن رخ می‌دهد.

راه رفتن روی شبنم برای افرادی که از بیماری های قارچی پوست پا رنج می برند بسیار مفید است.

موارد منع راه رفتن روی شبنم بیماری های التهابی مفاصل، نقرس، بیماری های التهابی مزمن دستگاه تناسلی است.

برای اینکه از راه رفتن روی شبنم حداکثر فواید سلامتی را به دست آورید، باید حداقل 40 دقیقه پیاده روی کنید. این زمان برای رهاسازی الکتریسیته ساکن انباشته شده به زمین و در عوض دریافت انرژی مثبت کافی خواهد بود. حتی ابزارها ثابت کرده اند که بعد از 40 دقیقه است که انرژی منفی بدن کاهش می یابد.

بسته بندی پارچه

اسلاوها راهی برای درمان بسیاری از بیماری ها با پیچیدن آنها در پارچه آغشته به شبنم داشتند. این روش در حال حاضر خوب است، اما همه از آن استفاده نمی کنند.

پارچه کتانی طبیعی، بهتر و نازک، چمن را با شبنم می پوشاند. پارچه را با شبنم آغشته می کنند سپس بدن را با این پارچه می پیچند. البته بهتر است از روز قبل شست و شو داده شود. پارچه آغشته به شبنم سرد و در تماس با بدن است، سرما باعث افزایش گردش خون می شود و مواد مفید موجود در شبنم کاملاً جذب پوست شده و سریعتر وارد خون می شود.

با استفاده از این روکش می توانید آرتریت روماتوئید، بیماری های دستگاه تناسلی ادراری، بیماری های قلبی عروقی، دیستونی رویشی- عروقی، سردرد و ناتوانی جنسی را درمان کنید.

اما یک هشدار وجود دارد. کسانی که به گرده برخی از گیاهان حساسیت دارند، باید با احتیاط چنین بسته بندی هایی انجام شود. در این صورت لازم است با متخصص آلرژی یا گیاه شناس مشورت کنید.

استحمام در شبنم صبحگاهی

در شب ایوان کوپلا (6-7 ژوئیه)، شبنم شفابخش ترین محسوب می شود. در اوج تابستان، گیاهان غنی از مواد فعال بیولوژیکی هستند. دختران و زنان که می خواستند زیباتر و جذاب تر شوند، برهنه در شبنم کوپالا شنا کردند. زنانی که می‌خواستند طولانی‌تر از پیری خودداری کنند، به داخل انبوه علف‌های آتشین رفتند و سعی کردند در شبنم خیس شوند.

شما می توانید نه تنها در این شب شنا کنید. فقط چند روش، و پوست برای مدت طولانی تری مخملی و سالم باقی می ماند. حمام کردن در شبنم سیستم عصبی را آرام می کند برای تقویت سیستم عصبی خود بهتر است در ماه نو در مزارع بابونه حمام کنید.

استحمام در شبنم خود سیستم ایمنی را تقویت می کند و بدن را سفت می کند که پیشگیری خوبی از سرماخوردگی است.

شبنم برای درمان بیماری های چشم

خواص درمانی شبنم برای بیماری های چشم مفید است. اگر به مدت 2 هفته هر روز به مدت 10 دقیقه از کمپرس پارچه ای آغشته به شبنم صبحگاهی استفاده کنید، می توانید بینایی خود را بدون دارو بهبود ببخشید، ورم ملتحمه را درمان کنید و پیشرفت آب مروارید را کاهش دهید. می توانید به سادگی چشمان خود را با شبنم صبحگاهی بشویید.

آب و هوای ما ثابت نیست، گاهی باران می بارد، گاهی سرد است، و شبنم ممکن است هر روز ظاهر نشود. پس اگر دیدید شبنم روی علف ظاهر شده، با راه رفتن در شبنم صبح یا عصر، جوانی و سلامتی خود را طولانی کنید. شما احساس خواهید کرد که چقدر فوق العاده است! با کمک شبنم، به احتمال زیاد می توانید بدون پزشک انجام دهید.

خوانندگان عزیز من! اگر این مقاله برای شما مفید بود، با کلیک بر روی دکمه های اجتماعی آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. شبکه های. همچنین برای من مهم است که نظر شما را در مورد آنچه می خوانم بدانم، در نظرات بنویسید. من از شما بسیار سپاسگزار خواهم بود.

با آرزوی سلامتی تایسیا فیلیپووا