Wykształcenie i stopień naukowy.

Nazwisko: Lisitsyn

Nazwa: Andrzej

Drugie imię: Borysowiczu

Edukacja: Moskiewski Instytut Technologiczny Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego.

Obecnie specjalista w dziedzinie technologii wyrobów mięsnych.

Stopień naukowy: Doktor nauk technicznych

Tytuł akademicki: profesor specjalności 05.18.04 - technologia przemysłu mięsnego, mleczarskiego, rybnego i chłodniczego.

Miejsce pracy:
- 1968-1972 inżynier oprzyrządowania i automatyki, główny metrolog pakowni mięsa w Mohylewie;
- 1972-1975 doktorantka MTIMMP;
- 1976-1978 główny inżynier Słuckiego Zakładu Mięsnego;
- 1978-1986 główny inżynier, dyrektor Zakładu Mięsnego Żłobin;
- 1986-1992 Zastępca Dyrektora VNIIMP ds Praca naukowa;
-2009-2014 wiceprezes Rosyjskiej Akademii Rolniczej;
- Od 1992 do chwili obecnej dyrektor VNIIMP.

Tytuły honorowe, nagrody, członkostwo w akademiach:
Przewodniczący Rady Dysertacyjnej DM 006.021.01, członek Rady Dysertacyjnej D 212.035.04, członek Prezydium Rosyjskiej Akademii Nauk, członek Komisji Personalnej Rosyjskiej Akademii Nauk, członek Rady Ekspertów Katedry Nauk Rolniczych Rosyjskiej Akademii Nauk w zakresie przechowywania i przetwórstwa produktów rolnych, ekspert Rady Ekspertów partnerstwa non-profit „Platforma Technologiczna „Technologie przemysłu spożywczego i przetwórczego kompleksu rolno-przemysłowego – zdrowe produkty spożywcze”, członek Prezydium Wyższej Komisji Atestacyjnej Federacji Rosyjskiej; Przewodniczący Komitetu Technicznego ds. Normalizacji „Mięso i Produkty Mięsne” (TC 226); redaktor naczelny czasopism: „Wszystko o mięsie”, „Teoria i praktyka przetwórstwa mięsa”, „Rynek mięsa i przetworów mięsnych”; członek kolegium redakcyjnego czasopism: „Przemysł mięsny”, „Składowanie i przetwórstwo surowców rolnych”, „ Przemysł spożywczy».
Akademik Rosyjskiej Akademii Nauk Rolniczych - od 2001 r.

Akademik Rosyjskiej Akademii Nauk - od 2014 r.
Laureat Nagrody Państwowej Federacja Rosyjska w dziedzinie nauki i techniki - 1999
Odznaczony medalem „Pamiątką 850-lecia Moskwy” (1997)

Order Honoru (2006).

Obszar badawczy:
Prognozowanie rozwoju branży, badanie, analiza systemowa, klasyfikacja i praktyczne użycie informacje o adekwatności pokarmowej i technologicznej surowców mięsnych, usystematyzowanie głównych prawidłowości wpływu enzymatycznych i nieenzymatycznych metod przetwarzania na głębokość destrukcji białek cytoszkieletu tkanki mięśniowej, problemy tworzenia, przewidywania i zarządzania charakterystyk jakościowych i bezpieczeństwa produktów mięsnych w procesie ich wytwarzania i przechowywania, projektowanie nowych rodzajów produktów mięsnych w zależności od ich orientacji funkcjonalnej, uzasadnienie trybów procesów technologicznych przetwarzania mięsa surowego, zapewniających produkcję wysoko wysokiej jakości produkty mięsne do celów ogólnych, specjalnych i leczniczo-profilaktycznych oraz gwarantujące ich bezpieczeństwo konsumentom.
B+R wdrożone w produkcji rolniczej.

Nowe procesy technologiczne, metody i techniki zostały wprowadzone w ponad 600 przedsiębiorstwach w Rosji i krajach WNP, w tym:
- matematyczne kryteria jakościowej oceny adekwatności żywnościowej i technologicznej surowego mięsa oraz metodyka jego różnicowania;
- kompleksową ocenę fizykochemiczną i ustalone wzorce wpływu mięsa z grup jakościowych DFD, NOR i PSE na cechy ultrastrukturalne oraz właściwości funkcjonalno-technologiczne;
- wpływ oddziaływań mechanicznych, temperaturowych i enzymatycznych na zmianę właściwości użytkowych i technologicznych oraz wartości odżywczej autonomicznej tkanki łącznej, które determinują kierunki jej wykorzystania w technologiach wyrobów mięsnych mielonych;
- wysokowydajny schemat technologiczny uniwersalnego rozbioru półtusz i elementów mięsnych, zapewniający zgodność surowców mięsnych z celami technologicznymi i spożywczymi;
- klasyfikacja ilościowa anatomicznie izolowanych mięśni, która pozwala na podzielenie ich na pięć odrębnych technologicznie grup w oparciu o wartości liczbowe integralnej pracy deformacyjno-destrukcyjnej;
- metodykę projektowania wartości biologicznej wieloskładnikowych systemów mięsnych, zmiennych w zależności od stopnia rozdrobnienia i warunków wilgotnościowo-temperaturowych przetwórstwa technologicznego.

Publikacje i patenty:
Łącznie 611 publikacji, w tym 18 monografii i 94 publikacje w źródłach zagranicznych, 84 patenty.

Wykształcenie i stopień naukowy

W 2002 roku ukończył Wydział Prawa Państwowej Wyższej Szkoły Badawczej” Liceum gospodarka ”. W 2006 roku obronił pracę magisterską na stopień kandydata nauk prawnych o tematyce walutowo-prawnej.

Działalność zawodowa i dydaktyczna

Po ukończeniu studiów dostał pracę w Banku Centralnym Federacji Rosyjskiej. Jako pracownik Departamentu Monitoringu Finansowego i Kontroli Walut był odpowiedzialny za rozwój i doskonalenie rosyjskiego ustawodawstwa dewizowego oraz regulacji Banku Centralnego w tym zakresie. Równolegle z pracą przez cztery lata był także wykładowcą w Katedrze Prawa Finansowego Wydziału Prawa Państwowej Wyższej Szkoły Ekonomicznej

W latach 2006-2009 był starszym doradcą podatkowym w dziale obsługi prawno-podatkowej PricewaterhouseCoopers, gdzie zdobywał doświadczenie w organizowaniu i przeprowadzaniu kontroli uczestników rynku.

Następnie przez około trzy lata pracował w Promsvyazbank jako zastępca szefa departamentu wsparcia prawnego operacji bankowych i transakcji, był odpowiedzialny za współpracę z władzami w zakresie poprawy ustawodawstwa w odniesieniu do działalności banku.

W 2011 roku powrócił do Banku Centralnego, zostając doradcą pierwszego wiceprezesa i naczelnika departamentu regulacji i rozwoju płatności bezgotówkowych. W swojej pracy do 2014 roku zajmował się problematyką państwowej regulacji stosunków w zakresie organizacji i funkcjonowania krajowego systemu płatniczego, w tym rejestracji systemów płatniczych.

W 2014 roku objął stanowisko Dyrektora ds. Strategicznych Alpari Group of Companies.

W 2015 r. kierował Komitetem ds rozwój strategiczny Centrum Regulacji Instrumentów Finansowych i Technologii OTC, a w 2016 roku został wybrany Prezesem Centrum Regulacji Instrumentów Finansowych i Technologii OTC (CRFIN, później NAFD).

Od marca 2017 r. pełni funkcję doradcy prezesa zarządu NP „NPS” i zajmuje się regulacją technologii finansowych, przeciwdziałaniem praniu dochodów z przestępstwa oraz finansowaniem terroryzmu, bezpieczeństwem informacji.

Status rodziny

Żonaty, żona - Julia Lisitsyna. Mają córkę Antoninę.

15.04.2018

Lisitsyn Andrey Borisovich

Rosyjski naukowiec

Dyrektor VNIIMP

Akademik RAS

Andrey Lisitsyn urodził się 16 kwietnia 1945 roku we wsi Kuleshi w regionie Oryol. Wyższa edukacja otrzymany w 1968 roku, po ukończeniu Moskiewskiego Instytutu Technologicznego Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego. Następnie stał się czołowym naukowcem w dziedzinie technologii mięsa i produktów mięsnych.

Od 1968 r. pracował w mohylewskim zakładzie mięsnym jako inżynier oprzyrządowania i automatyki, główny metrolog, główny inżynier słuckiego zakładu mięsnego, dyrektor zakładu mięsnego Żłobin.

W 1986 roku Lisitsyn został przeniesiony do Wszechrosyjskiego Instytutu Naukowo-Badawczego Przemysłu Mięsnego im. V.M. Gorbatov jako zastępca dyrektora ds. badań, następnie dyrektor Instytutu.

Od 1999 był członkiem korespondentem Akademia Rosyjska nauki rolnicze. Później został wybrany akademikiem Rosyjskiej Akademii Nauk Rolniczych i Rosyjskiej Akademii Nauk na Wydziale Nauk Rolniczych.

Naukowiec wyszkolił 6 doktorów i 15 kandydatów nauk. Jest autorem ponad 450 publikacji, w tym 11 monografii i 83 publikacji w źródłach zagranicznych, 57 patentów. Redaktor naczelny magazynu „Wszystko o mięsie”. Członek redakcji czasopism „Przemysł Mięsny”, „Składowanie i Przetwórstwo Surowców Rolnych”, „Przemysł Spożywczy”, „Technologia Mięsa” w Serbii.

Pracownik naukowy brał czynny udział w opracowaniu matematycznych kryteriów jakościowej oceny adekwatności żywnościowej i technologicznej surowego mięsa oraz metodyki jego różnicowania; wysokowydajny schemat technologiczny do uniwersalnego rozbioru półtusz i kawałków; odbiór ilościowej klasyfikacji mięśni izolowanych anatomicznie; metody projektowania wartości biologicznej wieloskładnikowych systemów mięsnych.

Andrey Borisovich został nagrodzony Tytuł honorowy„Czczony Naukowiec Federacji Rosyjskiej”. Laureat Nagrody Państwowej Rosji. Został odznaczony Orderem Honoru, medalem „Pamiątką 850-lecia Moskwy”.

... czytaj więcej>