Păsări de curte de profesie. Catalogul profesiilor (agricultură)
Secțiuni: Lucrul cu preșcolarii
Goluri.
1. Extindeți și clarificați cunoștințele copiilor despre păsările de curte.
2. Introduceți copiii în profesia de crescător de păsări.
3. Dezvoltați capacitatea de a folosi corect substantivele la singular și plural.
4. Dezvoltați expresivitatea vorbirii și a pantomimei prin activitate motrică, motrică.
5. Îmbunătățiți abilitățile tehnice în modelarea sculpturală (învățați să scoateți din întreaga bucată de plastilină o astfel de cantitate de material care este necesară pentru a modela gâtul, trunchiul, labele, capul unei păsări)
6. Dezvoltați imaginația copiilor în activități creative comune independente.
Echipamente.
Pictură înfățișând o fermă de păsări. Şevalet.
Plastilina, teancuri, planse de modelat, carpe.
Material natural și deșeuri.
Minge. Cereale-mei.
Organizare. Pe covor, la mese. Un spațiu organizat independent de copii pentru activități de joacă.
Muncă preliminară. Excursie în sectorul privat pentru observarea păsărilor.
Progresul lecției
Băieți, știți să rezolvați ghicitori?
Ajută-mă să rezolv ghicitori.
1. Am înotat în apă, dar am rămas uscat. (Gâscă)
Copiii imită mișcările și obiceiurile unei gâscuri, însoțindu-i cu chicoteli. (Gâscă chicotește)
2. Biscuitul pestriț
Prinde broaște.
Se plimbă în jur,
Poticnire. (Copiii imită mișcările și obiceiurile unei rațe, însoțindu-le cu șarlatani - șarlatanii de rață)
3. A apărut într-o haină galbenă:
La revedere, două obuze! (Gagică)
Copiii imită comportamentul unui pui, însoțind de scârțâit. (Pui scârțâie)
4. Îi trezesc pe toți la timp
Totuși, nu dau drumul la ceas. (Cocoş)
Copiii imită obiceiurile unui cocoș, însoțind de cântat. (Cocoșul cântă)
Conversaţie:
Cum poți numi o gâscă, o rață, un pui, un cocoș într-un singur cuvânt? (Păsări).
De ce? (Pot zbura. Corpul este acoperit cu pene; au două picioare, un corp, două aripi, un cioc, o coadă)
Unde trăiesc aceste păsări? (lângă persoană)
Care sunt numele lor? (Păsări de curte)
De ce? (Oamenii au grijă de ei. Ei beneficiază de o persoană)
Care sunt beneficiile păsărilor de curte? (Hrană umană. Bunuri industriale)
Joc de cuvinte „Sună-mă cu afecțiune”
Cocoș - cocoș - cocoși.
Cereale - boabe - boabe.
Pui - pui - pui.
Pui - pui - pui.
Rață - rață - rațe.
Aripă - aripă - aripi.
Joc cu minge „Numiți-vă părinții”
Un pui are o găină, un cocoș.
Rățușca are o rață, o dracuță.
Gâsanul are o rață, un drac.
Examinarea picturii „Pasare”
Ce se arată în imagine? (Mulți pui, un cocoș, hrănitori, un om care hrănește păsările.)
Ce este o zonă împrejmuită pentru găini? (grilă)
Cum se numește o persoană care hrănește o pasăre? (Păsări de curte)
Ce acțiuni efectuează pentru a avea grijă de pasăre? (Hrane, ape, îngrijiri)
Cum se numește locul unde sunt crescute păsările? (Fermă de păsări)
Exercițiu dinamic cu textul „Vreau să fiu o pasăre”
Am mers pe stradă (Mișcări cu degetele arătător și mijlociu, indicând mersul)
A numărat găini și găini: Unu, Doi, Trei, Patru, Cinci (Își încrucișează mâinile în fața lor, fac mișcări lin cu ei, indicând zborul)
Am vrut să devin o pasăre și am început să-mi fluture brațele (își flutură brațele prin lateral în sus și în jos, mâinile sunt încordate)
Aripi în sus și aripi în jos, se aude doar fluierul vântului. (Funtă ușor mâinile)
Am sărit să zbor (Sărit)
Dar a trebuit să mă așez pe pământ.
Sculptarea „Păsării”
Băieți, acum să orbim păsările și să facem propria noastră fermă de păsări.
Pentru asta avem nevoie de: plastilină, stive, cârpe.
Vom sculpta dintr-o bucată întreagă de plastilină trăgând din toată bucata de plastilină o astfel de cantitate de material care este necesară pentru a modela gâtul, capul, trunchiul, labele unei păsări. (Arată metode și tehnici de modelare)
Când păsările sunt gata, sugerez copiilor să se împartă în subgrupe și să-și construiască propriile ferme de păsări, hrănitori, gard. (Folosiți materiale naturale și reziduale în lucrare.) Așezați păsările în fermele dvs. de păsări pentru a crea o singură compoziție.
Nu ai timp sa astepti doctorul? În acest caz, un dosar de specialitate a fost deschis unui specialist prin internet. Aici .Pentru a lucra cu succes în ferme de păsări, ferme avicole și pentru a face față unor mijloace complexe de mecanizare pentru hrănire, îngrijire a păsărilor de curte, trebuie să obțineți anumite cunoștințe, profesia de crescător de păsări. Dar care sunt responsabilitățile unui crescător de păsări? Activitățile sale includ gătit cu distribuție ulterioară a furajelor, reglementarea alimentării cu apă în vasele de băut, curățarea spațiilor industriale, a locurilor de muncă.
Pentru a lucra cu succes în ferme de păsări, ferme avicole și pentru a face față unor mijloace complexe de mecanizare pentru hrănire, îngrijire a păsărilor de curte, trebuie să obțineți anumite cunoștințe, profesia de crescător de păsări.
Dar care sunt responsabilitățile unui crescător de păsări? Activitățile sale includ gătit cu distribuție ulterioară a furajelor, reglementarea alimentării cu apă în vasele de băut, curățarea spațiilor industriale, a locurilor de muncă.
De asemenea, în sfera sa de responsabilitate se numără și obligația de a efectua măsuri care vizează creșterea productivității păsărilor de curte, pentru care, în procesul de creștere, le sortează și le sacrifică.
Cresculul de păsări ia parte la măsuri preventive și terapeutice. În plus, crescătorul de păsări trebuie să monitorizeze condițiile de habitat ale păsărilor, pentru care, folosind echipamente de control, dispozitive de încălzire/ventilație, după caz, setează indicatorii necesari de schimb de aer, temperatură, umiditate a aerului în cameră, inclusiv în incubator.
Pentru o muncă de succes în creșterea păsărilor, totuși, ca și în alte profesii de creștere a animalelor, crescătorul de păsări trebuie să aibă înclinații speciale necesare în lucrul cu animalele, de exemplu, observație, capacitatea de a înțelege procesele biologice invizibile și interes practic.
Adică, crescătorul de păsări trebuie să fie un adevărat prieten grijuliu, atent al animalelor, ceea ce va permite detectarea în timp util și prevenirea schimbărilor în comportamentul lor, care în viitor le pot afecta negativ dezvoltarea.
Profesia de crescător de păsări, în primul rând, este solicitată în fermele de păsări, ale căror activități vizează crearea abundenței de produse agricole.
Dar numai stăpânirea deplină a profesiei vă va permite să deveniți un muncitor competent, calificat al unei ferme de păsări, care cunoaște perfect complexul de muncă desfășurată - de la furaje, întreținerea, hrănirea, creșterea păsărilor.
Într-adevăr, astăzi principalele procese desfășurate la fermele de păsări sunt mecanizate și automatizate cât mai mult posibil, prin urmare, adesea o persoană are grijă de multe mii de păsări.
Primul pas este să înțelegeți și să înțelegeți clar complexitățile îngrijirii unei păsări de la tânăr la adult.
De ce, după ce a stabilit o rutină zilnică de lucru și, în viitor, urmând-o cu strictețe, pregătiți în mod corespunzător hrana, selectați modul optim de păstrare pentru fiecare fază a creșterii păsărilor. O persoană indiferentă față de natură nu poate fi un bun crescător de păsări. Trebuie să-și iubească munca, natura, animalele și păsările, viitoarele sale saloane, atunci profesia aleasă de crescător de păsări îi va aduce bucurie.
Agricultura este o ramură separată a economiei, care vizează în primul rând asigurarea oamenilor cu alimente. Importanța acestei industrii nu poate fi supraestimată. Există multe profesii solicitate legate de agricultură. Și, desigur, toate necesită anumite cunoștințe și abilități.
Care sunt profesiile agriculturii: o listă
Cele mai solicitate specialități în acest domeniu sunt:
- agronom;
- operator de mașină;
- operator la mașină de muls;
- crescător;
- casa de pasari;
- veterinar.
La întrebarea ce profesii sunt legate de agricultură, există un alt răspuns - un apicultor și un fermier de blană. Nu sunt la fel de obișnuiți ca, de exemplu, un operator de muls la mașină sau un crescător de animale, dar sunt și destul de căutați.
Caracteristicile profesiei de agronom
Tehnologiile pentru munca agricolă sunt în mod constant îmbunătățite și schimbate. Atribuțiile unui agronom includ în primul rând organizarea corespunzătoare a proceselor de producție, cultivarea culturilor, recoltarea și transportul culturilor în aceste condiții. De asemenea, oamenii de această specialitate sunt implicați în pregătirea diferitelor tipuri de raportare și documentare științifică. Medicii veterinari au de obicei studii superioare. Până în prezent, profesia de agronom se află pe lista celor mai solicitate din Rusia.
operator de mașină
Aceasta este una dintre principalele specialități ale unui astfel de sector al economiei precum agricultura. Profesiile de combină și tractorist au fost întotdeauna una dintre cele mai importante în mediul rural. Un operator de mașini este un specialist care este capabil să gestioneze toate tipurile de mașini agricole. În plus, îndatoririle acestor lucrători includ cunoașterea caracteristicilor de proiectare ale mașinilor, precum și implementarea întreținerii și reparațiilor programate ale acestora.
Profesia de operator de mașini este considerată una dintre cele mai dificile din mediul rural. Oamenii acestei profesii lucrează adesea în condiții extrem de nefavorabile - pe căldură, ploaie și frig. În plus, ei trebuie de obicei să lucreze ore suplimentare în timpul sezonului de plantare și recoltare. Din fericire, recent proiectarea tractoarelor și combinelor a început să fie supusă unor cerințe sporite în ceea ce privește confortul, în special pentru operatorii de mașini. Cabinele modelelor noi sunt izolate, dotate cu aparate de aer condiționat și încălzitoare. Dar, totuși, munca unui operator de mașină va rămâne întotdeauna dificilă și, prin urmare, onorabilă.
Operator de muls la mașină
Există multe răspunsuri la întrebarea care profesii din agricultură sunt cele mai frecvente. Dar cel mai faimos este încă operatorul de muls la mașină. În perioada sovietică, s-au făcut multe filme despre oameni de această specialitate și au fost scrise un număr mare de poezii și cântece. Profesia de lăptăriță era atunci neobișnuit de onorabilă. Femeile de această specialitate apăreau pe ecranele albastre sub formă de fete sănătoase, vesele, roșii în batic. Cu toate acestea, desigur, profesia de operator de mașină de muls este de fapt foarte dificilă și nu există atât de mult romantism în ea.
Lăptătoarele trebuie să se trezească înainte de zori - la ora cinci dimineața. Îndatoririle lor includ frecarea ugerului vacii, hrănirea acesteia. Dar ocupația principală a reprezentanților acestei profesii este, desigur, mulsul animalelor. Această operație se efectuează de trei ori pe zi. Asemenea unui operator de mașini, meseria de lăptar este foarte importantă în agricultură.
crescător
Este, de asemenea, o profesie foarte răspândită în mediul rural. Ocupațiile agricole pot aparține creșterii animalelor sau producției agricole. Activitatea principală a zootehnicii este, după cum se poate judeca după nume, creșterea și creșterea diferitelor tipuri de animale de fermă. Lucrătorii din această specialitate ar trebui să le ofere cele mai confortabile condiții de păstrare și reproducere. În plus, îndatoririle crescătorului includ monitorizarea sănătății „secțiilor” și menținerea purității rasei. De asemenea, persoanele de această specialitate se asigură că toate componentele necesare sunt prezente în alimentația vacilor, porcilor, oilor, cailor și caprelor: vitamine, minerale, proteine etc.
Printre altele, crescătorii de animale curăță și dezinfectează grajele și coșurile de porci, iau parte la măsuri preventive pentru a preveni răspândirea epidemilor. De asemenea, monitorizează procedura de pășunat vara, precum și procesul de pregătire a hranei pentru iarnă.
casa de pasari
Atribuțiile reprezentanților acestei profesii sunt aproape aceleași cu cele ale unui crescător de animale. Singura diferență este că adăpostul are grijă de reprezentanți ai păsărilor: găini, gâște, rațe, curcani etc. Aceasta este și una dintre cele mai întâlnite specialități într-un astfel de sector al economiei țării precum agricultura. Profesiile legate de îngrijirea păsărilor sunt foarte complexe și responsabile.
Veterinar
Omul a început să crească și să crească animale cu mii de ani în urmă. Profesia de medic veterinar există de aproximativ aceeași perioadă de timp. În cele mai vechi timpuri, oamenii de această specialitate însoțeau rulotele și armatele, urmărind starea de sănătate a cailor și cămilelor, iar în Evul Mediu s-au deschis școli profesionale veterinare. La noi, această specialitate a apărut la inițiativa lui Petru cel Mare. Acesta a fost cel care a adus cândva medici veterinari de înaltă calificare din Europa în Rusia.
Astăzi, ca și în trecut, sarcina principală a muncitorului agricol în această profesie este tratarea animalelor. De asemenea, este responsabil pentru implementarea măsurilor preventive. Medicii veterinari nasc animale, vaccineaza, sterilizeaza sau inseminare. Reprezentanții acestei profesii controlează și utilizarea diferitelor tipuri de substanțe chimice în cultivarea culturilor destinate hrănirii animalelor.
În prezent, în aproape fiecare localitate există o stație veterinară. Chiar și în orașe există clinici similare. Adevărat, ele tratează nu animale agricole, ci animale domestice obișnuite - pisici și câini.
Apicultor
Există diferite profesii în agricultură. La întreprinderile moderne din această industrie nu se cresc doar animale și se cultivă plante. Din această sferă a economiei naționale aparține și apicultura. Profesia de apicultor este destul de rară la noi. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este neinteresant sau nerevendicat. Profesia este fascinantă, dar, ca orice altă profesie agricolă, este destul de dificilă și foarte responsabilă.
Indatoririle apicultorului includ formarea de noi colonii de albine, asigurarea iernarii acestora si colectarea mierii. De asemenea, oamenii din această profesie luptă împotriva bolilor insectelor care le sunt încredințate, repară stupii și echipamentele. În ciuda rarității relative, profesia de apicultor va exista întotdeauna, pentru că mulți oameni iubesc mierea. În plus, produsul este foarte util.
Crescător de animale
Creșterea iepurilor, nutriailor, vulpilor arctice este, de asemenea, una dintre specializările unei astfel de industrii precum agricultura. Profesiile legate de îngrijirea unor astfel de animale sunt, de asemenea, destul de solicitate. Crescătorii de blană sunt responsabili pentru păstrarea și creșterea iepurilor și a nutriei. Atribuțiile lor includ supravegherea conservării animalelor, puritatea rasei, proceduri precum hrănirea, prevenirea bolilor și îngrijirea.
Agroecolog
Această profesie a apărut în agricultură nu cu mult timp în urmă. Cu toate acestea, astăzi este aproape imposibil să ne imaginăm producția de culturi și animale fără ea. În primul rând, agroecologul controlează utilizarea îngrășămintelor și a diverselor substanțe chimice pe câmp la cultivarea plantelor agricole. Sarcina acestui specialist este în principal să elaboreze recomandări pentru a minimiza daunele cauzate de acestea. De asemenea, agroecologii din întreprinderile agricole se ocupă de refacerea solurilor epuizate și erodate.
De unde pot obține o specialitate agricolă
Astăzi, în țara noastră există multe instituții de învățământ de diferite niveluri, ale căror sarcini includ formarea lucrătorilor într-o industrie precum agricultura. Profesii de această orientare pot fi obținute în multe orașe ale țării noastre. Agronomii și medicii veterinari absolvă de obicei universități și școli tehnice. Operatorii de mașini sunt instruiți în școli și colegii tehnice. Același lucru este valabil și pentru lăptătoarele și femeile de serviciu.
Cele mai cunoscute instituții de învățământ superior în care puteți obține profesia de muncitori agricoli din țara noastră sunt universitățile agricole:
- Orenburg.
- Kuban.
- St.Petersburg.
- Altaic.
- Voronej, etc.
De asemenea, specialiștii cu înaltă calificare sunt instruiți de către NSHA. Timiryazev. Desigur, succesul dezvoltării unei astfel de industrii precum agricultura depinde în mod direct de calitatea pregătirii tinerilor specialiști. Profesiile (exemplele dintre ele au fost date mai sus) din acest grup necesită ca o persoană să aibă inteligență iute, dexteritate, gândire rapidă și adesea rezistență fizică. În orice caz, procesul de pregătire a viitorilor medici veterinari, agronomi, lăptări și operatori de mașini trebuie abordat cu toată responsabilitatea.
TOATE ASTA: OU SAU GINI?
Ora opt dimineata. Urlătorul avertizează despre începutul zilei de lucru la ferma de păsări Molodezhnaya. Este instalat aici de multă vreme, din secolul trecut, și, se pare, nu degeaba: sirena are un efect reamintit și mă adaptez instantaneu la exploatațiile muncii. După cum se spune, trâmbița cheamă la datorie.
Apropo, le-am pregătit din timp și am citit un articol curios pe internet despre ce a apărut mai întâi: un ou sau un pui. În urmă cu câțiva ani, oamenii de știință britanici au folosit un computer pentru a simula procesul de apariție a unui ou de găină. După cum sa dovedit, proteina ovocledinină joacă un rol cheie în formarea sa. El este cel care, fiind în corpul unei păsări, este implicat în crearea cochiliei. Prin urmare, la început a existat un pui, au concluzionat oamenii de știință. Pe acest fapt interesant, cunoștințele mele despre creșterea păsărilor de curte, din păcate, s-au încheiat.
Mai mult, altceva este mult mai important pentru cititor: cum ajunge oul pe masa? Cu ce se hrănesc găinile ouătoare? Și este salmonella la fel de groaznică pe cât este pictată? Pentru răspunsuri la aceste și alte întrebări, merg în satul Pervomayskoye la ferma de păsări Molodezhnaya ca un angajat obișnuit. Așadar, sunt în pragul unor noi descoperiri!
FĂRĂ INTRARE PENTRU PERSOANE NEAUTORIZATE
Nu doar o să devin asistent al specialistului senior în zootehnie Nikolai Mutylin, voi învăța de la o persoană care și-a dorit să lucreze în agricultură încă din clasa a șaptea. Imaginați-vă, pentru el, munca de zi cu zi nu este o rutină, ci un vis din copilărie devenit realitate. Cred că un mentor îndrăgostit de profesie este o adevărată descoperire pentru un începător. Umăr la umăr cu el, trebuie să învăț elementele de bază ale creșterii păsărilor de curte - cel mai înalt domeniu tehnologic al creșterii animalelor, potrivit lui Nikolai Petrovici.
Voi spune că intrarea pe teritoriul fabricii nu este atât de ușoară. Este imposibil ca o persoană de pe stradă să ia și să vină aici. „Interzisă intrarea străinilor” - semnele de avertizare sunt ușor de observat pe cele mai importante obiecte - adăposturile de păsări și magazinul de furaje. La punctul de control, pachetele și pungile sunt inspectate dacă este necesar. Acesta este elocvent „spune” un semn pe perete. Desigur, măsurile de precauție dure nu sunt un capriciu al conducerii și nici măcar o dorință de a păstra un secret comercial. Animalele de companie înaripate sunt foarte susceptibile la infecții și stres, așa că liniștea și sănătatea lor sunt mai presus de orice.
OMLETĂ FĂRĂ GROJARE
Respectând cu strictețe toate cerințele pentru apariția angajaților, îmbrăcați într-o uniformă albă - un halat de baie și o șapcă, după ce am primit mai multe perechi de huse de pantofi, am pornit la prima sarcină. Adevărat, trecem pe lângă incubator: nici măcar un jurnalist „agrar” nu va avea voie să intre în el – toate din aceleași motive de securitate. Vă place sau nu, acesta este o maternitate - doar pentru păsări, iar sterilitatea este o prioritate.
Primul de pe traseul nostru este un aclimatizator, un adăpost de păsări pentru creșterea animalelor tinere cu vârsta cuprinsă între 1 și 105 zile. Un fel de grădiniță pentru găini, unde ajung la maturitate și devin găini ouătoare. Apropo, la ferma de păsări sunt crescute animale olandeze din rasa Leghorn - Cross Hisex alb.
- În această etapă, cocoșii sunt sacrificați, rămânând doar găinile. Apropo, știți că găinile depun ouă fără participarea unui cocoș? - ma intreaba specialistul in zootehnie, la care imi rotesc ochii surprins. Un fapt cunoscut de mulți încă din copilărie, pentru mine – sătean – s-a dovedit a fi o adevărată știre!
- Cocoșul este necesar doar pentru fecundarea oului, - continuă mentorul șef, - pentru a avea urmași cu pene.
Se pare că găinile nu vor ecloziona niciodată din ouăle din magazin. Fu, acum voi prăji o omletă fără remuşcări! Într-adevăr, trăiește un secol - învață un secol.
TĂCIERE ȘI PACE
În volieră, unde am mers mai departe, pare întuneric din obișnuință. Dar treptat ochii se adaptează la iluminarea la 10 lux - slab, de parcă ar fi aprinsă o lumină de noapte. Intensitatea luminii este cea mai importantă condiție pentru dezvoltarea unei păsări. Deficiența acestuia va face puii subdezvoltați, iar o supraabundență va provoca o creștere prea rapidă. O altă cerință primordială este temperatura și umiditatea, precum și o cantitate strict definită de furaj pe zi. La Molodezhnaya, toți indicatorii tehnologici sunt monitorizați de echipamente importate. Monitoarele afișează datele necesare pentru buna funcționare a adăpostului de păsări. Sarcina operatorilor lăcătuși este de a vedea în timp abaterile de la parametrii specificați și de a preveni schimbările în mod. Orice eroare în creșterea păsărilor este plină de consecințe grave.
- Știi, un pui depune ouă ca un automat, - Nikolai Mutylin recurge la o astfel de comparație pentru a descrie procesul de apariție a ouălor în lume într-un mod accesibil. - Chestia este că foliculii din interiorul puiului seamănă cu un ciorchine de struguri. Cea mai mare „bacă” iese mai întâi, apoi următoarea și așa mai departe. Orice stres - și foliculul poate să nu se formeze. - La această frază, am început să fotografiez intens pui drăguți, ciugulind pașnic boabele.
Blițul strălucitor care a luminat camera nu i-a făcut pe placul Corydalis: chicotind zgomotos, aceștia bateau nervoși din aripi. Cerându-mi scuze găinilor ouătoare pentru invadarea intimității, m-am grăbit să mă retrag. Dar zgomotul puternic de nemulțumire s-a transmis multă vreme prin adăpostul de păsări. „Au lăsat vulpea să intre în coșul de găini”, m-am gândit, realizând că numele meu de familie în această situație poate fi interpretat în două moduri.
În general, concluzia se sugerează după cum urmează: mișcările bruște, sunetele puternice și zgomotele străine nu sunt permise în casă - păsările se feresc de toate acestea și sunt stresate.
TEHNOLOGII ȘI TRADIȚII
Lucrătorii de păsări au poate cea mai pașnică slujbă de pe pământ. Marina Varaksina lucrează la fabrică de zece ani și cunoaște toate complexitățile procesului. Dimineața, înainte de ora 11, și după-amiaza, ea, în plan profesional, „conduce” oul. În acest moment are loc sortarea primară - murdare și bătute sunt așezate separat. „Munca este monotonă și stresantă”, spune Marina, fără să fie distrasă. Degetele mâinilor ei trec repede prin ouă - zece cu zece, o sută cu o sută.
Modul în care produsele se deplasează de-a lungul transportorului este monitorizat de mecanicul-operator Valentin Martynov și de păsăria Elena Shavrina. Cu ochii închiși, ei vor arăta de ce există atât de multe pârghii și butoane pe un scut imens. După sortarea inițială, ouăle merg într-o călătorie de o oră și jumătate până la depozit de-a lungul „anacondei” - așa au numit muncitorii transportorul lung și șerpuit de pe stradă, care arată ca o țeavă obișnuită.
Și acele ouă care sunt pătate cu excremente de pui și, prin urmare, s-au dovedit a fi respinse, se lasă pe un cal înhamat la o căruță. După cum văd eu, tehnologiile moderne coexistă în mod pașnic cu metode de modă veche dovedite. Deși calul este una dintre excepții. Molodezhnaya se mișcă de-a lungul șinelor progresului de mult timp. Sunt tehnologiile moderne și echipamentele importate care fac ca procesul de producție în toate etapele sale să fie complet automatizat.
PLACERE DE LA PROCES
Ne mutam la depozit - punctul final al traseului zootehnicii Mutylin. Simt că abia îmi pot mișca picioarele. Obosit. A fost. — Cât vânt într-o zi? - Ma intereseaza, referindu-ma la suprafata imensa pe care este intinsa fabrica. „Probabil 10 kilometri, împreună cu distanța până la casă”, răspunde Petrovici, așa cum îi spun subordonații săi.
Depozitul este aglomerat și zgomotos. Procesul de ambalare a ouălor în recipiente din plastic sau carton este, de asemenea, complet automatizat. Munca manuală este redusă la zero. Operatorii lăcătuși, majoritatea de sex frumos, monitorizează funcționarea echipamentului.
- Probabil, acesta este principalul lucru în muncă - pentru a vedea rezultatele propriei lucrări sub formă de produse finite? îl întreb pe Mutylin.
- Mare plăcere - când ducem la îndeplinire planul. Un proces fascinant - trebuie să te gândești la dietă, astfel încât produsele să obțină exact cât ai nevoie. Pentru crescătorii de păsări, fiecare minut contează - în timp pentru a hrăni, a îndepărta gunoiul, a se vaccina și multe, multe altele, - răspunde specialistul în zootehnie.
- Și cine monitorizează calitatea produselor și, cel mai important, siguranța acestora. Cum te lupți cu faimoasa salmoneloză?
- Pentru aceasta parte avem specialisti din doua laboratoare - zootehnic si veterinar. Fiecare lot de furaje și produse este verificat, - spune Nikolai Petrovici. - Apropo, soția mea, Galina Nikolaevna, este responsabilă de laboratorul veterinar, așa că garantăm calitatea produselor noastre ca familie, - zâmbește el.
- Creșteți găini ouătoare acasă?
- Nu acum. Apropo, muncitorii noștri pot păstra doar rasa de găini care se află în fabrică. Regulă strictă.
JUMĂTATE DE MILION PE ZI
Deci plimbarea s-a terminat. Capul se învârte din cauza fluxului de informații. Unul, desigur, nu poate face față. Nu degeaba sunt repartizați aproximativ 125 de persoane în adăpostul de păsări. Ei, la rândul lor, sunt împărțiți în echipe - pentru creșterea animalelor tinere, animale parentale, găini ouătoare industriale, un incubator, un atelier de furaje. Fiecare are o sarcină specifică.
Acum înțeleg că principalul lucru în munca unei păsări de curte este răbdarea și scrupulozitatea meticuloasă, deoarece păsările reacționează cu viteza fulgerului la o atitudine neglijentă față de ele însele. Ca rezultat, mortalitatea și productivitatea redusă sunt posibile.
Amploarea fermei de păsări Molodezhnaya este impresionantă. Aici se produc 500 de mii de ouă pe zi. O întreprindere din categoria „monstrilor”: structura sa include atât cultivarea câmpului, cât și creșterea animalelor, precum și producția de produse lactate și carne proprii și un lanț de magazine. Personalul este de aproximativ 800 de persoane.
Este cu atât mai groaznic să ne dăm seama de situația care a apărut la întreprindere în legătură cu o recoltă insuficientă în acest an secetos. „Ceea ce am reușit să pregătim a fost deja mâncat”, spune regizorul Yevgeny Davydov. - Prețul mare al cerealelor este o problemă, alta este lipsa acestuia. Pur și simplu nu există de unde să-l cumperi.” Cu rezultatul cel mai nefavorabil, Molodezhnaya se poate opri. Dar atunci va fi posibil să atingeți nivelul actual de producție nu mai devreme de 2018.
Redacția ziarului mulțumește pentru ajutorul acordat în organizarea proiectului „Jurnalist Schimbă Profesia”
Evgeny Davydov, directorul JSC Poultry Farm Molodyozhnaya.
Olga VULPE
districtul Pervomaisky
Scopul principal al tipului de activitate profesională: implementarea procesului tehnologic de creștere și creștere a păsărilor de curte de diferite specii, rase și încrucișări pentru producerea de ouă și carne.
Funcții de muncă incluse în standardul profesional:
- creșterea și creșterea păsărilor de curte;
- contabilizarea mișcării populației de păsări, monitorizarea stării păsării;
- reglarea microclimatului în adăpostul de păsări;
- captarea și mișcarea păsărilor;
- colectarea, sortarea, marcarea, ambalarea, livrarea ouălor;
- Preparare pre-incubare a ouălor;
- implementarea procesului de incubare a ouălor;
- prelevarea de probe, sortarea, contabilizarea, livrarea zilnică a animalelor tinere;
- curatenie, spalare incubator, echipamente auxiliare, recipiente.
Cerințe de educație și formare:
- învățământ profesional secundar - programe de formare pentru muncitori calificați (angajați)
Titluri posibile de post:
- casa de pasari;
- operator de pasari.
Standard profesional: crescător de păsări
