Професія пташник. Каталог професій (сільське господарство)
Розділи: Робота з дошкільнятами
Цілі.
1. Розширювати та уточнювати знання дітей про свійських птахів.
2. Ознайомити дітей із професією птахівника.
3. Розвивати вміння правильно вживати іменники в однині і множині.
4. Розвивати промовистість мови та пантоміміки через моторну, рухову активність.
5. Удосконалювати технічні навички у скульптурному ліпленні (вчити відтягувати від усього шматка пластиліну таку кількість матеріалу, яка знадобиться для моделювання шиї, тулуба, лап, голови птиці)
6. Розвивати уяву дітей у творчій спільній самостійній діяльності.
Устаткування.
Картина із зображенням птахоферми. Мольберт.
Пластилін, стеки, дошки для ліплення, ганчірочки.
Природний та непридатний матеріал.
М'яч. Зерно пшоно.
Організація. На килимі за столами. Простір організований самостійно дітьми для ігрової діяльності.
Попередня робота. Екскурсія до приватного сектору з метою спостереження за свійськими птахами.
Хід заняття
Хлопці ви вмієте відгадувати загадки?
Допоможіть мені розгадати загадки.
1. У воді купався, а сухий залишився. (Гусь)
Діти імітують рухи та звички гусака, супроводжуючи реготанням. (Гусь гомкає)
2. Строката крякуша
Ловить жаб.
Ходить перевальцем,
Спотикалочку. (Діти імітують рухи та звички качки, супроводжуючи кряканням-качка крякає)
3. З'явився в жовтій шубці:
Прощайте, дві шкаралупки! (Курча)
Діти імітують поведінку курчати, супроводжуючи попискуванням. (Курча пищить)
4. Усіх я вчасно бужу
Хоч годинника не заводжу. (Півень)
Діти імітують звички півня, супроводжуючи кукарекання. (Півень кукурікає)
Розмова:
Як можна назвати одним словом гусака, качку, курча, півня? (Птахи).
Чому? (Вони вміють літати. Тіло вкрите пір'ям; у них дві лапи, тулуб, два крила, дзьоб, хвіст)
Де живуть ці птахи? (Поруч із людиною)
Як вони звуться? (Домашні птахи)
Чому? (Люди доглядають їх. Вони приносять людині користь)
Яку користь приносять свійські птахи? (Засіб харчування людини. Промислові товари)
Словесна гра "Назви ласкаво"
Півень – півник – півники.
Зерно - зернятко - зернятка.
Курка – курочка – курочки.
Курча - курчатка - курчатки.
Качка – качка – качки.
Крило – крильце – крильця.
Гра з м'ячем "Назви батьків"
У курчати – курка, півень.
У каченя - качка, кача.
У гусеня - качка, кача.
Розгляд картини "Пташниця"
Що зображено на картині? (Багато курей, один півень, напувалки для корму, людина, що годує птахів.)
Чим огороджено місце для курей? (Сіткою)
Як називається людина, що годує птицю? (Птахівник)
Які дії він виконує щодо догляду за птахом? (Годує, напуває, доглядає)
Як називається місце, де вирощують птахів? (Птахоферма)
Динамічна вправа з текстом "Хочу бути пташкою"
Я вулицею гуляв (Рухи вказівним та середнім пальцем рук, що позначають ходьбу)
Курок і курчат вважав: Раз, Два, Три, чотири, П'ят (Схрещують перед собою кисті рук, роблять ними плавні рухи, що позначають політ)
Пташечкою захотів я стати і руками став махати (Змахують руками через сторони вгору, вниз, кисті напружені)
Крила вгору і крила вниз, тільки чути вітру свист. (Плавно змахують руками)
Я підстрибнув, щоб злетіти, (Підстрибують)
Але довелося на землю сісти. (Присідають)
Ліплення "Пташка"
Хлопці, а тепер давайте зліпимо пташок і зробимо свою птахоферму.
Для цього нам знадобиться: пластилін, стеки, ганчірочки.
Ліпити ми будемо з цілого шматка пластиліну шляхом відтягування від усього шматка пластиліну таку кількість матеріалу, яка знадобиться для моделювання шиї, голови, тулуба, лап птиці. (Показ способів та прийомів ліплення)
Коли будуть готові птахи пропоную дітям розділитись по підгрупах та побудувати свої птахоферми, годівниці, паркан. (Використовувати в роботі природний та непридатний матеріал.) Помістити птахів на свої птахоферми, для створення єдиної композиції.
Немає часу на чергу лікареві? У такому разі відкрився спеціалізований запис до фахівця через інтернет. Ось.Щоб успішно працювати на птахофабриках, птахівницьких фермах та справлятися зі складними засобами механізації для годування, догляду за птахом необхідно здобути певні знання, професію птахівників. Але які обов'язки у птахівника? У його діяльність входить приготування з подальшою роздачею корму, регулювання подачі у напувалках води, прибирання виробничих приміщень, робочих місць.
Щоб успішно працювати на птахофабриках, птахівницьких фермах та справлятися зі складними засобами механізації для годування, догляду за птахом необхідно здобути певні знання, професію птахівників.
Але які обов'язки у птахівника? У його діяльність входить приготування з подальшою роздачею корму, регулювання подачі у напувалках води, прибирання виробничих приміщень, робочих місць.
Також у його сферу відповідальності входить обов'язок виконувати заходи, спрямовані на підвищення продуктивності птиці, для чого в процесі вирощування ним проводиться її сортування, вибракування.
Птахівник бере участь і у профілактичних, лікувальних заходах. Крім цього птахівник повинен стежити за умовами проживання птахів, для чого за допомогою регулюючої апаратури, приладів обігріву/вентиляції при необхідності задавати в приміщенні необхідні показники повітрообміну, температури, вологості повітря, в тому числі в інкубаторі.
Для успішної роботи у справі розведення птиці, втім, як та інших тваринницьких професіях, птахівник повинен мати особливі схильності необхідні у роботі з тваринами, наприклад, спостережливість, здатність розумітися на незримих біологічних процесах, практичний інтерес.
Тобто птахівник має бути справжнім дбайливим, уважним другом тварин, що дозволить своєчасно виявити та попередити зміни у їх поведінці, надалі здатні негативно вплинути на їх розвиток.
Професія птахівник насамперед затребувана на птахівницьких фермах, діяльність яких спрямована на створення достатку сільськогосподарських продуктів.
Але тільки повне освоєння професією дозволить стати грамотним, кваліфікованим працівником птахівницької ферми, який добре знає комплекс робіт, що проводяться – починаючи від заготівлі кормів, утримання, годівля, розведення птахів.
Адже сьогодні основні процеси, що проводяться на птахофабриках, максимально механізовані, автоматизовані, тому нерідко догляд за багатьма тисячами птахів здійснює одна людина.
Насамперед необхідно чітко розуміти і розумітися на тонкощах догляду за птахом починаючи з молодняку і до дорослої особини.
Для чого склавши робочий розпорядок дня, і надалі суворо слідуючи йому правильно готувати корми, підбирати оптимальний режим утримання кожної фази зростання птиці. Людина байдужа до природи не може бути добрим птахівником. Він повинен любити свою справу, природу, тварин і пернатих, майбутніх підопічних, тоді обрана професія птахівника принесе радість.
Сільським господарством називають окрему галузь економіки, спрямовану насамперед забезпечення людей продовольством. Важливість цієї галузі важко переоцінити. Затребуваних професій, пов'язаних із сільським господарством, існує безліч. І, зрозуміло, всі вони вимагають наявності певних знань та вмінь.
Які існують професії сільського господарства?
Найбільш затребуваними у цій сфері спеціальностями є:
- агроном;
- механізатор;
- оператор машинного доїння;
- тваринник;
- пташник;
- ветеринар.
На питання про те, які професії належать до сільського господарства, є ще одна відповідь – бджоляр та звірівник. Вони негаразд поширені, як, наприклад, оператор машинного доїння чи тваринник, але й досить затребувані.
Особливості професії агронома
Технології проведення сільськогосподарських робіт постійно вдосконалюються та змінюються. До обов'язків агронома насамперед входить правильна організація виробничих процесів, вирощування культур, збирання та транспортування врожаю в цих умовах. Також люди цієї спеціальності займаються складанням різноманітних звітної та наукової документації. Освіта ветеринари зазвичай мають вищу. До теперішнього часу професія агронома входить до списку найбільш затребуваних у Росії.
Механізатор
Це одна з основних спеціальностей такої галузі економіки як сільське господарство. Професії комбайнера та тракториста завжди були одними з основних на селі. Механізатором називають спеціаліста, здатного керувати всіма видами сільськогосподарської техніки. Крім того, до обов'язків цих працівників входить знання особливостей конструкції машин, а також виконання їх планового обслуговування та ремонту.
Професія механізатора вважається однією із найскладніших на селі. Люди цієї спеціальності працюють найчастіше у вкрай несприятливих умовах - у спеку, дощ та холод. Крім цього, їм у період посівної та збору врожаю зазвичай доводиться працювати понаднормово. На щастя, останнім часом до конструкції тракторів та комбайнів почали пред'являтися підвищені вимоги щодо зручності саме для механізаторів. Кабіни нових моделей утеплюються, оснащуються кондиціонерами та обігрівачами. Але все одно праця механізатора завжди залишатиметься нелегкою, а тому почесною.
Оператор машинного доїння
Відповідей питанням тому, які професії сільському господарстві є найпоширенішими, існує безліч. Але найбільш відомою є все ж таки саме оператор машинного доїння. Про людей цієї спеціальності за радянських часів було знято безліч кінофільмів та написано величезну кількість віршів та пісень. Професія доярки тоді була надзвичайно почесною. Жінки цієї спеціальності поставали на блакитних екранах у вигляді здорових, життєрадісних рум'яних дівчат у косинках. Однак, зрозуміло, професія оператора машинного доїння насправді дуже складна, і романтики в ній не так уже й багато.
Вставати дояркам доводиться до світанку - о п'ятій ранку. У їх обов'язки входить протирання вимені корови, її годування. Але основним заняттям представниць даної професії є, звичайно, доїння тварин. Проводиться ця операція тричі на день. Як і механізатор, професія доярки є дуже важливою у сільському господарстві.
Тваринник
Це також дуже поширена на селі професія. Спеціальності, що належать до сільського господарства, можуть належати до тваринництва або рослинництва. Основною діяльністю зоотехніка є, як уже можна судити за назвою, розведення та вирощування різноманітних сільськогосподарських тварин. Працівники цієї спеціальності повинні забезпечувати їм максимально комфортні умови утримання та розмноження. Крім цього, до обов'язків тваринника входить спостереження за здоров'ям «підопічних» та збереження чистоти породи. Також люди цієї спеціальності стежать за тим, щоб у раціоні корів, свиней, овець, коней та кіз були всі необхідні компоненти: вітаміни, мінерали, протеїни тощо.
Окрім іншого, тваринники проводять очищення та дезінфекцію корівників та свинарників, беруть участь у профілактичних заходах з метою запобігання поширенню епідемій. Слідкують вони і за процедурою випасу тварин у літню пору року, а також за процесом заготівлі кормів для них на зиму.
Пташник
Обов'язки у представників цієї професії практично такі самі, як і у тваринника. Різниця лише в тому, що пташник здійснює догляд за представниками пернатих: курями, гусями, качками, індиками тощо. буд. Це також одна з найпоширеніших спеціальностей такої сфери економіки країни, як сільське господарство. Професії, пов'язані з доглядом за птахом, дуже складні та відповідальні.
Ветеринар
Вирощувати та розводити тварин людина почала тисячі років тому. Приблизно стільки часу існує і професія ветеринара. У давнину люди цієї спеціальності супроводжували каравани та армії, стежачи за станом здоров'я коней та верблюдів, а в Середні віки були відкриті професійні ветеринарні школи. У нашій країні дана спеціальність з'явилася з ініціативи Петра Першого. Саме цей імператор колись привіз висококласних фахівців-ветеринарів із Європи до Росії.
Сьогодні, як і минулого, основним завданням працівника сільського господарства цієї професії є лікування тварин. Також до його обов'язків входить виконання профілактичних заходів. Ветеринари приймають у тварин пологи, роблять щеплення, проводять стерилізацію чи запліднення. Здійснюють представники цієї професії та контроль за використанням різноманітних хімікатів при вирощуванні призначених для годування тварин культур.
В даний час ветеринарний пункт є практично у кожному населеному пункті. Навіть у містах діють подібні клініки. Щоправда, займаються в них лікуванням не сільськогосподарських, а звичайних свійських тварин – кішок та собак.
Бджоляр
Професії сільського господарства є різні. На сучасних підприємствах цієї галузі не лише розводять тварин та вирощують рослини. Пасічництво також відноситься саме до цієї сфери народного господарства. Спеціальність бджоляра є достатньо рідкісною в нашій країні. Однак це не означає того, що вона нецікава чи незатребувана. Професія це захоплююча, але, як і будь-яка інша сільськогосподарська, досить важка і дуже відповідальна.
До обов'язків бджоляра входить формування нових сімей бджіл, забезпечення їх зимівлі та збирання меду. Також люди цієї професії борються із захворюваннями довірених ним комах, ремонтують вулики та інвентар. Незважаючи на відносну рідкість, професія бджоляра існуватиме завжди, адже мед люблять багато людей. До того ж продукт дуже корисний.
Звірівник
Розведення кроликів, нутрій, песців – це також одна із спеціалізацій такої галузі, як сільське господарство. Професії, пов'язані з доглядом таких тварин, також досить затребувані. Звірівники відповідають за вміст та розмноження кроликів та нутрій. До їх обов'язків входить контроль за збереженням поголів'я, чистотою породи, такими процедурами, як годування, профілактика захворювань та догляд.
Агроеколог
Ця професія виникла сільському господарстві нещодавно. Однак уявити без неї рослинництво та тваринництво сьогодні практично неможливо. Насамперед, агроеколог здійснює контроль за застосуванням добрив та різного роду хімікатів на полях при вирощуванні с/г рослин. У завдання цього фахівця входить в основному розробка рекомендацій щодо шкоди від них до мінімуму. Також агроекологи в сільськогосподарських підприємствах займаються питаннями відновлення виснажених і схильних до ерозії грунтів.
Де можна отримати с/г спеціальність
Сьогодні в нашій країні існує безліч навчальних закладів різних рівнів, до завдань яких входить підготовка працівників такої галузі як сільське господарство. Професії цієї спрямованості можна здобути у багатьох містах нашої країни. Агрономи та ветеринари зазвичай закінчують вузи та технікуми. На механізаторів навчають у технікумах та училищах. Те саме стосується доярок і пташниць.
Найвідомішими вищими навчальними закладами, в яких можна здобути професії працівників сільського господарства, у нашій країні є аграрні університети:
- Оренбурзька.
- Кубанський.
- Санкт-Петербурзький.
- Алтайська.
- Воронезький і т.д.
Також висококласних спеціалістів готує НСХА ім. Тимірязєва. Зрозуміло, від якості навчання молодих фахівців залежить успіх розвитку такої галузі, як сільське господарство. Професії (приклади їх були наведені вище) цієї групи вимагають наявності у людини кмітливості, вправності, швидкості мислення, а найчастіше і фізичної витривалості. У будь-якому разі до процесу навчання майбутніх ветеринарів, агрономів, доярок та механізаторів слід підходити з усією відповідальністю.
ВСЕ-ТАКИ: ЯЙЦЕ ЧИ КУРИЦЯ?
Вісім годин ранку. Про початок робочого дня на птахофабриці «Молодіжна» повідомляє ревун. Тут він встановлений давненько, з минулого століття, і, мабуть, не дарма: сирена діє протверезно, і я моментально налаштовуюся на трудові подвиги. Як кажуть, труба кличе до виконання службових обов'язків.
До них, до речі, я заздалегідь підготувалася і прочитала цікаву замітку в Інтернеті про те, що все ж таки з'явилося першим: яйце або курка. Кілька років тому британські вчені за допомогою комп'ютера змоделювали процес появи курячого яйця. Як виявилося, ключову роль у його формуванні відіграє протеїн овоклединін. Саме він, перебуваючи в організмі птиці, бере участь у створенні шкаралупи. Отже, спочатку була курка, зробили висновок вчені. На цьому цікавому факті мої пізнання у птахівництві, на жаль, закінчувалися.
Тим більше, що для читача набагато важливіше інше: як яйце потрапляє на обідній стіл? Чим годують несучок? І чи така страшна сальмонела, як її малюють? За відповідями на ці та інші питання вирушаю до села Первомайське на птахофабрику «Молодіжна» як рядовий співробітник. Тож я на порозі нових відкриттів!
СТОРОННІМ ВХІД ЗАБОРОНЕНИЙ
Вступаю до помічників не просто до старшого зоотехніку Миколи Мутиліна, йду переймати досвід у людини, яка хотіла працювати у сільському господарстві з сьомого класу. Уявіть собі, для нього трудові будні - не рутина, а дитяча мрія, що збулася. Думаю, що закоханий у професію наставник – справжня знахідка для новачка. Пліч-о-пліч з ним мені доведеться осягнути ази птахівництва - самого високотехнологічного напряму тваринництва, на думку Миколи Петровича.
Скажу, що потрапити на територію фабрики не так просто. Взяти та прийти сюди людині з вулиці неможливо. «Стороннім вхід заборонено» - попереджувальні таблички легко помітити на найважливіших об'єктах - пташниках та кормозаготівельному цеху. На пропускному пункті пакети та сумки за потребою доглядаються. Про це красномовно «каже» вивіска на стіні. Зрозуміло, жорсткі запобіжні заходи - не забаганка керівництва і навіть не прагнення зберегти комерційну таємницю. Крилаті вихованці сильно схильні до інфекцій і стресу, тому їх спокій і здоров'я - понад усе.
ОМЛЕТ БЕЗ ЗАГРИЗЕНЬ СУМКИ
Строго дотримуючись всіх вимог до зовнішнього вигляду співробітників, одягнувшись у білу форму - халат і шапочку, отримавши кілька пар бахіл, вирушаю на перше завдання. Щоправда, проходимо повз інкубатора: у нього не пустять навіть «аграрного» журналіста - все з тих же міркувань безпеки. Як не крути, це пологовий будинок – тільки для птахів, і стерильність – у пріоритеті.
Перший у нашому маршруті – акліматизатор, пташник для вирощування молодняку віком від 1 до 105 днів. Свого роду дитячий садок для курей, де вони досягають дорослого віку та стають несушками. До речі, на птахофабриці розводять голландське поголів'я породи Леггорн – Крос Хайсекс білий.
- На цьому етапі півників відбраковують, залишаються лише курочки. До речі, ви знаєте, що курки несуть яйця і без участі півня? - Запитує мене зоотехнік, на що я від несподіванки округляю очі. Відомий для багатьох з дитячих років факт, для мене – мешканки села – виявився справжньою новиною!
- Півень потрібний тільки для запліднення яйця, - продовжує шеф-наставник, - щоб було пернате потомство.
Виходить, з магазинних яєць ніколи не вилупляться курчата. Фу, тепер смажитиму омлет без докорів совісті! Ось уже справді, вік живи – вік навчайся.
ТИША ТА СПОКІЙ
У пташнику, куди ми вирушили слідом, з незвички здається темно. Але поступово очі адаптуються до освітлення в 10 люкс – тьмяно, ніби горить нічник. Інтенсивність світла – найважливіша умова розвитку птиці. Його недолік зробить курей недорозвиненими, а надлишок спровокує надто швидке зростання. Ще одна першорядна вимога - температура та вологість, а також строго певна кількість корму на добу. На Молодіжній за всіма технологічними показниками стежить імпортне обладнання. На моніторах відображаються дані, необхідні для безперебійної роботи пташника. Завдання слюсарів-операторів – вчасно побачити відхилення від заданих параметрів та не допустити змін у режимі. Будь-яка похибка в птахівництві загрожує серйозними наслідками.
- Ви знаєте, курка несе яйця як автомат, - до такого порівняння вдається Микола Мутилін, щоби доступно описати процес появи яєць на світ. - Справа в тому, що фолікули всередині курки нагадують гроно винограду. Найбільша "ягода" виходить першою, потім наступна і так далі. Будь-який стрес – і фолікул може не утворитися. - На цій фразі я почала посилено фотографувати гарненьких курочок, які мирно клюють зерно.
Яскравий спалах, що освітлював приміщення, явно не сподобався хохлаткам: голосно закудахтавши, вони нервово заляскали крилами. Вибачившись перед несучками за вторгнення в особисте життя, я поспішила ретируватися. Але гучний ґвалт невдоволення ще довго передавався пташником. "Пустили Лисицю в курник", - подумала я, розуміючи, що своє прізвище в цій ситуації можна трактувати двояко.
Загалом і цілому висновок напрошується такий: у пташнику не допускаються різкі рухи, гучні звуки і сторонній шум - від цього пернаті сахаються і піддаються стресу.
ТЕХНОЛОГІЇ ТА ТРАДИЦІЇ
У пташників, мабуть, наймирніша робота на землі. Марина Вараксін вже десять років працює на фабриці і знає всі тонкощі процесу. Вранці, до 11 години, і по обіді вона, висловлюючись професійною мовою, «жене» яйце. У цей час відбувається первинне сортування - брудні та биті поміщаються окремо. «Робота монотонна та напружена», - каже Марина, не відволікаючись. Пальці її рук швидко перебирають яйця – десяток за десятком, сотню за сотнею.
За тим, як продукція рухається транспортером, стежить слюсар-оператор Валентин Мартинов і пташниця Олена Шавріна. Вони із заплющеними очима покажуть, навіщо стільки важелів та кнопочок на величезному щиті. Після первинного сортування яйця вирушають у півторагодинну подорож на склад по «анаконді» - так працівники охрестили довгий транспортер на вулиці, що вивчається, зовні нагадує звичайну трубу.
А ті яйця, що забруднені курячим послідом, а тому виявилися забракованими, їдуть на коні, запряженому в воз. Як бачу, сучасні технології мирно сусідять із перевіреними дідівськими методами. Хоча кінь – із розряду винятків. «Молодіжна» давно рухається рейками прогресу. Саме сучасні технології та імпортне обладнання роблять процес виробництва на всіх його етапах повністю автоматизованим.
ЗАДОВОЛЕННЯ ВІД ПРОЦЕСУ
Рухаємось на склад – кінцевий пункт у маршруті зоотехніка Мутиліна. Відчуваю, що ледве перебираю ногами. Втомилася. Перебувала. Скільки ви намотуєте за день? - цікавлюся я, маючи на увазі величезну площу, де розкинулася фабрика. «Кілометрів 10, напевно, разом із відстанню до дому», - відповідає Петрович, як його називають підлеглі.
На складі жваво та галасливо. Процес фасування яєць у пластикову або картонну тару також повністю автоматизований. Ручна праця зведена до нуля. Слюсарі-оператори, серед яких більшість – представниці прекрасної статі, стежать за роботою обладнання.
- Напевно, це і є головне у роботі – побачити результати власної праці у вигляді готової продукції? - допитуюсь у Мутиліна.
- Велике задоволення - коли ми виконуємо план. Цікавий процес - необхідно продумати раціон так, щоб продукції вийшло рівно стільки, скільки потрібно. У птахівників кожна хвилина на рахунку - під час погодувати, прибрати послід, зробити щеплення і багато чого ще, - відповідає зоотехнік.
- А хто стежить за якістю продукції та головне – за її безпекою. Як боретеся з горезвісним сальмонельозом?
– З цієї частини у нас є фахівці двох лабораторій – зоотехнічної та ветеринарної. Перевіряється кожна партія корму та продукції, – розповідає Микола Петрович. – До речі, завідує ветеринарною лабораторією моя дружина – Галина Миколаївна, тож ми за якість виробленої продукції ручаємося сім'єю, – усміхається він.
- А вдома несучок розводите?
- Зараз немає. До речі, нашим працівникам можна містити лише ту породу курей, яка є на фабриці. Суворе правило.
ПІВМІЛЬЙОНА НА ДОБУ
Отже, обхід закінчено. Голова йде навколо потоку інформації. Одному, звісно, не впоратися. Не дарма ж за пташником закріплено близько 125 людей. Вони у свою чергу поділені на бригади – з вирощування молодняку, батьківського стада, промислових курей-несучок, інкубатор, кормоцех. У кожної – чітке завдання.
Тепер я розумію, що головне в роботі пташниці - це терпіння і скрупульозність, бо пернаті блискавично реагують на халатне до себе ставлення. Як результат можливий відмінок та зниження продуктивності.
Вражають масштаби птахофабрики «Молодіжна». За добу тут виробляється 500 тисяч яєць. Підприємство із розряду «монстрів»: до його структури входить і полеводство, і тваринництво, а також виробництво власної молочної та м'ясної продукції, мережа магазинів. Штат співробітників – близько 800 осіб.
Тим страшніше усвідомлювати ситуацію, яка виникла на підприємстві через неврожай зерна цього посушливого року. «Те, що зуміли заготувати, вже з'їли, – констатує директор Євген Давидов. - Висока ціна на зерно – це одна проблема, інша – його нестача. Просто нема де купити». За найнесприятливішого результату «Молодіжна» може зупинитися. Але тоді вийти на сьогоднішній рівень виробництва можна буде не раніше ніж 2018 року.
Редакція газети дякує за допомогу в організації проекту «Журналіст змінює професію»
Євгена Давидова, директора ВАТ «Птахофабрика «Молодіжна».
Ольга ЛИСИЦЯ
Першотравневий район
Основна мета виду професійної діяльності: виконання технологічного процесу вирощування та утримання птиці різних видів, порід та кросів для виробництва яєць та м'яса.
Трудові функції, що входять до професійного стандарту:
- вирощування та утримання птиці;
- облік руху птиціпоголів'я, контроль стану птиці;
- регулювання мікроклімату в пташнику;
- вилов та переміщення птиці;
- збирання, сортування, маркування, упаковка, здача яєць;
- передінкубаційна підготовка яєць;
- виконання процесу інкубації яєць;
- вибірка, сортування, облік, здавання добового молодняку;
- чищення, миття інкубатора, допоміжного обладнання, тари.
Вимоги до освіти та навчання:
- середня професійна освіта – програми підготовки кваліфікованих робітників (службовців)
Можливі найменування посад:
- пташниця;
- оператор птахівництва.
Професійний стандарт: Птахівник
