글리세린에 대한 정성적 반응. 글리세롤에 대한 정성적 반응 크롬 혼합물을 사용한 알코올 산화
정의
글리세린무색의 점성이 있는 시럽 같은 액체이며 맛은 달콤합니다. 독성이 없습니다. 글리세린은 무취입니다.
녹는점과 끓는점은 각각 18°C와 290°C입니다. 글리세린은 흡습성이며 물 및 에탄올과 섞일 수 있습니다. 절대적으로 순수한 무수 글리세린은 +18 o C에서 응고되지만 고체 형태로 얻기는 극히 어렵습니다. 글리세롤 분자의 구조는 그림 1에 나와 있습니다. 하나.
쌀. 1. 글리세롤 분자의 구조.
글리세린은 자연계에 널리 분포되어 있습니다. 그것은 동물 유기체의 대사 과정에서 중요한 역할을 하며, 대부분의 지질(동물 및 식물 조직에 함유되어 있고 살아있는 유기체에서 가장 중요한 기능을 수행하는 지방 및 기타 물질)의 일부입니다.
글리세린 섭취
글리세린 생산을 위한 가장 오래된 방법은 지방과 오일을 가수분해하는 것입니다.
현재 글리세린은 오일 분해 중에 형성되는 프로필렌에서 합성으로 얻습니다. 이 경우 프로필렌을 글리세롤로 전환하는 다양한 방법이 사용됩니다. 가장 유망한 방법은 촉매 존재 및 고온(kat = Cu, t 0 = 370)에서 대기 산소로 프로필렌을 산화시키는 것입니다. 프로세스는 여러 단계로 진행됩니다.
글리세린의 화학적 성질
글리세린은 3가 알코올의 대표적인 것으로, 수산기 함유 화합물의 경우 1가 알코올과 동일한 반응이 특징적입니다.
글리세린은 모든 수산기에서 수소를 대체하는 활성 금속(칼륨, 나트륨 등)과 반응하고, 탈수 반응에서 할로겐화수소(HCl, HBr 등)와 반응하여 다양한 에스테르를 형성합니다.
글리세린은 또한 1가 알코올과 구별되는 특정 특성을 가지고 있습니다. 알칼리 금속뿐만 아니라 불용성 염기를 포함한 일부 염기(예: 수산화구리(II))와도 반응합니다.
글리세롤과 수산화구리(II)의 반응 결과는 구리 글리세레이트(복합 밝은 파란색 복합 화합물)입니다. 이 반응은 다가 알코올에 대한 정성적 반응입니다.
실용적인 측면에서 가장 중요한 것은 글리세롤 니트로화 반응으로 트리니트로글리세린 C 3 H 5 (ONO 2) 3가 형성됩니다.
글리세린의 적용
글리세린은 많은 식품, 크림 및 화장품의 성분입니다.
문제 해결의 예
실시예 1
시험관에 황산구리시액 2방울, 수산화나트륨시액 2방울을 넣고 섞는다 - 수산화구리(II)의 청색 젤라틴상 침전이 생긴다. 시험관에 글리세린 1방울을 넣고 내용물을 흔든다. 구리 글리세레이트의 형성으로 인해 침전물이 용해되고 진한 파란색이 나타납니다.
공정 화학:
구리 글리세레이트
글리세린은 3가 알코올입니다. 그것의 산도는 1가 알코올의 산도보다 큽니다. 수산기의 수가 증가하면 산성 특성이 향상됩니다.
글리세린은 중금속 수산화물과 쉽게 글리세레이트를 형성합니다. 그러나 다가 금속과 함께 금속 유도체(글리세레이트)를 형성하는 능력은 증가된 산도가 아니라 이 경우 특별한 안정성을 갖는 복합 내부 화합물이 형성된다는 사실에 의해 설명됩니다. 이러한 종류의 화합물을 킬레이트화(그리스어 "hela"-claw)라고 합니다.
수산화구리와의 반응은 다가 알코올에 대한 정성적 반응이며 일가 알코올과 구별 할 수 있습니다.
산화구리를 이용한 에틸알코올의 산화
건조한 시험관에 에틸알코올 2방울을 넣는다. 핀셋으로 나선형 구리선을 잡고 산화구리의 검은색 코팅이 나타날 때까지 알코올 램프의 불꽃으로 가열합니다. 또 다른 뜨거운 나선은 에틸 알코올이 든 시험관으로 내려갑니다. 나선형의 검은색 표면은 산화구리의 환원으로 인해 즉시 황금색으로 변합니다. 동시에 아세트산 알데히드의 특유한 냄새(사과 냄새)가 느껴진다.
아세트알데히드의 형성은 푹신 아황산과의 색 반응을 사용하여 감지할 수 있습니다. 시험관에 푹신황산용액 3방울을 넣고 피펫으로 용액 1방울을 가한다. 분홍빛이 도는 보라색이 나타납니다. 알코올의 산화 반응식을 쓰시오.
크롬 혼합물을 사용한 알코올 산화
건조한 시험관에 에틸알코올 2방울을 넣고 황산용액 1방울과 중크롬산칼륨용액 2방울을 가한다. 주황색 용액은 색이 청록색으로 변할 때까지 알코올 램프의 불꽃 위에서 가열됩니다. 동시에 아세트산 알데히드의 특유한 냄새가 느껴집니다.
생성된 알데히드의 냄새에 주목하면서 이소아밀 알코올 또는 다른 알코올을 사용하여 유사한 반응을 수행합니다.
해당 반응에 대한 방정식을 작성하여 프로세스의 화학을 설명하십시오. .
과망간산 칼륨 용액으로 에틸 알코올 산화
건조한 시험관에 에틸알코올 2방울, 과망간산칼륨시액 2방울, 황산시액 3방울을 넣는다. 시험관의 내용물을 버너불로 조심스럽게 가열하면 분홍색 용액이 무색이 된다. 아세트산 알데히드의 특징적인 냄새가 있으며 이는 푹신 아황산과의 색 반응으로도 감지할 수 있습니다.
공정 화학 : (반응식 쓰기).
알코올은 해당하는 포화 탄화수소보다 더 쉽게 산화되며, 이는 분자에 존재하는 히드록시기의 영향으로 설명됩니다. 1차 알코올은 온화한 조건에서는 알데히드로, 가혹한 조건에서는 산으로 산화됩니다. 2차 알코올은 산화될 때 케톤을 제공합니다.
실험 중에 우리는 화학 실험을 위한 미세 실험실
경험의 목적:글리세롤에 대한 정성적 반응을 연구합니다.
장비:시험관(2개).
시약:수산화나트륨 용액 NaOH, 황산구리(II) 용액 CuSO4, 글리세린 C3H5(OH)3.
1. 2개의 시험관에 황산구리(II)를 20-25방울 떨어뜨린다.
2. 그것에 과량의 수산화나트륨을 첨가하십시오.
3. 청색 수산화구리(II)의 침전물이 형성됩니다.
4. 하나의 시험관에 글리세린을 적가합니다.
5. 시험관을 흔들어 침전이 없어질 때까지 글리세르산구리(II)의 진한 파란색 용액이 생성될 때까지 흔든다.
6. 용액의 색과 대조관에 있는 수산화구리(II)의 색을 비교한다.
산출:
글리세린에 대한 정성적인 반응은 수산화구리(II)와의 상호작용입니다.
알코올, 알코올과 약간 비슷합니다.
니트로글리세린질산염으로 처리하고 농축 산 (질산과 황산, 후자는 생성 된 물을 결합하는 데 필요함)으로 처리하여 얻은 가장 간단하고 유명한 삼가 알코올 - 글리세롤 C3H5 (OH) 3. 폭발물 및 화약의 생산은 다음과 같습니다. 물론 글리세린의 주요 소비자 중 하나는 유일한 소비자와는 거리가 멀습니다.
오늘날 고분자 재료의 생산에는 상당히 많은 글리세린이 사용됩니다. Glyphthalic 수지 - 글리세린과 프탈산의 반응 생성물은 알코올에 용해될 때 다소 깨지기 쉽지만 전기 절연 바니시로 변합니다. 글리세린은 또한 훨씬 더 대중적인 에폭시 수지를 생산하는 데 필요합니다. 글리세린에서 유명한 "에폭시"의 합성에 없어서는 안될 물질인 에피클로로히드린이 얻어집니다. 그러나 글리세린이 우리에게 중요한 물질로 여겨지는 것은 이러한 수지 때문도, 니트로글리세린 때문도 아닙니다.
약국에서 판매하고 있습니다. 그러나 의료 행위에서 순수 글리세린은 매우 제한적으로 사용됩니다. 피부를 잘 부드럽게 해줍니다. 이 용량 - 피부 연화제 - 우리는 주로 일상 생활에서 집에서 사용합니다. 그는 신발 및 가죽 산업 기업에서 동일한 역할을 합니다. 때로는 글리세린이 의료 좌약 구성에 도입됩니다 (적절한 복용량에서 완하제로 작용합니다). 이것은 사실 글리세롤의 의학적 기능을 제한합니다. 글리세린의 유도체, 주로 니트로글리세린과 글리세로포스페이트가 의료 현장에서 훨씬 더 광범위하게 사용됩니다.
글리세로포스페이트약국에서 판매되는 , 실제로 2개의 글리세로포스페이트가 포함되어 있습니다. 일반 과로 및 신경계 피로가 있는 성인 및 구루병 어린이에게 처방되는 이 약의 구성은 글리세로인산칼슘 10%, 글리세로인산나트륨 2% 및 일반 설탕 88%를 포함합니다.
필수 아미노산 메티오닌은 글리세롤에서 합성됩니다. 의료 행위에서 메티오닌은 간 질환 및 죽상 동맥 경화증에 사용됩니다.
글리세롤의 유도체는 고등 동물과 인간의 유기체에 항상 존재합니다. 이들은 지방 - 글리세롤과 유기산의 에스테르 (팔미트산, 스테아르산 및 올레산) - 신체에서 가장 에너지 집약적 인 (항상 유용한 것은 아니지만) 물질입니다. 지방의 에너지 가치는 탄수화물의 2배 이상인 것으로 추정됩니다. 신체가 이것을 가장 높은 칼로리의 "연료"인 예비비로 정확히 저장한다는 것은 우연이 아닙니다. 게다가 지방층은 단열재 역할도 합니다. 지방의 열전도율은 매우 낮습니다. 식물에서 지방은 주로 씨앗에서 발견됩니다. 이것은 자연의 영원한 지혜의 표현 중 하나입니다. 따라서 그녀는 다음 세대를위한 에너지 공급을 돌 보았습니다 ...
우리 행성에서 처음으로 글리세린은 1779년에 얻어졌습니다. Karl Wilhelm Scheele(1742-1786)은 납 litharge(산화납)와 함께 올리브 오일을 끓여서 달콤한 시럽 같은 액체를 얻었습니다. 그는 그것을 달콤한 기름 또는 지방의 달콤한 시작이라고 불렀습니다. 물론 Scheele은 이 "시작"의 구성과 구조를 정확히 결정할 수 없었습니다. 유기 화학은 이제 막 발달하기 시작했을 뿐입니다. 1823년 동물성 지방을 연구하던 프랑스 화학자 미셸 외젠 쉐브렐(Michel Eugene Chevrel)이 글리세린의 조성을 발견했습니다. 그리고 글리세린이 3가 알코올이라는 사실은 유명한 프랑스 화학자 Charles Adolph Wurtz에 의해 처음 확립되었습니다. 그건 그렇고, 그는 1857년에 가장 단순한 2가 알코올 에틸렌 글리콜을 합성한 최초의 사람이었습니다.
석유(보다 정확하게는 프로필렌)에서 합성 글리세린을 처음 얻은 것은 1938년입니다.
글리세린은 부분적으로 가장, 아마도 가장 인기 있는 알코올(와인 또는 에틸)과 유사합니다. 처럼 와인 스피릿: 부드러운 푸른 불꽃으로 타오릅니다. 와인 알코올과 마찬가지로 공기 중 수분을 적극적으로 흡수합니다. 알코올-물 용액의 형성에서와 같이 글리세롤과 물이 혼합될 때 전체 부피는 초기 성분의 부피보다 작은 것으로 판명됩니다. 에틸 알코올과 마찬가지로 글리세린은 화약 생산에 필요합니다. 그러나 이 생산에서 C2H5OH의 역할이 일반적으로 보조적이라면 글리세린은 니트로글리세린 생산에 없어서는 안될 원료입니다. 그리고 그것은 탄도 화약과 다이너마이트도 의미합니다. 마지막으로, 와인 알코올과 마찬가지로 글리세린은 알코올 음료의 일부입니다.
사실, 대중적인 믿음과 달리 리큐어의 구성에는 글리세린이 없습니다. 리큐어는 설탕 시럽으로 농축됩니다. 그러나 내추럴 와인에는 글리세린이 항상 존재합니다. 이러한 와인은 http://www.tatarcha.net/과 같은 값비싼 시설에서 제공되며, 한때 누가 그 와인에서 그렇게 저렴한 글리세린을 얻고 싶었다고 생각했을까요?
글리세린은 고압(25,105파스칼)과 200°C보다 약간 높은 온도에서 지방이 가수분해되는 동안 형성되며 물은 지방을 파괴합니다. 그러나 동일한 글리세롤이 설탕 발효의 정상적인 산물이라는 것을 아는 사람은 극소수에 불과합니다. 포도에서 발견되는 설탕의 약 3%는 결국 글리세린으로 전환됩니다. 그러나 와인에는 글리세린이 훨씬 적습니다. 와인 숙성 과정에서 부분적으로 다른 유기 물질로 변하지만 모든 내추럴 와인에는 글리세린의 일부가 있으며 일부 와인에서는 의도적으로 도입 및 도입되었습니다. 예를 들어, 고전 기술에 따라 좋은 포트 와인을 만들 때.
지난 세기 말, 모든 선진국에서 글리세린에 대한 수요가 증가했을 때 화학자들은 증류소 폐기물, 특히 증류수에서 글리세린을 추출하는 가능성에 대해 진지하게 논의했습니다. 오늘날 글리세린의 필요성은 훨씬 더 커졌지만 여전히 증류수에서 추출되지 않습니다. 이제 글리세린은 프로필렌에서 주로 합성으로 얻어지지만 글리세린 생산을 위한 고전적인 방법(지방의 가수분해)은 그 중요성을 잃지 않았습니다.
순수한 글리세린을 아주 천천히 냉각시키면 약 18°C에서 응고됩니다. 그러나 이 독특한 액체는 결정으로 변하는 것보다 과냉각하기가 훨씬 쉽습니다. 0°C 이하의 온도에서도 액체 상태를 유지할 수 있습니다. 그것의 수용액은 비슷한 방식으로 행동합니다. 예를 들어, 글리세롤 2중량부에 대해 1중량부의 물이 있는 용액은 영하 46.5℃에서 동결된다.
또한 글리세린은 적당히 점성이 있는 액체로 거의 무독성이며 많은 유기 및 무기 물질을 잘 용해합니다. 이러한 일련의 특성 때문에 글리세린은 최근에 매우 예상치 못한 용도를 발견했습니다.
여기서 우리는 약간의 서정적 탈선을 허용합니다.
시 "About this"의 마지막 부분에 있는 Mayakovsky에는 다음과 같은 줄이 있습니다.
여기 그가 있습니다,
큰 이마
침묵하는 화학자,
실험을 하기 전에 이마에 주름을 잡았다.
책 - "온 땅"-
이름을 찾고 있습니다.
20세기.
누구를 부활시키세요?
인용문을 중단하고 슬픈 산문으로 돌아가자.
1967년 미국의 유명한 심리학자 James Bedford 교수가 백혈병으로 사망했습니다. 고인의 유언에 따라 임상 사망 직후 그의 시신은 겨울 왕국. Bedford는 초저온이 세포 분해 과정을 멈추고 과학이 아직 치료할 수 없는 질병과 싸울 수단을 찾을 때까지 세포를 손상시키지 않기를 희망했습니다. 그런 다음 시체가 해동되고 과학자를 되살리려고 노력할 것입니다 ...
이러한 희망이 정당화될 가능성은 거의 없습니다. 소생술 분야에서 가장 큰 전문가인 Academy of Medical Sciences VA Negovsky는 신체를 +10°C 이하의 온도로 냉각함으로써 임상 사망의 가역적 상태를 40-60분까지 연장할 수 있다고 썼습니다. . 살아있는 조직과 세포를 동결할 때 영하의 온도를 사용하면 죽음에 이를 수 있습니다.
하지만 장차 부활될 것이라는 희망이 많은 사람들을 매료시킵니다. 이러한 희망은 미래 과학의 전능성에 대한 믿음에서 비롯됩니다. 어느 정도 이 믿음은 글리세린과 이를 기반으로 준비된 혈액 대체제의 일부 특성에 의해 뒷받침됩니다.
글리세린에 대한 정성적 반응
미국에서는 미래의 부흥과 치유를 바라는 마음으로 1000명이 넘는 사람들이 냉동 시술을 받았습니다. 1971년 Farmingdale 마을에서 "죽은 자를 위한 클리닉"이 기능하기 시작했습니다. 사망 직후이 클리닉의 환자 몸에서 모든 혈액이 배출되고 정맥은 특수 글리세린 용액으로 채워집니다. 그 후 몸체를 강철로 싸서 드라이 아이스 (-79 ° C)가 든 용기에 넣은 다음 액체 질소가 들어있는 특수 밀봉 캡슐에 넣습니다. "질소가 적시에 바뀌면 몸은 결코 분해되지 않습니다."라고 클리닉 원장인 K. Henderson은 말했습니다.
하지만 이것으로 충분하지 않습니다! 그때 사람들은 시체를 잘 보존하기 위해 사후 동결에 동의하지 않았습니다.
글리세린은 혈관과 세포를 파괴하는 얼음 결정이 형성되는 것을 더 어렵게 만듭니다. 일단 글리세린으로 거의 절대 0도까지 냉각된 닭 배아의 심장을 소생시키는 것이 가능했습니다. 그러나 몸 전체로 비슷한 일을 하는 것은 아직 시도조차 하지 않았다. 발병 후 몇 년 동안 임상 사망 상태에서 벗어나는 것. 따라서 다시 한 번 Vladimir Alexandrovich Negovsky를 인용합니다.
그는 "해피엔딩이 가능한 유일한 사례는 잠자는 숲속의 미녀의 경우다. 키스는 그녀를 백년의 잠에서 깨웠다. 이것은 소생의 방법이기도 하고, 게다가 즐겁기도 하다”고 말했다.
그러나 글리세린 - 우리 스스로 추가합시다 - 그것과 아무 관련이 없습니다.
삼가 알코올(글리세린).
3가 알코올은 다른 탄소 원자에 3개의 하이드록실 그룹을 포함합니다.
일반식 CnH2n은 1(OH)3입니다.
삼가 알코올의 첫 번째이자 주요 대표자는 글리세롤(프로판트리올-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH입니다.
명명법. 체계적인 명명법에 따른 3가 알코올의 이름의 경우 해당 알칸의 이름에 접미사 -triol을 추가해야 합니다.
3가 알코올과 2가 알코올의 이성질체는 탄소 사슬의 구조와 그 안에 있는 3개의 하이드록실 그룹의 위치에 의해 결정됩니다.
영수증. 1. 글리세린은 식물성 또는 동물성 지방을 가수분해(비누화)하여 얻을 수 있습니다(알칼리 또는 산이 있는 경우).
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
HC-O-C//-C17H35 + 3H2O ® HC-OH + 3C17H35COOH
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
트리글리세리드(지방) 글리세린 스테아르산
알칼리 존재 하에서의 가수 분해는 더 높은 산-비누의 나트륨 또는 칼륨 염을 형성합니다 (따라서이 과정을 비누화라고 함).
2. 프로필렌으로부터 합성(공업적 방법):
| Cl2, 450-500 oC | H2O(가수분해)
CH ----® CH ----®
염화 프로필렌
CH2OH HOCl(하이포-CH2OH CH2OH
| 염소화) | H2O(가수분해) |
®CH ----®CHOH ----®CHOH
|| -HCl | -HCl |
알릴 모노클로로글리세롤
알코올 하이드린
글리세린
화학적 특성. 화학적 성질 면에서 글리세린은 여러 면에서 에틸렌 글리콜과 유사합니다. 1개, 2개 또는 3개의 하이드록실 그룹과 반응할 수 있습니다.
1. 글리세레이트의 형성.
알칼리 금속 및 중금속 수산화물과 반응하는 글리세린은 글리세레이트를 형성합니다.
H2C-OH H2C-Oæ /O-CH2
2 HC-OH + Cu(OH)2 ® HC-O/ãO-CH + 2H2O
H2C-OH H2C-OH HO-CH2
구리 글리세레이트
2. 에스테르의 형성. 유기산 및 무기산과 함께 글리세롤은 에스테르를 형성합니다.
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
HC-OH + HO-NO2 -® HC-O-NO2 + 3H2O
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
글리세롤 질산 삼질산염
글리세롤산
(니트로글리세린)
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
HC-OH + HO-OC-CH3 -® HC-O-COCH3 + 3H2O
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
글리세린 아세트산 트리아세테이트
글리세롤산
3. 히드록실기의 할로겐으로의 대체. 글리세롤이 할로겐화수소(HCl, HBr)와 상호작용하면 모노 및 디클로로- 또는 브롬히드린이 형성됩니다.
H2C-OH ® HC-OH ® HC-Cl ù CH2\
| 염산 | | 염산 | | | 코 | 영형
HC-OH --| H2C-OH -- | H2C-OH|---®CH/
| -H2O | -H2O | | -KCl, -H2O |
H2C-OH ® H2C-OH ® H2C-Cl û CH2Cl
모노클로로-디클로로-에피클로로-
하이드린 하이드린 하이드린
4. 산화. 글리세롤이 산화되는 동안 다양한 제품이 형성되며 그 구성은 산화제의 특성에 따라 다릅니다. 초기 산화 생성물은 글리세르알데히드 HOCH2-CHOH-CHO, 디히드록시아세톤 HOCH2-CO-CH2OH 및 최종 생성물(탄소 사슬을 끊지 않고) - 옥살산 HOOC-COOH입니다.
개인 대표. 글리세린(프로판트리올-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH는 점성, 흡습성, 무독성 액체(분해 시 bp 290°C)이며 맛은 달콤합니다. 모든 비율의 물과 혼합 가능. 폭발물, 부동액 및 폴리에스터 폴리머 생산에 사용됩니다. 식품(제과, 리큐어 등의 제조용), 섬유, 가죽 및 화학 산업, 향수 산업에 적용됩니다.
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홈 / 글리세린
글리세린
품질 기준
GOST 6824-96
공식
설명
점성이 있는 액체로 무색, 무취이며 맛은 달콤하다. 단맛 때문에 물질의 이름이 붙었습니다(lat.> glycos [glycos] - sweet). 어떤 비율로든 물과 섞일 수 있습니다. 독성이 없습니다. 글리세린의 녹는점은 8°C이고 끓는점은 245°C입니다. 글리세린의 밀도는 1.26g/cm3입니다.
글리세린의 화학적 성질은 다가 알코올의 전형입니다. 유기화합물 중 알코올에는 잘 녹지만 지방, 아렌, 에테르, 클로로포름에는 녹지 않는다. 글리세린 자체는 단당류 및 이당류뿐만 아니라 무기염 및 알칼리도 잘 용해합니다. 따라서 글리세린의 광범위한 적용. 1938년에 프로필렌에서 글리세롤을 합성하는 방법이 개발되었습니다. 이 방법은 글리세롤의 상당 부분을 생성합니다.
애플리케이션
글리세린의 범위는 식품 산업, 담배 산업, 의료 산업, 세제 및 화장품 생산, 농업, 섬유, 종이 및 가죽 산업, 플라스틱, 페인트 및 광택 산업, 전기 공학 및 무선 공학과 같이 다양합니다.
글리세린은 제과 제품 생산에서 식품 첨가물 E422로 사용되어 일관성을 향상시키고 초콜릿이 처지는 것을 방지하고 빵의 부피를 증가시킵니다.
글리세린을 첨가하면 빵 제품의 부패 시간이 단축되고 파스타가 덜 끈적 거리며 베이킹 중 전분이 달라 붙는 것을 줄일 수 있습니다.
글리세린은 커피, 차, 생강 및 기타 식물 물질의 추출물 제조에 사용되며, 이를 곱게 갈아서 글리세린 수용액, 가열 및 증발수로 처리합니다. 약 30 % 글리세롤을 함유 한 추출물이 밝혀졌습니다. 글리세린은 청량 음료 생산에 널리 사용됩니다. 희석 된 상태에서 글리세린을 기본으로 준비된 추출물은 음료에 "부드러움"을줍니다.
높은 흡습성으로 인해 글리세린은 담배 제조에 사용됩니다(잎을 촉촉하게 유지하고 불쾌한 맛을 제거하기 위해).
의약 및 의약품 생산에서 글리세린은 약물 용해, 액체 제제의 점도 증가, 액체 발효 중 변화 방지, 연고, 페이스트 및 크림 건조 방지에 사용됩니다. 물 대신 글리세린을 사용하면 고농축 의료용액을 만들 수 있다. 또한 요오드, 브롬, 페놀, 티몰, 염화수은 및 알칼로이드를 잘 용해시킵니다. 글리세린에는 방부성이 있습니다.
글리세린은 그것이 사용되는 대부분의 화장실 비누 유형의 세척력을 강화하고 피부를 희게 하고 부드럽게 합니다.
농업에서 글리세린은 좋은 발아에 기여하는 종자, 악천후로부터 나무 껍질을 보호하는 나무 및 관목을 처리하는 데 사용됩니다.
섬유 산업에서 글리세린은 직물에 부드러움과 탄력을 부여하는 제직, 방적, 염색에 사용됩니다. 합성 실크 및 양모 생산에서 페인트 용제 인 아닐린 염료를 얻는 데 사용됩니다.
제지 산업에서 글리세린은 티슈 페이퍼, 양피지, 트레이싱 페이퍼, 페이퍼 냅킨 및 내열 페이퍼의 생산에 사용됩니다.
가죽 산업에서 글리세린 용액은 가죽을 살찌게 하는 과정에서 염화바륨 수용액에 첨가하는 데 사용됩니다. 글리세린은 가죽 태닝을 위한 왁스 유제의 일부입니다.
글리세린은 투명 포장재 생산에 널리 사용됩니다.
글리세린에 대한 질적 반응
가소성, 수분을 유지하고 추위를 견디는 능력으로 인해 글리세린은 셀로판 생산에서 가소제로 사용됩니다. 글리세린은 플라스틱 및 수지 생산에서 없어서는 안될 부분입니다. 폴리글리세롤은 기름이 저장된 종이 봉투를 코팅하는 데 사용됩니다. 종이 포장재는 글리세린, 붕사, 인산암모늄, 젤라틴의 수용액을 압력하에 함침시키면 내화성이 됩니다.
페인트 산업에서 글리세린은 연마 화합물, 특히 마감 처리에 사용되는 바니시의 성분입니다.
무선 공학에서 글리세린은 알루미늄 및 그 합금 가공에서 절연 재료로 사용되는 전해 콘덴서, 알키드 수지 생산에 널리 사용됩니다.
글리세린 사용에 대한 약용 특성 및 적응증
물, 에틸 알코올, 라놀린, 바셀린과 10-30% 혼합된 글리세린은 조직을 부드럽게 하는 능력이 있으며 일반적으로 피부 및 점막의 연화제로 사용됩니다.
글리세린은 연고의 기제로 사용되며 여러 의약 물질(붕사, 탄닌, 이크티올 등)의 용매로 사용됩니다.
글리세린을 기준으로 크림 (크림 - 글리세롤), 젤리 (무지방 연고) 및 기타 제형 및 화장품 제제와 같은 다른 무지방 스킨 케어 제품도 준비됩니다. 예를 들어 3-5 % 글리세린이 첨가됩니다. 피부를 부드럽게 하는 로션).
암모니아와 알코올 (암모니아 알코올 - 20.0, 글리세린 - 40.0, 에틸 알코올 70 % - 40.0)과의 혼합물에서 글리세린은 손의 피부를 부드럽게하는 수단으로 사용됩니다 (건조한 피부로 손을 문지르기 위해).
패키지
연구 및 실험실용 1리터 및 2.5리터 폴리에틸렌 병, 25리터 및 190리터 플라스틱 드럼, 최대 1000리터 용기.
운송
알루미늄 또는 강철 철도 탱크 및 배럴로 운송됩니다.
저장
글리세린을 질소 담요 아래 알루미늄 또는 스테인리스 스틸로 만든 밀폐 용기에 보관하십시오.
통풍이 잘되는 건조한 실내에서 저온.
글리세린의 유통기한은 제조일로부터 5년입니다.
명세서
- 몰 질량 - 92.1g / mol
– 밀도 - 1.261g/cm3
– 열적 특성
– 녹는점 - 18 °C
— 끓는점 - 290 °C
- 광학 굴절률 - 1.4729
CAS 번호 - 56-81-5
— 스마일스-OCC(O)CO
| 지표 | 글리세린 | |||
| C-98 | PK-94 | T-94 | T-88 | |
| 동일한 온도의 물에 대한 상대 밀도 20 °C 1 이상 | 1,2584 | 1,2481 | 1,2481 | 1,2322 |
| 20 °C에서 밀도, g/cm3, 이상 | 1,255 | 1,244 | 1,244 | — |
| 글리세롤 반응, 0.1 mol/dm3 HCl 또는 KOH 용액, cm3 이하 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| 순수한 글리세린의 질량 분율, %, 이상 | 98 | 94 | 94 | 88 |
| 재의 질량 분율, %, 더 이상 | 0,14 | 0,01 | 0,02 | 0,25 |
| 비누화 계수(에스테르), 글리세린 1g당 KOH mg, 이하 | 0,7 | 0,7 | 2,0 | — |
| 염화물 | 발자취 | 결석 | 발자취 | — |
| 황산염 화합물(아황산염) | « | « | « | — |
| 탄수화물, 아크롤레인 및 기타 환원 물질, 철, 비소 | 결석 | |||
| 납 함량, mg/kg, 최대 | — | 5,0 | — | — |
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경험 4. 글리세린과 수산화구리(II)의 상호작용
시약 및 재료: 글리세린; 황산구리, 0.2N. 해결책; 가성소다, 2N 용액.
ref.rf에서 호스팅
시험관에 황산구리시액 2방울, 수산화나트륨시액 2방울을 넣고 섞으면 파란색 젤라틴상의 수산화구리(P) 침전이 생긴다. 시험관에 글리세린 1방울을 넣고 내용물을 흔든다. 구리 글리세레이트의 형성으로 인해 침전물이 용해되고 진한 파란색이 나타납니다.
공정 화학:
글리세린은 3가 알코올입니다. 그것의 산도는 1가 알코올의 산도보다 큽니다. 수산기의 수가 증가하면 산성 특성이 향상됩니다.
ref.rf에서 호스팅
글리세린은 중금속 수산화물과 쉽게 글리세레이트를 형성합니다.
동시에 다가 금속과 금속 유도체(글리세레이트)를 형성하는 능력은 증가된 산도가 아니라 이 경우 특히 안정한 내부 복합 화합물이 형성된다는 사실에 의해 설명됩니다. 이 유형의 화합물은 종종 킬레이트화(그리스어 'hela'에서 - 발톱).
실험 4. 글리세린과 수산화구리(II)의 상호작용 - 개념 및 유형. "실험 4. 글리세린과 수산화구리(II)의 상호작용" 범주의 분류 및 특징 2017, 2018.
수업 5 번 브레이크 시스템 주제 8 번 제어 메커니즘 자동차 장비 배치에 따라 그룹 수업 수행 계획 - 초록 중령 Fedotov S.A. "____"... .
위치 I에서 키를 조용히 180 ° 돌려 위치 II로 돌립니다. 두 번째 위치에 오르자 마자 계기판에 일부 표시등이 켜집니다. 배터리 충전 표시등, 비상 오일 압력 램프, ....
12. ; CA - 냉장고의 첫 번째 부분의 [물 + 금속의] 열용량 3. 선형화. 커패시턴스 "A"의 역학 방정식으로 변환됩니다. 최종 형식에 대한 방정식: 상대 형식. Ⅱ. 역시 제어되는 제어 대상의 방정식은 .... .
이러한 선택적 보호 조치를 보호 조치라고 하며 손상된 요소나 부분만 꺼집니다. 선택성은 보호 장치의 다른 설정과 특수 체계의 사용으로 보장됩니다. 로 선택성을 보장하는 예... .
조각의 헬레니즘 시대에는 화려함과 그로테스크에 대한 갈망이 심화됩니다. 어떤 작품에서는 과도한 열정이 드러나고, 어떤 작품에서는 지나치게 자연과 가까워지는 모습이 눈에 띈다. 이때 그들은 부지런히 옛날의 조각상을 모사하기 시작했습니다. 사본 덕분에 오늘날 우리는 많은 것을 알고 있습니다 ....
XI 세기에. 프랑스에서는 기념비적 조각품의 부활의 첫 징후가 나타났습니다. 고대 기념물이 많고 조각의 전통이 완전히 사라지지 않은 나라의 남쪽에서 더 일찍 일어났습니다. 시대의 시작에 마스터의 기술 장비는 ....
프랑스 고딕 조각의 시작은 Saint-Denis에서 이루어졌습니다. 유명한 교회의 서쪽 정면의 3 개의 포털은 조각 이미지로 가득 차 있었고 엄격하게 생각한 도상 프로그램에 대한 열망이 처음으로 나타났고 열망이 생겼습니다 .... .
합의에 대한 이스탄불 선언. 1. 1996년 6월 3일부터 14일까지 터키 이스탄불에서 열린 유엔인간정주회의(Habitat II)에 모인 우리 국가 및 정부 수반과 공식 대표단은 ...
환상적인 머리는 동시대 사람들에게 매우 높이 평가되었으며 이탈리아 마스터는 모방자가 많았지 만 그들 중 누구도 Archimbold의 초상화 구성과 활기와 독창성을 비교할 수 없었습니다. 주세페 아르침볼도 힐리아드...
다가 알코올 - 탄화수소 라디칼에 연결된 여러 히드록실기(-OH)를 포함하는 분자가 있는 유기 화합물
글리콜(디올)
- 시럽과 같은 점성 무색 액체는 알코올 냄새가 나며 물과 잘 혼합되며 물의 어는점을 크게 낮춥니다(60% 용액은 -49˚C에서 동결됨)-이것은 엔진 냉각 시스템-부동액에 사용됩니다.
- 에틸렌 글리콜은 유독합니다 - 강한 독! 중추 신경계를 억제하고 신장에 영향을 미칩니다.
세 쌍둥이
- 무색의 점성이 있는 시럽 같은 액체로 맛은 달콤합니다. 독성이 없습니다. 냄새없이. 물과 잘 섞입니다.
- 야생 동물에 널리 퍼져 있습니다. 그것은 동물 및 식물 조직의 지방(지질)의 일부이기 때문에 대사 과정에서 중요한 역할을 합니다.
명명법
다가 알코올의 이름으로 ( 폴리올) 히드록실기의 위치와 수는 해당 숫자와 접미사로 표시됩니다. -디올(2개의 OH 기), -트리올(3개의 OH기) 등 예를 들어:
다가 알코올 얻기
나. 2가 알코올 얻기
업계에서
1. 에틸렌 옥사이드의 촉매 수화(에틸렌 글리콜 생성):
2. 알칼리 수용액과 디할로겐화 알칸의 상호작용:
3. 합성 가스에서:
2CO + 3H2 250°,200 MPa,캣→CH2(OH)-CH2(OH)
실험실에서
1. 알켄 산화:
II. 3가 알코올(글리세롤) 얻기
업계에서
지방의 비누화(중성지방):
다가 알코올의 화학적 성질
산성 속성
1. 활성 금속:
HO-CH 2 -CH 2 -OH + 2Na → H 2 + NaO-CH 2 -CH 2 -ONa(글리콜산나트륨)
2. 수산화구리( II ) 질적 반응입니다!
단순화 된 계획
기본 속성
1. 할로겐화수소산으로
HO-CH 2 -CH 2 -OH + 2HCl H+↔ Cl-CH 2 -CH 2 -Cl + 2H 2 O
2. 에서 질산 산
티 rinitroglycerin - 다이너마이트의 기초
애플리케이션
- 에틸렌 글리콜 라브산 생산 , 플라스틱, 그리고 요리를 위해 부동액 - 0°C 이하로 얼어붙는 수용액(엔진 냉각에 사용하면 자동차가 겨울에 작동할 수 있음) 유기 합성의 원료.
- 글리세린널리 사용되는 가죽, 가죽 및 직물 마감용 섬유 산업 그리고 국가 경제의 다른 영역에서. 소르비톨 (6가 알코올)은 당뇨병 환자의 설탕 대용으로 사용됩니다. 널리 사용되는 글리세린 화장품에 , 음식 산업 , 약리학 , 생산 폭발물 . 순수한 니트로글리세린은 약간의 충격에도 폭발합니다. 의 원료로 작용한다. 무연 분말 및 다이너마이트 니트로글리세린과 달리 안전하게 던질 수 있는 폭발물. 다이너마이트는 물리학, 화학, 의학, 경제학 분야에서 뛰어난 과학적 업적을 인정받아 세계적으로 유명한 노벨상을 만든 노벨이 발명했습니다. 니트로글리세린은 독성이 있지만 소량은 약으로 작용합니다. , 심장 혈관을 확장하여 심장 근육으로의 혈액 공급을 개선하기 때문입니다.
