Stoldan yig'ib oling. "Stolda odob-axloq qoidalari" nima? Turli mamlakatlarda odob-axloq qoidalari

Tushdagi stol sizning pozitsiyangiz, oilangiz, ishingizingizni anglatadi. Bularning barchasi qaerga arziydigan joyga (uyda, ishlarda, do'stlar va boshqalar) bog'liq.

Bir tushda bo'sh stol - janjal yoki o'tishning belgisi.

Agar siz stol sizning uyingizda havoda osilganligini orzu qilsangiz, unda sizning oilangiz xiyonat, xiyonat, xiyonat yoki ba'zi aldash tufayli ajralishi mumkin. Ba'zida bunday tush sizning moddiy holatingiz taraqqiyotini ko'rsatadi.

Kuchliroq va qimmatroq sizning tushingizda stol bo'ladi, farovonlik sizning hayotingiz bo'ladi.

Buzilgan, qalbaki stol (stol, javon) tushida, agar siz shoshilinch xavfsizlik choralarini qilmasa, sizning pozitsiyangiz yomonlashishi mumkinligini ko'rsatadi.

Tushdagi bunday stoldan xalos bo'ling - umidingizning avariyalarining belgisi.

Ammo agar tushda siz uni tuzatish yoki kuchaytirishingiz mumkin bo'lsa, unda omad va farovonlik sizga qaytib keladi.

Stolni tushida sotib oling yoki bu qanday qilib bu sizning uyingizda qanday yaratganini ko'ring - katta o'zgarishlarning belgisi.

Tushdagi kichik dekorativ stollar tiniq va zavqlanish.

Tushdagi stolni taqillating - kelishmovchiliklar, janjal va sizlarga dushmanlaringizga zarar etkazadigan bahslarning belgisi.

Stoldagi yangi dasturxonni tez orada yangi do'stlar bilan uchrashishingizni anglatadi.

Yurak, iflos, yalpiz dasturxonida janjal va xagrinlar degan ma'noni anglatadi.

Tushdagi stolga murojaat qiling - yoqimli uchrashuvlar yoki suhbatlar uchun oldingi qismlar (sharhlash: dog ', ichki kiyimga qarang).

Daromadda stoldan tozalash, xafagarchilik va xagrin.

Tantanali tadbirni engillashtirish uchun stolning har qanday yangiliklarini olgan muhim voqea yoki unga taklif. Sharhni ko'ring: nishonlang.

Agar siz o'zingizning stolingiz g'oyib bo'lganini orzu qilsangiz va uni topa olmasangiz, raqibingiz (yoki raqib) sizning baxtingizni amalga oshiradi.

Sizning uyingizdagi hamma narsa pastga tushadigan narsangiz tufayli sizni qattiq qiynalganingizni taxmin qiladi. Sharhni ko'ring: mebel.

Oilaviy orzudan tushlarni sharhlash

Orzular kanaliga obuna bo'ling!

Orzularni talqin qilish - jadval

Bu sizning hozirgi rejalaringizni ramziy aks ettirishdir.

Jadvalning ko'rinishi va bezashi: Sizning biznesingiz qanday holat va kelish tarzingiz qanday ekanligingizni ko'rsating.

Ko'p idishlar bilan bezatilgan stol: imzo belgisi.

Agar siz ushbu jadvalga qarasangiz, siz och hayajonni his qilmaysiz va siz yoqimli qoniqishni his qilasiz: Bu tushning ta'kidlashicha, ba'zi rejalaringiz juda muvaffaqiyatli va istiqbolli bo'lishi mumkin.

Tushda ko'rinadigan bo'sh yoki mayda-chuyda ovqat stollari: kam ish ishlarini olib borishda xavf tug'diradi. Bunday uxlashdan keyin siz hozirgi rejalaringizni qayta ko'rib chiqishni oldini olmaysiz.

Ish yoki yozish stoli: siz hal qilishingiz kerak bo'lgan ba'zi muammolarni tug'diradi.

Ish stolidagi tartibsizlik: biron bir savolni hal qilishda chalkashib ketayotganingiz belgisi.

Tushdagi qahva yoki yotoqxona stollari: ahamiyatsiz korxonalar yoki kichik o'yin-kulgilarni anglatadi.

Agar sizning tushingizda bunday stolda biron bir holatni boshqarishga harakat qilsangiz: bu sizni tanishtiradigan yoki fundamental bo'lmagan holda ishqa yaqinlashadigan ishdir.

Buzilgan stol tushda: ba'zi mojaro yoki xatoligingiz sizning farovonligingizni xavf ostiga qo'yishi mumkinligini ogohlantirmoqda.

Shu kunlarda siz boshqalar bilan to'qnashuvlardan qochib, o'z biznesimni juda ehtiyotkorlik bilan saqlang.

Orzularni talqin qilish

Stolda restoranda.

Tushlik, nonushta, kechki ovqat, choy uchun taklif qilinish, kech bo'lmang. Disk mehmonlarida odatda belgilangan davrdan keyin 30 minutdan kechiktirmay taklif qilinadi, hatto yig'ilmagan bo'lsa ham. Xonimlar o'tirguncha yoki egasi yoki garovi joylashtirishga yoki do'konga taklif qilmaguncha stolga o'tirishga shoshilmang. Uni stolga, chap qo'l bilan birga bir xonani taklif qilmang. Erkak har doim o'ng qo'lni taklif qilishi kerak. Shuni unutmangki, yaqin atrofda o'tirgan xonim, ayniqsa sizning e'tiboringizga to'g'ri keladi. Siz o'zingizning yoningizda o'tirgan bir xonim sizga taqdim eta olmasligingiz yoki qilmasligi kerakligidan qat'iy nazar.

Restoranda stolni tanlash, uzoqqa ko'chib, stulni silkitishi va chapga o'tirib, keyin stol kichkina bo'lsa, unda qarama-qarshi bo'lib o'tiring. Stolda urug ', erkak ayolning erkaklar menyusiga xizmat qiladi va unga o'zi uchun idish tanlash imkoniyatini beradi. Keyin shaxsan o'zingiz uchun tanlagan qarorni hal qiladi. Biroq, ayol odamni va o'zi uchun qo'lini tanlash huquqiga ega odamni ta'minlaydi. Ofitsiant va o'zlari uchun bir xil taomlarni buyurtma qiling va erkak har doim ayol uchun kerak. Stolga juda yaqin yoki undan juda uzoqqa o'tirmang. Nampakni yoqa uchun ulamang va uni ko'kragingizga qo'ymang. Neft tizizda bo'lishi kerak.

Avvalo, ayollarga xizmat qilish kerak. Plastinkadan egmang. To'g'ri yo'lda ushlab turing. Texnik barcha mehmonlarga taklif qilinmaganidan oldin ovqatni boshlamasligimiz kerak. Quyidagi idishlar olib kelganda, qolgan joyning plitalari endi mumkin emas. Erkaklar yaqinida o'tirgan ayollar borligini kutishlari kerak. Siz faqat umumiy tishdan keyin ichishni boshlashingiz mumkin. Xonim, o'ng tomonda o'tirgan bir ayol chap qo'lidan o'tib, biroz o'ngga burilib. Agar yangi shisha ochilgan bo'lsa, bir kishi avval o'z-o'zidan bir oz sharob quyishi kerak, keyin esa xonim.

Uy egasi yoki bekasi bo'lish, hech qachon ovqatni birinchi o'ringa qo'ymang. Siz mehmonlarni tugatmaguningizcha kuting. Bu, ayniqsa, oxirgi taom berilsa, ayniqsa muhimdir. Agar biror narsani olishni istasangiz, boshqa odamning plitasini tortmang. Nonni vilkalar, ammo qo'l bilan qabul qilmaslik kerak. To'liq nondan tishlamang - nonni sindirish kerak. Butun nonni buzmang. Nonni bo'laklarga ajrating va ularni hidlang. Sho'rvaga non qovurmang.

Tuzdan tuzni barmoqlarga, lekin maxsus qoshiq yoki stolingizning uchi. Ovqatlanishdan oldin, ozgina ichimlik bilan ichishdan oldin, lablarni salfetka bilan arting. Shisha yoki fozeradan biron bir narsani ichganda, boshni orqaga tashlamang. Bu, faqat stolda ekish kerak, darhol volley ichimlik ichadi. Sho'rvani sovutish uchun, unga zarba bermang, sovishguncha kutib turing, uni qoshiq bilan aralashtiring.

Qoshiqda, siz bitta qabulda ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan darajada sho'rva olish kerak. Ammo qoshiqning uchidan sho'rvani iste'mol qilmang. Sho'rva qo'shganda, qoshiq olib tashlanmaydi, u plastinkada qoladi. Skrings va kolbasa pichoq va vilkalar bilan ovqatlaning. Parranda go'shtlari, shuningdek qolgan go'sht. Kichik suyaklarni kesmaslik uchun baliqni pichoq bilan kesmang. Pelmeni og'izga butunlay qo'ydi, shunda ular sharbatni yo'q qilmaydi. Hech qachon pichoqni og'zingizga olib ketmang. Pichoq bilan ovqat yemang. Vilkasini pichoq bilan yopmang. Vilkani qiynala olmaydigan darajada oling. Juda tez ovqatlanmang.

Og'zingizni ko'p ovqat bilan to'ldirmang. Taloqlarni keng qilib qo'ymang, ular tomonlarga bosim o'tkazilishi kerak, ularni stolga qo'ymang. Stakan yoki stakanni juda baland ko'tarmang. Siz vilka iste'mol qilishingiz mumkin bo'lgan qoshiqni iste'mol qilmang. So'nggi qoshiq sho'rvani o'ldirishga urinmang, oxirgi go'shtni iste'mol qiling va hokazo. O'zingiz ikkinchi qismini so'rang. Ikkinchi qismdan umuman so'ramaslik yaxshiroqdir. Suyaklarni va boshqalarni plastinkada tupurmang. Suyak og'izdan tortib, lablar ustiga qo'yilib, plastinka ustiga qo'yilishi kerak. Meva suyaklari qoshiqda sezilmaydigan og'izdan qazib olish kerak.

Salfetka, vilkalar va boshqa ovqatlanish moslamalarini o'ynatmang. Yuzni salfetka bilan artmang. Salfetçura faqat lablarga sarflanishi mumkin. Agar qo'shni bilan gaplashmoqchi bo'lsangiz, boshqasiga qaytib kelmang. Boshqa bilan qo'shni bilan gaplashmang. To'liq og'iz bilan gaplashmang. Kafedrada qulamang va qulab tushmang. Har doim tinchlanishga harakat qiling. Pichoq va vilkani tashlamang. Ammo agar ular kesib tashlansa, xijolat qilmang, balki boshqalardan so'rang, bu sodir bo'lgan qadriyatlarni bermasdan so'rang.

Agar biron bir narsa to'kilgan bo'lsa, dasturxonni faqat peçete bilan vidalang. Zaminni qamashtirmang. Ular salfetkada yig'ilishi kerak. Agar kerak bo'lmasa, tish papka shahridan foydalanmang. Oxirgi chora sifatida, buni sezilarli darajada bajaring. Mehmonga munosib munosabatda bo'lmang. Ko'p sharob ichmang. Alkogolli ichimliklar haddan tashqari iste'mol qilinishi mumkin emas. Uy egasi yoki bekasi bo'lish, hech qachon ovqatni birinchi o'ringa qo'ymang. Mehmonlarni tugatgandan so'ng kutib turing. Bu, ayniqsa, oxirgi taom berilsa, ayniqsa muhimdir.

Ikkinchi chashka choy yoki qahvadan so'ramang, mehmonlar birinchi bo'lib kelishmagan. Idishga xizmat qiladigan biron bir sharh qilmang. Stolga nima xizmat qilayotganini tanqid qilmang. Idishni yoqtirmaydigan yoki sizga zararli bo'lgan narsangizga nazar tashlamang. Buning sabablarini tushuntirmasdan rad qilish yaxshidir. Jadvaldagi taroqqa, shunchaki ovqat tugaganidan keyingina loydan foydalanishning iloji yo'q. Jadvalni qoldirib, stolni tark etish shart emas.

Stoldan chiqib, do'kondorga minnatdorchilik bildirishni unutmang. Tushlik yoki kechki ovqatni tugatgandan so'ng, u parvarish bilan shoshilmasligi kerak, ammo bu ham tavsiya etilmaydi. Ayollar stol tufayli turganidan keyin, erkaklar xonadan chiqib ketguncha, erkaklar ham turishib, turishlari kerak. Shundan so'ng, stolda qolishni xohlasangiz, yana o'tirishingiz mumkin. Agar siz qabulni to'xtatgan bo'lsangiz, unda dasturxonlar faqat asbob tutqichlariga tegishi mumkin va asboblar o'zlari ikkala tomondan joylashgan plastinkaga asoslanishi kerak. Boshqa hollarda, asboblar dasturxonga tegmasdan plastinkada to'liq yotishi kerak. Ovqat tugagach, qurilmalar bir-biriga parallel ravishda joylashtiriladi o'ng tomon plitalar.

Stoldagi joylar:

Stolda o'tirishda quyidagi qoidalar kuzatiladi: birinchi bo'lib o'ngga va chap qo'llar Opensessdan kuchli jinsiy aloqa vakillari, egasi ayollarni o'rab oladi. Keyin joylar alternativali: erkaklar ayollarga va aksini bermoqdalar. Ayol ayol bilan va stolning uchida, agar u erda erkaklar bo'lmasa. Erim hech qachon xotinining yoniga o'tmaydi. Bir mamlakatdan ikki chet ellik birga o'tirmaydilar. Egasi birinchi xonimning qo'lini taklif qiladi va birinchi navbatda oshxonaga boradi. Faxriy mehmon uyda uy egasining qo'lini taklif qiladi va ular ikkinchisiga kirishadi.

Opensess o'tirganidan keyin mehmonlar o'z joylarini egallab olishadi. Agar ziyofat norasmiy bo'lsa, xonimlar qo'l taklif qilinmaydi. Bunday holda, egasi ovqat xonasida ayollarga hamroh bo'ladi va egasi erkaklardir. Nonushta yoki kechki ovqat oxirida garovga ko'tarilib, birinchi navbatda stoldan chiqadi. Nonushta yoki kechki ovqatda erkaklar va ayollar ishtirokida, do'konlar va egasi o'rtada yoki oxirida bir-biriga qarama-qarshi bo'lgan joyni yoki oxirida joyni egallaydi. P-tanlab olingan stol ortida egasi va uy bekasi bir-birining qarama-qarshi joylarini egallaydi, ammo ular yaqin atrofdagi joylarni olishlari mumkin.

Restoran xatti-harakati:

Agar siz o'z sherigingiz bilan restoranga borsangiz va bu o'z-o'zidan paydo bo'ldi, keyin erkak bo'sh joylarni topadi. Agar uchrashuv oldindan tayinlangan bo'lsa, unda bu odam ayoldan bir oz oldinroq kelishi, shkafga bo'linadi va komissiya qilingan stol joylashgan joyda. Bularning barchasi taklif qilingan xonimning kelishi oldidan amalga oshirilishi kerak. Shundan keyin siz ayolni uchratasiz, zalga echib, kuzatib borishiga yordam bering. Odatda, zalga kirishning oldida, mehmonlar o'zlarini oynada tekshiradilar. Oyna oldidan siz faqat soch turmagi va kiyimlarini tuzatishingiz mumkin - bu erkak va ayollarga ham tegishli. Hojatxonada kiyim-kechak va soch turmagi yo'q qilinadi.

Birinchi kishi restoran zaliga kiradi va uning hamrohi unga ergashadi. Agar ayol birinchi xonaga zalda xonaga kirsa, unda stolga boradigan yo'lda, u oldinda bir odamning oldida, joylarni ko'rsatadi va eng qulay joyni olishga yordam beradi. Eng qulay joylar odatda: devorga - zalning o'rtasida, zalning o'rtasida - yuzga yuzma-yuz. Bir kishi xonim o'tirgandan keyin o'tiradi. Agar ular birinchi taklif qilinmagan bo'lsa, do'stingiz uchun stolda o'tirmang. Taxminan taklifnomani tanish va boshqa stolda o'tirib ko'ring.

Agar siz tanimagan odamlar uchun stol uchun joylashsangiz, tanishish shart emas. Faqat salom aytish va yoqimli ishtahani tilash kerak. Erkaklar menyusi ayolni taklif qilishi yoki o'zini o'qishi kerak. Agar siz kompaniya bilan restoranga kelsangiz, kimdir o'qiydi va har bir kishini buyuradi. Ofitsiantni stakanga solib, vilkalar yoki stakanga pichoqni taqillatib, nimanidir qichqiring. Yaqin atrofdagi ofitsiantni kutish yaxshidir va sizga kerak bo'lgan narsani ko'rsatish uchun imo-ishora. Stolda o'tirish, birlashib, isrof qilish, qo'shiq aytish mumkin emas. Siz ob'ektlar bilan o'ynashingiz shart emas.

Keyingi jadvalda o'tirish bilan suhbatlashish neytralcial deb hisoblanadi. Agar keyingi jadvalda o'tirgan odamlar bilan biron bir narsani muhokama qilish kerak bo'lsa, unda ularga qarshi bir necha daqiqa yig'iladi. Agar sizning tanishlaringiz stolingdan o'tib ketsa, ulardan chiqib ketmasdan kutib olinishi kerak. Suhbat muvaffaqiyatsiz bo'lsa, turishingiz kerak. Restoran menyusidan boshqa hech narsa o'qimang. Agar siz hamrohingiz bilan kelsangiz va stol katta bo'lsa, ayol o'ng tomonga ekilgan bo'lishi kerak. Agar stol kichik bo'lsa, aksincha. Katta kompaniyada qiziqishlar va yosh doirasini hisobga olgan holda eritib yuborish kerak (bu ziyofat emasligini).

Agar siz kompaniyaga kelsangiz, lekin hamrohsiz, siz o'ng tomonda o'tirgan ayolga e'tibor berasiz. Siz barcha ayollarni raqsga taklif qilishingiz mumkin. Agar siz notanish ayolni raqsga taklif qilsangiz, siz intruziv bo'lmasligi va uni raqsga ikki martadan ko'proq taklif qilishingiz kerak. Raqs paytida siz chekishingiz mumkin emas. Bu yaxshisi gapiradi, lekin albatta. Agar ayol o'z hamrohi bilan restoranda bo'lsa, undan raqsga tushishiga ruxsat berish kerak. Restoranni birinchi navbatda qoldiring, odatda uchrashuv tashabbuskori taklif qiladi. Hisoblash hamma narsa tugaganda amalga oshiriladi.

Hisob to'lovi:

- Agar restoranga taklifnoma bir kishidan kelib chiqqan bo'lsa, odatda to'lov to'laydi.
- Bir kishi taklif qilingan ayol uchun to'laydi. Biroq, ayol o'zi uchun pul to'lashi mumkin.
- Agar restoranga borish to'g'risida qaror kompaniyada tug'ilgan bo'lsa, unda hisoblash protsedurasi oldindan belgilanishi kerak. Siz "katlamaqa" yoki har biringiz uchun to'lashingiz mumkin.
- Hisob allaqachon to'langanidan keyin ushbu mavzu bo'yicha munozaralarni olib borish mumkin emas.
- Kerakli miqdor hisob tomonidan berilgan plastinkaga joylashtiriladi. Agar to'laganingizda, o'zingizni o'ziga jalb qilmang - bu xunuk.

Stolda suhbat:

Eng keng qoida - stolda gaplashish xotirjamlik haqida gapirish kerak, bu aniqlik, yaxshisi va engil suhbatga ta'sir qilmasligi kerak. Jadvalda ishtahani oshiradigan mavzular haqida gapirish odatiy holdir. Sog'ingizdagi stolda sizga aytmang. Idishlar va ichimliklar narxi masalasiga tegmang. Jadvalda sizning suhbatdoshingizga qulog'ingizni pichirlash uchun qo'pol deb hisoblanadi. Stolda nafaqat sherikingiz bilan, balki yaqin qo'shnilar bilan suhbatlashish tavsiya etiladi. Har qanday suhbat ovqatga xalaqit bermaslik uchun olib borish kerak.

Agar qo'shningizda o'tirgan boshqa birovga biron bir narsa aytishingiz kerak bo'lsa, ular yuzma-yuz emas, balki orqada gaplashadi. Suhbat uzoq bo'lmasligi kerak, bu takrorlash, hazillar, kichik iboralardan iborat bo'lishi mumkin, ammo agar kerak bo'lsa, bularning barchasi. O'z e'tiborini jalb qilish uchun suhbatdoshiga tegmang. Agar suhbat paytida siz hapşırma qilmoqchi bo'lsangiz, uni jimgina qilishga harakat qiling va suhbatdoshingizdan kechirim so'rang. Agar eskirganlardan biri, uni diqqat bilan qoldirsa, siz: "Sog'lom bo'ling!"

Suhbatda, rag'batlantiradigan sabablar haqida gapirishga arzimaydi. Bu shunchaki rad qilish uchun etarli. Ichimlik yoki tostni talaffuz qilish uchun eng munosib vaqt, stolda bo'lganlar ovqatlanmasa, idishlar oralig'ida, ovqatlanayotganda, idishlar oralig'ida ovqatlanmaydi. Bu uzoq yoki juda toza bo'lmasligi kerak. Kalomni olishni istagan odam, mehmonlarning e'tiborini jalb qilish uchun stakanini taqillatib, suhbatlasha boshlaydi. Nutq so'zlash tozim bilan tugaydi. Ishga tushirishdan oldin, ma'ruzachi sharob ko'zoynaklarini to'ldirishni so'rashi mumkin. Biror kishi nutq so'zlayotganda davom ettirish yoki davom etishning iloji yo'q. O'ynash jimgina kerak.

Dunyoviy ayol: hech qachon issiqlikni his qilmaydigan, sovuq hissi yo'q va hech qachon och yoki charchamagan ayol. (Deychess de Saban)

Taklifnoma olganingizda Kechki ovqat nomiga qo'shiling, darhol javob bering. Garcess uchun tadbirga tayyorgarlik ko'rish uchun oldindan mehmonlar sonini bilish juda muhimdir.

Agar siz taklifnomani qabul qilsangizva kutilmagan holatlardan keyin uni o'tkazib yuborishni majburlang, egalariga oldindan xabar bering. Eng munozarali qoidalar egalarini kechki ovqat boshlanishidan bir soat oldin xabardor qilishingizga imkon beradi. Ammo, agar tashrifni oldindan kechiktirish kerakligini bilsangiz, bu haqda kechiktirmasdan xabar berishga ishonch hosil qiling.

Siz uyni chorak yarimdan bir soatgacha kiritishingiz keraktaklifnomada ko'rsatilgan. Xonaga boring, yuqori kiyimlarni olib tashlang, libos, bo'yanish va sochni qo'yish uchun hojatxonaga boring va yashash xonasiga kiring.

Juda erta kelishi Siz shoshilinch hashaotchining pishirish jarayonini kechiktirishingiz yoki kechiktira olasiz, bu juda istalmagan.

Kechqurun - Mehmonlarning g'azabini keltiring Va boshqa odamlarning vaqtini mensimaslikka ega bo'lgan beg'ubor odam uchun obro'ga loyiqdir.

Birinchidan, yashash xonasiga kirishda, do'konchini toping va u bilan gaplashing. Uyda bu turar joylarga e'tiboringizni to'lamasdan, boshqa mehmonlar bilan muloqot qilish, boshqa mehmonlar bilan muloqot qilish juda qo'pol bo'ladi. Siz o'zingizning tanishlaringizni sotuvchi bilan suhbatlashishsiz kutib olishingiz mumkin. Bir nechta so'zlarni u bilan bajarish, agar siz uydagi birinchi mehmon bo'lmasangiz, mehmonlarning qolgan qismiga murojaat qiling. Agar Siz - Birinchi mehmon, siz boshqa mehmonlar paydo bo'lguncha o'z egalari bilan muloqot qilishni davom ettirishingiz kerak.

Kechki ovqat kechiktirilgan bo'lsa, mutlaqo xotirjam bo'lingqanday sabab yoki kimning aybi uchun norozilik va shoshilmaslik uchun. Mehmonlarni kutib eshik tomon qarab, uzoq vaqt davomida suhbat va yozishmalarga sho'ng'ish, charchoq va zerikish belgilarini bering - Yomon ta'lim xususiyatlari. Opensessorning o'rnini kiriting: voqealar nomuvofiqligidan juda g'azablanishi kerak, g'azabingiz bilan noqulaylikni kuchaytirmaslikka harakat qiling, kamchiliklarni ko'rishga asos qilmang.

O'zingizni kutish paytida olib borish uchun, Uyda kitoblar, rasmlar va oilaviy qoldiqlarga qarang. Go'yo kechki ovqat ikkilamchi ma'noga ega (ammo, siz atrofingizdagi sheriklarning zavq bilan taqqoslaganda).

Taklif stolga taklif qilinganda, Uy egasi, albatta, siz hamrohligingizni anglatadi. Uni qo'lingizda oling va oshxonaga boring.

Xostess yoki ofitsiant sizni ko'rsatadigan joyni oling Yoki undan oldin sizning ismingiz bilan, qo'shnilaringiz kimligingiz va yaqin atrofda o'tirmoqchi bo'lganingiz haqida o'ylamasdan karta mavjud. Mehmonlarning rejalashtirilgan o'tirish joylariga barchalarga buyurtma va tasalli beradi.

Stolda o'tirib, stol tufayli turing, Sizning atrofingizdagi ayollarning hojatxonalariga stulning oyog'i bilan sindirib tashlamaslik uchun siz atrofingizdagi ayollarning hojatlariga juda ehtiyot bo'ling.

Jadvalda mo''tadil o'tir - Na yaqin va na uzoq. Ovqat paytida imo-ishorangiz kallaş yoki surtilishi kerak emas.

Stolda faqat qo'llaringiz cho'tkasi bor - Bu qonun.

Stolda qo'lqoplar bu joy emas, Hatto eng katta va eng uzun kechki ovqatlarda ham. Ehtiyotkorlik bilan ularni olib tashlang va sumkada olib tashlang. Ammo esda tutingki, uzun qo'lqoplar hech qachon jamoatchilikda olib tashlanmasligi kerak.

Peçete tizzalariga yotqizish, Nozik pin kamarining kamarining etagida uni tuzatish uchun oldindan g'amxo'rlik qiling. Agar siz ipak yoki Satin ko'ylak kiysangiz, bu foydali bo'ladi. joy.

Agar qo'shnilaringiz yoki xodimlar sho'rvaligingiz yoki noqulayligi bo'lsa, sharob yoki har qanday boshqa taom sizning kiyimingizda bo'linib ketgan bo'lsa, g'azabga sakrab o'tmang va biron bir undov nuqtalarini qilmang. Eng yomon matoni o'chiradi va keyin universal ziyofat qilmasdan qoldiradi.

Agar baxtsiz hodisaning aybdorligidan kechirim so'rashingiz kerak bo'lsa, Uni o'ziga xos va tug'ma xonim bilan bajarishga harakat qiling. Bu unga juda noqulay bo'ladi va buzg'uni, haqoratsiz, jirkanch, jirkanch va sovuq sizning qismingizga qaraydi.

Jadvalda aloqa

Takt - bu boshqalarni sizdan ko'proq narsani bilishlarini taxmin qilish. (Reimond Mortimer)

Mehmonlar yoki idishlar haqida omadsiz izohlar - Juda qo'pol va haqiqiy xonimga loyiq emas.

Stolda gaplashish, aniq va aniq gapiringAtrofingizdagilarni eshitish uchun, lekin shu bilan birga juda kuchli ovozlardan qochish.

Agar stolda kompaniya katta bo'lsa, Va siz faqat siz yaqinda bo'lgan kishi bilan muloqot qilasiz, ammo boshqa juftlarning suhbatini to'xtatmaslik, pichirlashda juda aniq va hech qanday holatda ham. Ikkinchi o'rinda Bribaxt kabi konfidentsiallik muhiti - Yomon ta'm belgilari, ular qo'pollik darajasida bir-birlaridan kam emas.

Qiziqarli va qulaylik bilan muloqot qiling, jimgina, lekin bemalol. Kulgi tushkunlikka tushdi, va u uydagi kulgi - beparvo. Birinchisi atrofga xirillashga ega, ikkinchisi sizning e'tiborni jalb qilish yoki shunchaki o'zingiz bo'lmaganligingizni anglatadi.

Suhbatga tayyor bo'lish uchun og'zingizga mayda oziq-ovqat bo'laklarini qo'ying Va agar siz oziq-ovqatning og'zini to'ldirsangiz, uni olib ketishga majbur bo'lasiz.

Hech qachon ko'zoynak taqing Ayniqsa, birovning yuzida yoki stolda tengdosh bo'lish uchun.

Juda ko'p e'tiborsizlik qilmang - Qulaylik bilan bog'laning. Shoshilib, juda qiziquvchan oziq-ovqat singdirish - misli ko'rilmagan. Boshqalar nazarida, siz yaxshi oziq-ovqatga va uning noqulayligidan odatlangan odamga o'xshaysiz.

Idishlar orasida, shubhasiz, mayda pauzalar sodir bo'ladi. Bu tashvish haqida ko'rsatmang - Qiziqarli va tabiiy ravishda, ofitsiantlarni kuzatmasdan gaplashamiz.

Siz va sharob

Go'zallik sharobdan o'ladi, yoshlar sharob bilan kamayadi ...

Siz janobni xafa qilishdan qo'rqishingiz shart emasxatto .. bo'lganda ham - U bilan sharob ichishdan bosh tortgan uy egasi. Agar siz nizomni rad qilsangiz, bu sizni rad etadigan tartibsizlikni qadrlaydi.

Agar siz pushaymon bo'lgan bo'lsangiz yoki tadbir egasi ko'zoynakni ko'tarishda juda muhim, - Faqat stakanni sharob bilan lablar bilan olib, keyin yana stol ustiga qo'ying. Shunday qilib, siz nizoga kirmasdan siz xushmuomalalikni namoyon etasiz, ammo spirtli ichimliklardan qochasiz.

Xonim kechki ovqat uchun juda ko'p sharob ichmasligi kerak. Agar siz o'zingizni alkogolga chidamli deb hisoblasangiz ham, yaqinda siz yonoqlaringizni yoqasiz yoki uxlasangiz, boshingiz singan bo'lsa va kechki ovqat bo'lsa, unda siz kuting Qismingiz tufayli konforingizni to'lang.

To'y

Takt - bu uning sog'inishini tushunish yaxshiroq ekanligi uchun sukunatni saqlash qobiliyati. (Kornelia Skinner)

Sho'rvani jimgina iste'mol qiling, asboblar va og'iz bilan tovush chiqarmaslik. Oxirigacha suyuqlikni yoqtirmang - plitaning pastki qismida ozgina qoldiring va qoshiqni oxirida plastinka ichiga qoldiring.

Non rulonidan mayda bo'laklarni silkiting va og'izga o'tkazing. Hech qachon rulondan tishlamang va bir qoshiq non borligi uchun uni sho'rvaga aylantirmang.

Go'sht taomida Plastinangizda sousga non tushirmang, keyin uni tishlang.

Go'sht idishlarini chap qo'lda vilkalar bilan va o'ng tomonda pichoq bilan iste'mol qilish kerak. Har bir oddiy bir parcha uni og'izga yuborishdan oldin kesilgan: go'shtni oldindan kesmang.

Etike qoidalaringizning buzilishiga e'tibor bermayotgandaSiz o'zimiz barqaror bo'lishingiz kerak.

Avval baliq idishlari paytida Pichoq va vilkalar yordamida barcha suyaklar olib tashlanadi. Keyin pichoqni va chap qo'lingizda non bo'laklarini va vilkalar bilan baliq bo'lakchalari bilan qo'ying.

Siz pichoq hech qachon vilka yoki qoshiq uchun hech qachon o'rnini bosmasligi kerak deb aytishingiz kerak. Og'izga pichoqni yuboring - o'ziga xos xususiyati qoramol.

Sizning qo'lingizdan kelganini qo'zg'atmang, Stuldan chiqmang va stolga suyanma. Buni bajara olmaydigan ishni bajarmaydigan yoki xohlagan kishini so'rang, xohlaganingizni beramiz.

Stolga qayg'urmang, Agar shaxsan siz so'ramasangiz, qo'shnilaringiz bilan plitalar bilan plitalarni uzatmang.

Stolda suhbat, vilka va pichoqingizni plastinkaga tushiring, Hatto ular hali ham qo'lingizda bo'lsa ham. Asboblarni vertikal ravishda ushlab turmaslik uchun qat'iy ravishda oldini oling.

Vilka, pichoq va qoshiqdan foydalaningfaqat sizning shaxsiy plastinkadagi idishlar uchun. Ulardan neftni non yoki qirrali tuz yoki shakarga urish uchun yordam berish uchun foydalaning, juda qo'pol.

Agar siz foydalanmasangiz Tuz uchun maxsus qoshiq, yalang'och - shakar va maxsus pichoq uchun - Kremli yog'i uchun atrofingizdagi odob qoidasi bilan hech qanday ahamiyatsiz ekanligingizga ishonch hosil qiling.

Ovqat paytida, boshqalar qanday eyishni ko'rmaslikka harakat qiling, Har qanday yaqin e'tiborni va ko'proq norozilik bilan qarashni kechiktirmang.

Oziq-ovqat deb hisoblamang.Siz unda biron bir narsani topishga harakat qilayotganga o'xshaydi, bu erda bo'lmasligi kerak. Kechqurun egalarini haqorat qiladi.

Agar sizga ovqatlanishni istamaydigan idish kerak bo'lsa, Qanday bo'lmasin, sabablarini tushuntirib bermasdan, uni bemalol rad eting. Rad etish o'zini rad etdi - Xostlarning his-tuyg'ularini etarli darajada haqorat qilish va sabablarni aniqlashtirish ishtahani va qolgan mehmonlarni engishadi.

Eng yaxshisi - Sizga taklif qilingan hamma narsadan zavqlaning. Agar sizda ba'zi oziq-ovqat turlari bo'yicha parhez, diniy yoki axloqiy xurofot bo'lsa, tadbirning bekasi haqida xabar bering.

Bir xil darajada takroriybarcha taklif qilingan idishlarni qoldiring yoki qo'shimchalarga o'girilib, ba'zilariga bo'lgan ehtirosni amalga oshiring. Hech qachon qo'shma idishga, sho'rva, pishiriq yoki shirinlikdan qo'shmang.

Hech qachon qoshiqdan foydalanmang Suyuqliklarni boshqarishdan tashqari.

Qo'l eydifaqat non, selderey va ba'zi mevalar uchun.

Plastinangizdagi har bir oxirgi qismni maqtamang, Sosning qoldiqlarini tortib olmang va nobalishni yoqimsiz ishdan ozod qilmoqchi bo'lsangiz, bir bo'lak nonni tozalamang.

Biroq, oziq-ovqat bilan o'ynamang: Kushansga muloyim qiziqish va ishtahani ko'rsating. Aks holda, kechki ovqatning xo'jayini sizning nafratingizni davolashga bo'lgan munosabatingizni ko'rib chiqishi mumkin. Agar siz sog'liq uchun ishtahani iste'mol qilolmasangiz, shunga o'xshash tadbirda ishtirok etishdan voz kechish kifoya.

Agar siz idishga kirmagan bo'lsangiz, Plitalaringizni xotirjam va ofitsiantning sharhisiz va sizni yangisini olib kelishni so'rang. Aniqlashingiz manzarasiga aylanmasin. Agar siz bu haqda bilish uchun boshqalardan qochishingiz mumkin bo'lsa, buni qiling.

Umumiy ovqatlanish tezligini saqlashga harakat qiling - Hammaga tezroq iste'mol qilmang va boshqalar tugatganlarida taomingizni ko'tarmang.

Ovqat oxirida Laqir lablari va barmoqlarini oling va peçeteni yig'masdan oling, uni plastinka yonidagi stolga qo'ying.

Stol tufayli shakarlamalar yoki mevalarni qiling - Yovuz ta'lim belgisi.

Boshqa ayollar bilan stoldan ajralib turing, Egasi boshqa xonalarga o'tish uchun signal beradi.

Yashash xonasiga o'tishdan keyin siz kechki ovqatdan keyin kamida uyda qolishingiz kerak. Kechqurun rejangiz bo'lsa ham, kechqurun kompaniyangizni va mehmonlarning qolgan qismida hurmat qiling. Siz ushbu tadbir egalarini ovqatdan keyin darhol tark etasiz va odamni ovqatlanish va ovqatlanish va yugurish uchun ishlatiladigan kambag'al tarbiyalashga xavf soling.

@ Xonimlar "Florens Xartli bilan xushmuomalalikning odob-axloq qoidalari

Jadvalda odob-axloq qoidalarini bilish har qanday kompaniyada va jamiyatda, restoran va kafeda, sayohatda va piknikda ko'proq ishonadi. Saymalar, maktablar va qoidalar katta to'plam mavjud, ba'zilari hatto bir-biriga ziddir. Etiket normalari mamlakatga, muassasalar va jamiyat madaniyatiga bog'liq. Maqola jadvalga, ovqat paytida xatti-harakatlarning me'yorlari to'g'risida, yakka pleyerlik vositalaridan foydalanishning xususiyatlari, bolalarning ovqatlanish stolida foydalanish qoidalari to'g'risida muhokama qilinadi.

"Stolda odob-axloq qoidalari" nima?

Axloq shakllanish tarixi juda uzoq. Boshqa bir chet el ota-bobolari, ibtidoiy odamlar ovqatlanish paytida chiroyli va kamroq madaniy o'zini qanday tutishni bilar edi va bu qobiliyatni boshqalarga o'rgatishga harakat qildilar. Vaqt o'tishi bilan odob-axloq qoidalari shakllandi va takomillashtirildi. Hozirgi kunda bizga to'g'ri va madaniy jihatdan o'zini tuta biladigan bu fan.

Shuni yodda tutish kerakki, odam u ishlab chiqarilgan taassurot qoldiradi. Qoida tariqasida, hamma narsani buzadigan ko'zlarga kichik tafsilotlar tashlanadi. Shuning uchun, o'zini to'g'ri tutish va odob-axloq qoidalarini bilish uchun tayyor bo'lish kerak.

Mutaxassislar ota-onalarga bolalarga stolga xizmat qilish qobiliyatiga va har bir taomda kesish moslamalarini boshqarish imkoniyatini berishlarini tavsiya qiladilar. Uyda ishlab chiqilgan mahorat insonning xatti-harakati normasiga aylanadi va u jamiyatda emas, balki madaniy va axloqiy jihatdan o'zini tutadi.

Qanday qilib stolda o'zini tutish kerak: etiket qoidalari

Oziq-ovqat xulq-atvorining qoidalari har bir kishi kerak bo'lgan asosiy bilimdir. Ovqatlar uning hayoti davomida hamroh bo'ladi:

Muhim shartnomalar davrida biznes tushliklari.
Bayram voqealari, korporativ bufetlar.
Oilaviy ziyofat.

Birgalikda kechki ovqat odamlarni birlashtiradi. Stolda va ovqatlanish qoidalarini biladigan va ularga rioya qilgan kishi bilan aloqa qilish, boshqalarga noqulaylik tug'dirmaydi, bu toza va jimgina.

Xatti-harakatlarning asosiy qoidalari va qoidalari

Shunday qilib, madaniy va madaniyat xususiyatlari to'g'ri xatti-harakatlar Bayram paytida:

Birinchidan, kafedrada to'g'ri o'tirish kerak. Pochta odamning jamiyatda, fe'l-atvor va odatlarini namoyon etish qobiliyati haqida gapiradi. Jadvalda eng mos keladigan keyingi holat - to'g'ridan-to'g'ri orqaga - bo'shashgan va bo'shashgan poz. Qo'l cho'tkalari stolning chetiga yotishi kerak, va tirsaklar tanaga biroz bosilishi kerak. Ovqat paytida tanadagi kichik tang, tanadan stolga masofa, masalan, jismoniy noqulaylik tug'dirmaydi.

Stolda qanday o'tirishni o'rganishga yordam beradigan kichik jismoniy mashqlar mavjud. Buning uchun tanani bir nechta kichik kitoblarni tirsaklar bilan bosish kerak.

Ovqat paytida sizga kerak:

O'zini ehtiyotkorlik bilan va jimgina tuting.
Har bir oziq-ovqatning yopiq og'izini chaynashga shoshilmang.
Agar idish juda issiq bo'lsa - sovigan bo'lguncha kuting. Plastinka yoki kubokni baland ovozda urish mumkin emas. Bu, ayniqsa qizlar va maktab o'quvchilari uchun jadvalda qo'llaniladi.
Umumiy ovqatlar bilan, ushbu asboblar uchun mo'ljallangan mahsulotlar maxsus olinishi kerak. Istisnolar - bu cookie, shakar, meva.
Meni barcha mehmonlar xizmat qilgandan keyingina ovqatga olib keling.

Pichoq, Spark, Chakli.
Og'iz bilan to'ldirilgan.
Shkaf, shaxsiy buyumlar, sumkalar, kalitlar, kosmetik sumka.
Butun stol orqali ovqat uchun mos keladi. Biror kishidan idishni o'tishini so'rashingiz kerak.

Idishlarni qanday uzatish kerak?

Har bir narsaga topshirilganda, ya'ni uni shaxsan uzatmaslik, balki uning oldida qo'yish uchun idishni noqulay yoki qiyin bo'lishi kerak.
Tutqichli idishlar, sho'rva tutqichni olib ketadigan ovqatni olib o'tish uchun olinadi.
Agar ovqat idishda xizmat ko'rsatiladi va uni kesish kerak bo'lsa, unda qo'shnisi o'ziga tegishli bo'lguncha, har biri uni o'ziga tortmaguncha ushlab turadi, faqat ushbu taomga biriktirilgan keng tarqalgan qurilmalar ishlatiladi.
Barcha kesmalar yig'inli mahsulotlar uchun mo'ljallangan umumiy va individual iste'mol qilish uchun oziq-ovqat iste'mol qilishga xizmat qiladi.

Umumiy qurilmalardan qanday foydalanish kerak?

Umumiy maqsadlar qurilmalari ular mo'ljallangan taomning o'ng tomonida joylashgan.
Agar qoshiq va vilka idishga berilsa, unda qoshiq idishning o'ng tomonida joylashgan bo'lsa, u oziq-ovqatni, oziq-ovqat mahsulotlarini, chap tomonda - chapda, uning yordamini qo'llab-quvvatlaydi.
Umumiy qurilmalar idishga qaytarilishi kerak, chunki ularni ularga topshirilgan.
Agar kesish pichog'i idishga joylashtirilsa, kesishmaslik uchun idishga borish odatiy holdir.

Restoranda

Ko'pincha restoranda kechki ovqat yoki tushlik sodir bo'ladi. Jadvaldagi odob va maxsus tavsiyalar:

Bir kishi oldinda o'z hamrohini sog'inadi. U eshikni ochadi, yuqori kiyimlarni oladi.
Agar kimdir kechiktirilsa, ular 15 daqiqa kutmoqdalar, shundan keyin ular ovqatga o'tishadi.
Agar kechiksangiz, siz kechirim so'rashingiz kerak, ammo kechikish sababini tushuntirish uchun o'z-o'zidan bo'lganlarning e'tiborini o'zgartirmaslik kerak.
Agar stolda erkaklar va ayollar bo'lsa, menyuni tanlab, idishlarni buyurtma qilish erkaklar qiladi.
U faqat idishlar mavjud bo'lgan idishlar qo'llanilganda.
Oziq-ovqat bilan qarashning iloji yo'q, u juda kam uchraydi.
Suyaklar og'izdan vilka bilan olib tashlanishi va plitalarning chetiga yotqizilishi kerak.

Stoldagi restoranda quyidagi harakatlarni bajara olmaydi:

Gigienik muolajalar, ya'ni sochlaringizni tarash, bo'yningizni gigeniklik salfetkalari bilan artib oling - bularning barchasi hojatxonada amalga oshirilishi kerak.
Ovqatlanish boshlanishidan oldin oyat boshlanishidan oldin lab bo'yog'ida lab bo'yog'ini qoldiradigan yomon ohang hisoblanadi.
Ofitsiantni vilka uchun taqillatib, stakanni taqillatib bo'lmaydi.
Shaxsiy identifikatoringiz bilan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qiling.

Stolning sozlash

Oila oilasida kechki ovqat yoki kechki ovqat bo'lishidan qat'i nazar, stol menga tantanali ravishda va madaniyatni yirtishni beradi. Jadvaldagi odob-axloq qoidalariga rioya qiling va oziq-ovqat iste'mol qilishda puxta xizmat ko'rsatgan stolni ko'rish juda oson.

Jadvalni qoplashning ko'plab usullari mavjud, ular voqea va kunning vaqti va boshqa omillarga bog'liq.

Klassik shaklda siz quyidagi qoidalardan foydalanishingiz mumkin.

Jadvalning majburiy atributi bo'lishi kerak, bu tabaqagi bo'lishi kerak, ammo tanvalar uchun idishlar zamonaviy ko'rinishga ega bo'ladi. Qoidalarga ko'ra, stol jadvalining 30 santimetrdan oshmasligi kerak.
Sotiqchilar bir-birlariga tirsaklarga aralashmasliklari uchun stullar bir-biridan bir qismga cho'zilishi kerak.
Xizmat plitasi stol chetidan masofada joylashgan - 2-3 sm, bu stend. Yuqori chuqur plastinka qo'ying.
Non, pol uchun plitalar chap tomonda joylashgan.
Bulyon va sho'rvalar chuqurroq plitalar yoki piyolalarda xizmat qiladi.
Jadvaldagi odob-axloq qoidalariga ko'ra, pichoq qog'oz salfetkalariga solinadi, ular odatda dasturxonning ohangida tanlanadi. Kiyimlarni himoya qilish uchun mato salfetkinlari ovqatlanish paytida xizmat qiladi, ular plitalar ustiga o'ralgan ko'rinishga ega.
Plitaning o'ng tomonida o'ng qo'lni ushlab turadigan qurilmalarni yotadi. Osh qoshiq konveksni pastga tushirdi, pichoq - vilkalar, tishlar tikilishi kerak, tishlar esa plitalar ustiga qo'yiladi.
Pichoq bilan stakan qo'yiladi ichimlik suvi.
Umumiy idishlar har doim stolning markaziga qo'yiladi, jadvalning qoidalariga binoan, stoldagi odobli chirindi.
Issiq ichimliklar har doim maxsus choynaklar yoki kofe qozonlarda xizmat qiladi, stakan stolga qo'yilganda, ular ostida kichik bir piyozi va choy qoshig'i yaqinida bo'lishi kerak.
Shakar shakarda, shu bilan birga xizmat qiladigan qoshiq.
Bir vaqtning o'zida 4 ta stakangacha 3 ta stakanga ruxsat etiladi: katta (oq sharob uchun), biroz kichikroq (oq sharob), cho'zilgan tor ko'zoynaklar (shampan va yorqin vinolari uchun), kamroq stakan (suv uchun).
Har qanday stolda chiroyli ko'rinadi, stolning markaziga qo'yilgan vasodagi vazalarda yangi gullar paydo bo'ladi. Ular bayramning paydo bo'lishini va jadvalning qo'shimcha bezakidir.

Slipt.

To'qilgan salqin kiyimlarni qoplash uchun mo'ljallangan. Uni bitta harakat bilan joylashtirishingiz kerak. Salfete o'lchamidan, tizzalarda joylashtirish usuli bog'liq. Ikkita variant mavjud:

Katta o'lchamli peçete odatda rasmiy tadbirlarda qo'llaniladi, bu yarim o'rinli o'rinni egallash odatiy holdir.
Kichik salfetkalar butunlay paydo bo'ladi.

Gapkining yoqasi, tugmalari uchun quyish mumkin emas!

Salfete yeyayotganda qanday ishlatiladi? Bu bilan lablarni olish mumkin, lekin ularni artib tashlamaslik, ichkilikboz ichishdan oldin, ko'zoynakda lablar yoki yog 'izlari yo'q.

Agar stol oqim bilan peyfiklar bilan xizmat qilsa, stoldagi odobli bo'lsa, u chap tomonda bo'lishi kerak yuqori burchak qurilmalardan. Tushlik tugagandan so'ng, siz markaz uchun salfetka olib, halqaga borishingiz kerak, shunda markaz stolning markaziga qaraydi. Agar bir muddat ketishingiz kerak bo'lsa, shundan keyin peçete plastinkaning chap tomoniga qo'yilishi kerak, u ishlatilgan tomoni ichiga o'ralgan bo'lishi kerak.

Qurilmalardan qanday foydalanish kerak

Chiruvchi - Evropa (klassik) va amerikaliklar foydalanishning ikki usuli mavjud. Birinchisi, kechki ovqat davomida vilkalar va pichoqni ushlab turishni ta'minlaydi. Pichoq plastinkada qoldirilmaydi, hatto kerak bo'lmasa ham. Amerika tizimi Qurilmalardan foydalanish pichoqni plastinkaning chetiga qoldirishga imkon beradi va vilkasi o'ng qo'liga va faqat unga o'tkazilishi mumkin. Pichoqning pichog'i plastinka ichiga o'girilishi kerak, tutqich uning chetiga aylanishi kerak.

Kesish kerak bo'lmagan idishlar (pishirilgan tuxum, proadra, kartoshka, sabzavot, sabzavot, sabzavotlarni) o'ng qo'lingizda o'rgatish mumkin.

Kesish kerak, uni kesish kerak, uni o'zi tomonga yo'naltiring va unchalik ko'p bo'lmas edi. Barcha ovqatni birdan kesib olish uchun qabul qilinmaydi, buni asta-sekin ovqat paytida asta-sekin qilish kerak.

Oziq-ovqatni qanday to'ldirish kerak? Ovqatdan keyin jihozni qayerdan qo'yish kerak? Odatda jadvalda qoidalar belgilanganidan keyin, pichoq va vilkalar bir-biriga parallel, tugmachalar pastki o'ng burchakka yuborilishi kerak - bu oxirzamonning taniqli belgisi ovqat.

Agar oziq-ovqat tugamasa, pichoq va vilkasi plastinkada kesib o'tish kerak, ammo shu bilan bir vaqtning o'zida asbobni kuchli qarshi emas.

Suyuq ovqatdan foydalangandan so'ng, qoshiq plastinka yoki stendda qoldirilishi mumkin.

Qurilmalardan foydalanishning umumiy qoidalari:

Agar asboblarda dog 'bor bo'lsa, asboblarning tozaligini tekshirish mumkin emas, agar siz tezda ofitsiantni almashtirishni so'rashingiz kerak.
Agar stolda juda ko'p parchalanish bo'lsa va qaysi idishni olish uchun qanday vilkalar bor, siz bo'yoq bilan bo'yashingiz mumkin, chunki siz boshqa mehmonlar ushbu vazifani hal qilishlari mumkin.
Murakkab xizmat bilan siz eng katta vilkasini plastinka chetidan olishingiz kerak va idish-tovoq asta-sekin eng yaqin tomonga yaqinlashayotganda.
Pichoq ovqatni kesish yoki patchani yoyish uchun mo'ljallangan.
Siz pichoq bilan ovqatni sinab ko'rolmaysiz.
Agar ular qurilmani etkazishni so'rashganda - stoldagi odobli qoidalarga muvofiq, ular o'rtada olib boradigan ishlov berishga o'tadilar.
Barcha baliq idishlar, ikkalasi ham, ikkalasi ham maxsus asbob, agar yo'q bo'lsa, vilkalar uchun. Baliqni pichoq bilan kesish mumkin emas. Ammo qush idishlari pichoq bilan vilka iste'mol qiladi, qo'llarni eyish va suyaklarni tashlash mumkin emas.
Choy va qahva qoshiqlari faqat shakarni muhrlash uchun mo'ljallangan, shundan so'ng uni elakdan ochish kerak.
Agar choy yoki qahva juda issiq bo'lsa, siz suyuqlik soviyguncha kutishingiz kerak. Siz qoshiqdan ichmaysiz, kubokga zarba bera olasiz.
Bir vaqtning o'zida kimdir nutqni aytganda ovqatlanishning iloji yo'q.
Agar siz chaynashdan xalos bo'lishingiz kerak bo'lsa, u salfetkaga o'ralgan va keyin uni tashlang.
Non qo'lini oladi, siz bir bo'lakni tishlay olmaysiz, u plastinka ustidagi dangasa, mayda bo'laklar bilan eyiladi.
Brothalar bitta dastasi yoki ikkita bilan idishda xizmat qiladilar. Agar bitta tutqich bilan bir piyola sizdan bemalol ichishingiz mumkin va agar ikkita tutqich bo'lsa, desert qoshiq bo'lsa.
Tuzli maslahatlardan olingan tuz toza pichoq yoki maxsus qoshiq oladi.

Pishirish uchun pishiriq

Oziq-ovqat juda baxtsiz bo'lsa ham, ijobiy narsa aytish kerak. Albatta, go'sht kuygan bo'lsa, yolg'on gapirishingiz kerak, bu mazali deb aytish mantiqiy. Bu g'ayritabiiy ko'rinadi, sous yoki yon idish shon-sharafga qarshi kurashni aytish yaxshidir. Qanday bo'lmasin, siz maqtashingiz mumkin bo'lgan narsani topishingiz kerak, chunki tushlik ijobiy notada his qilish juda muhimdir.

Idishlarni boqish qoidalari

Repektsiya hodisasining rasmiyligi darajasiga qarab, tushlik uchun idishlarni oziqlantirish qoidalari har xil:

Rasmiy oshxonalar uchun quyidagi me'yorlar mavjud: har bir mehmon har bir mehmon uchun alohida xizmat qiladi, ofitsiant chapdagi idishlar bilan mos keladi. Ba'zan plitkalar oshxonaga to'ldiradi va keyin mehmonni olib tashlang.
Norasmiy uchrashuvlarda egasi mehmon mehmonlar plitalariga oziq-ovqat qaror qiladi.

Jadval qoidalarining noziklari odob-axloq qoidalari

Agar siz allergiya yoki dieta tufayli ma'lum bir idishni tark etishingiz kerak bo'lsa, egasining rad etishiga sababini tushuntirish kerak (lekin butun jamiyatning e'tiboriga e'tibor qaratmaslik).
Agar oziq-ovqat tishlarni orasiga tiqilsa, uni stolga olish mumkin emas, hatto tish ppki bo'lsa ham. Xonaga chiqishdan kechirim so'rash, qaerda ovqatni saqlab, olib tashlang.
Stolda xatti-harakatlar qoidalariga ko'ra, stol qurilmalari va ko'zoynaklardagi lipki harflari yo'q - bu yomon ohang. Tualet xonasiga va qog'oz salfetikasi bilan yuvish kerak.
Restoranlar chekuvchilar uchun joylar mavjud bo'lsa, agar ovqat bunday zonada bo'lsa, siz idishlarning o'zgarishi o'rtasida cheka olmaysiz, chunki tushlikning tugashini kutishingiz mumkin, ularda bu chekkalarni kutish va faqat ushbu chekishdan keyin ruxsat so'rash. Siz hech qachon plitalardan kul sifatida foydalana olmaysiz.
Jadval, sumka, kosmetika, diplomatlar odob-sug'orish qoidalariga muvofiq ovqatni oshtirish uchun joylashtirib bo'lmaydi. Ushbu qoida, shuningdek, kalitlar, qo'lqoplar, ko'zoynaklar, telefonlar, telefonlar va sigaretalar paketlariga tegishli. Umuman olganda, qoidaning ta'kidlashicha, agar mavzu tushlik sub'ektlariga taalluqli bo'lmasa, u stolda bo'lmasligi kerak.

Qanday qilib stolda o'zini tutish va nima haqida gaplashish kerak?

Sozlash shartnomasida Qoidaga nisbatan nafaqat asboblar, yaxshi holatlar, yaxshi holat, balki suhbat va suhbatni ham o'zlashtirish uchun.

Nizolarga olib kelishi mumkin bo'lgan provokatsion muammolarni muhokama qilish qat'iyan man etiladi, shuning uchun munozarani, pul, din.
Savolga tegishli bo'lgan kishining ko'ziga qarash kerak. Avval tinglang va keyin javob bering.
Agar taklif qilingan mavzu ovqat bilan birlashtirilmasa, keyinchalik ushbu masalani muhokama qilishni taklif qilish kerak.
G'azablangan tortishuvlardan qochish, ovoz berish, noo'rin sharhlarni oshirish kerak.
Yaxshi ohang Bu bayramning egasi, tashabbuskori, oshpazi egasini maqtashdir.

Turli mamlakatlarda odob-axloq qoidalari

Jadvaldagi odob va oziq-ovqat iste'mol qilish qoidalari odatdagidan farq qiladi. Ba'zi me'yorlar Rossiya uchun mutlaqo g'ayrioddiy va ekzotik bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, noqulay vaziyatlardan qochish uchun sayyohlar quyidagilarga e'tibor berishlari kerak:

Koreyada va Yaponiyada ular maxsus tayoqlar yordamida ovqatlanishadi. Ularni yeyayotganda, ular stolning chetiga parallel ravishda qo'yiladi, ularni guruchga yopishtirish qat'iyan taqiqlangan (bu dafn marosimining ramzi).
Stolda Braziliyada qizil rangning bir tomoni va boshqa tomondan yashil rang bo'lishi mumkin. Yashil tomoni shuni ko'rsatadiki, tashrif buyuruvchi boshqa taomni olib kelishini so'raydi, agar qo'shimcha oziq-ovqat tokeniga ehtiyoj sezilmaydi.
Angliya va Hindistonda chap qo'lingiz bilan ovqatlanish tavsiya etilmaydi, chunki u nopok deb hisoblanadi, shuningdek, qo'llarning transferiga ham tegishli.
Italiyada peshindan keyin Papuchino ichish, pizza yoki paste qo'shilganidan keyin olinmaydi.
Xitoyda, agar baliq buyurilsa, uni qaytarib bo'lmaydi, bir qismini eyishingiz, tizmani olib tashlang va ikkinchisini eyishni davom ettiring.

Sayohat qilishdan oldin, odobning asosiy qoidalari bilan tanishishingiz kerak. Mahalliy aholini haqorat qilmaslik uchun boshqa davlatlarning madaniyati va urf-odatlarini hurmat qilish kerak.

Stolda bolalar uchun etiket qoidalari

Bolalar erta yoshdan boshlab etiketni o'rgatishlari kerak. Ular tezda ma'lumotlarni tezda o'zlashtirishadi, qo'shimcha ravishda, o'quv jarayoni o'yinga aylantirilishi mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlarini yuvishdan oldin bolani dars berishingiz kerak, chunki bu siz uni misol qilishni boshlashingiz kerak, shunda harakat avtomatik ravishda amalga oshiriladi.
Bola kattalar bilan birgalikda kompaniyaga ko'nikib ketishi uchun uni stolga ekish kerak. Tushlik paytida siz ovqatni ovqatlanishidan chalg'itadigan tarzda televizorni yoqishingiz shart emas.
Yoqa uchun u to'qima peçete bilan boqish mumkin.
Yosh bolalar uchun maxsus plastik yoki kremniy pichoqlari va vilkalar mavjud. Ular tan jarohati va bola uchun xavfsiz holga keltirmaydilar.
Bola hatto stulda o'tirmay, baqirmaslik, baqirmang, baland ovozda gapirmang. Siz ovqat bilan o'ynamasligingiz mumkin.
Har bir ovqat iste'mol qilgandan keyin, har bir ovqatni eyishdan keyin "rahmat" deyishni o'rgatishingiz kerak.
Bolalar stolga yopishish uchun bir oz kattaroq, bu plitalarni joylashtirishga va kesmani qo'yishga yordam bering.

Eng muhimi, ehtimol sabr, ehtimol bola birinchi marta qoidalarni tushunmaydi, lekin unga baqirmang. Vaqt bilan hamma narsa keladi, asosiy o'rganish qoidasi shaxsiy namunadir.

Qamoqqa olish o'rniga - stolda qisqa muddatli odob-axloq qoidalari

Etiketning ba'zi qoidalari o'qish uchun ingl, rasmlarga qarab, siz videoni tomosha qilishingiz mumkin.

Bayram etiketasi, agar u e'tibor bersa va ozgina vaqt bo'lsa, mutlaqo sodda.

Eng oddiy qoidalar:

Qolgan mehmonlarning o'zini qanday tutishini tomosha qiling, ular kabi
Boshqalarga xatolarida ko'rsatmang.
Jadvalni uzoq vaqt qoldirmang.
Agar siz o'sha paytlarda ketishingiz kerak bo'lsa - kechirim so'rang.
Umumiy jadvalsiz, muhokama qilmang - allergiya, parhez, ovqat hazm qilishning buzilishi.
Bu idish-tovoqlarning tarkibini, shuningdek qo'shnilarning xudolaridagi alkogol miqdorini izoh bermaydi.

Ushbu barcha qoidalarning barchasi do'stona, biznes yoki oilaviy kechki ovqat paytida ijobiy tomondan o'zlarini ijobiy tomondan ko'rsatishga imkon beradi.

Jadvalda prediksiyalardan chiqish

Juda issiq yoki bevafolik taom

Agar ovqatni og'ziga qo'ysangiz, siz juda issiq ekanligini his qildingiz, tezda uni suv bilan iching. Faqat ichimliklar bo'lmaganda, yonayotgan osmondan, tez va og'izdan og'iz bo'shlig'ini barmoqlaringiz bilan olib, vilkalar bilan ushlab turishingiz mumkin. Bundan tashqari, buzilgan ovqatdan ham qilinishi kerak. Agar siz istiridyal yoki boshqa mollyuskning shubhali ehtirosida bo'lsangiz, ularni yutib yubormang, lekin og'zingizni tez va iloji bo'lsa, olib tashlang. Biroq, salfetka burchagiga bir narsa - keraksiz va qabul qilib bo'lmaydi.

Siz go'sht yoki suyakni boqganda

Agar siz suvning yulkalariga yordam bermasangiz, silkitishga harakat qiling, og'zingizni salfetka bilan yoping. Oziq-ovqat yoki baliq go'shtini og'iz suyagi og'iz suyagi bilan olib tashlang va plitalarining chetiga qo'ying. Agar siz uzoq yo'tal bilan hujum qilishingiz kerakligini his qilsangiz, kechirim so'rang va stoldan turing.

Agar siz yo'talasangiz yoki yopishmoqchi bo'lsangiz

Ushbu harakatlardan birini bajarish uchun - agar u unchalik kechikmasa - stol tufayli umuman turish shart emas. So'nggi chora sifatida siz kechirim so'rashingiz, boshqa xonaga chiqing va yo'talish yoki buzilmaydigan Chihanni engish uchun u erda. Bashning hujumiga yaqinlashish, og'izni va burunni ro'molcha bilan yoping va uni olish uchun vaqtingiz yoki vaqtingiz yo'q bo'lsa - peçete. Eng asosiy ishda u mos bo'ladi va shunchaki kaftingiz hech narsadan yaxshiroqdir. Hech qachon salfetkada aralashmang. Agar qo'lda mos kelmasa, kechirim so'rang va hammomga shoshiling.

Agar plastinkada toshlar, sochlar yoki hasharotlar bo'lsa

Agar oziq-ovqatga chidab bo'lmaydigan narsa bo'lsa, bu boshqa yo'ldan qutulish va iloji boricha sezilmagan. Chet ellik ob'ektni barmoqlarning uchlari bilan olib tashlang va uni plitalari chetiga qo'ying. "Biror narsa" - sochlardagi sochlar, marul varaqida qurt, sho'rvada chuvalchang - sizning og'zingizga e'tiboringizni jalb qilish, olib tashlamang, olib tashlang va davom eting. Agar taassurot juda kuchli bo'lib chiqsa va o'z ishtahangizni to'liq ishdan bo'shatsa, do'kondorni chalkashtirib qo'ymaslik uchun plastinkani saqlamang. Restoranda, aksincha, siz nafaqat qila olasiz, balki ovqatlanishni talab qilib, ofitsiantni belgilashingiz va almashtirishni talab qilishingiz kerak. Biroq, kuzatuvchan va diqqatga sazovor bekatlar, siz u erda to'xtaganingizni va taxmin qilganingizni payqab, nima bo'ldi, bu siz yana bir qismini olib kelishingizga g'amxo'rlik qiladi.

Agar oziq-ovqat tishlarga yopishtirilgan bo'lsa

Siz stol ustidagi tish cho'milishidan foydalana olmaysiz va tishlarga yopishgan barmoqlar bilan oziq-ovqat mahsulotini olib tashlash mumkin emas. Agar u og'riq keltirsa, kechirim so'rang, stoldan chiqing va hammomga boring. To'xtang, ayting, idishlarni o'zgartiring va oshxonadan chiqib, tish papki deb so'rang.

Shunga o'xshab, ovqatning bir qismi tish proteziga yopishganida harakat qilishingiz kerak. Siz kechirim so'rashingiz kerak va hammomga chiqing, uni yuving.

Agar siz biron bir narsadan voz kechsangiz yoki to'kib tashlasangiz

Qattiq ovqatlanish haqida gap ketganda, bir tilim, masalan, jele, bodring va hokazoni tanlash uchun siz qoshiq yoki pichoqingizni tozalaysiz. Agar dasturxonda dog 'qolsa, peçetetning burchagini stakan bilan bir stakan bilan namlang va uni tashlashga harakat qiling. O'z navbatida, o'z navbatida, bu voqeani kuchaytirmaslik uchun bu voqeaga e'tiborni jalb qilmaslik kerak. Agar rasmiy kechki ovqatda yoki restoranda siz sharob yoki suvni to'kib tashlaysiz, xotirjamlikni sinab ko'ring va dog'ni yopib oqqazishni so'rang. Xizmatkor bo'lmagan oilaviy kechki ovqatda, peçete yoki shimgich bilan o'rashni va umuman olganda, uy bekasi undan qutulishga yordam bering.

Stolda xatti-harakatlar

Ovqat paytida xatti-harakatlarning qat'iy qoidalari mavjud. Boshqalar singari, bu qoidalar singari, boshdan ixtiro qilinmagan. Ularning aksariyati siz stolda o'tirganingiz uchun paydo bo'lgan. Agar barmoqlarim bilan vilka va pichoqni olsangiz, nima bo'lishi kerak, ammo siz ularni mushtga olib, plastinkada yotgan go'shtni kesishni boshlaysiz. Siz tirsaklarning yon tomonlarini muqarrar ravishda ko'tarib, tarqalasiz. Va bu shuni anglatadiki, bu qo'shni yonoqining xavfi ostida bo'ladi. Va tirsaklar stolga qo'yiladi? Ular qo'shnining taomlari bo'lishi kerak bo'lgan joyni egallaydilar. Ha, va bu dasturxonga non qo'yish yoqimli, kivaloqlaringiz unga qarab? Yoki aytaylik, nega sizga shakarni twezi bilan tortib olish odat tusiga kiradi va agar barmoqlaringiz bilan, shunchaki barmoqlaringiz bilan emasmi? Bu ham juda tushunarli. Axir, qo'llaringiz toza bo'lishi kerak - stolga o'tirishdan oldin, siz ularni yuvasiz va siz faqat bu shakarni olib ketasiz. Va qoshiq sizning og'zingizda edi va agar u har doim quriydi, agar u har doim quriydi.

Xuddi shu sababga ko'ra, saonkadan tuz bir sokin bilan emas, balki pichoq uchi bilan emas, balki qirqib olinmasligi kerak. Ammo qo'shni bo'laklarga tegmaslikka harakat qilib, pies, cookie fayllari, nonni qo'l bilan olish kerak.

Va nima uchun, masalan, baliqni pichoq bilan kesish odat emas? Ha, shunchaki oz yupqa suyak baliqda. Baliqning bir bo'lakini kesish, aniq, kesish, suyaklar va ularni yutib, tomoqni tiriltirish mumkin.

Qanday qilib stolda o'zini tutish kerak

1. Siz ovqatlanganingizda, birdan katta bo'laklarga tishlamang - bu xunuk.

2. To'liq og'iz bilan gaplashmang. Agar sizga savol berilsa, birinchi marta oziq-ovqatni yutib oling va keyin javob bering.

3. Ovqat paytida baland ovozda uchmang, juda issiq taomga zarba bermang, plastinkaga qoshiq taqillamang. U erda jim harakat qiling.

4. Kichik bo'laklarda go'sht kesilgan. Bir parcha iste'mol qilganingizda, keyingisining kelishi. Barchasini darhol ajratmang: dan

sizning plastinkangiz biroz ko'rinadi va ovqat tezda salqin qiladi.

5. Qovurilgan yoki qaynatilgan qush vilkalar bilan plastinka bilan olib ketilishi kerak, bu esa kesish qiyin bo'lganda, siz suyak barmoqlarini olishingiz va yirtilishingiz mumkin.

6. Baliq suyaklari ham vilkalar va barmoqlar bilan olib tashlanishi mumkin. Ammo barmoqlar barmoqlarni yalay olmaydi, ammo salfetchani arting.

7. Garnitoz - sabzavot, kartoshka, makaron - non qobig'i bilan vilkada tering.

8. vilkalar uchun juda yaxshi narsa bo'lgan qoshiqni iste'mol qilmang.

9. Pichoq bilan ovqat yemang - bu xunuk va siz og'zingizni osongina kesishingiz mumkin.

10. Baliq, pishloqlar, kesiklar, to'ldirilgan tuxumlar pichoq kerak emas - ular vilka bilan sindirish juda oson.

11. Agar siz pichoqdan foydalansangiz, uni o'ng qo'lingizda saqlang va vilka chapda. Barcha idishni iste'mol qilguningizcha ularni qo'lingizdan siljitmang.

12. Kompote-dan suyaklar to'g'ridan-to'g'ri kasanachisiga buzilmaydi. Og'izga qoshiq olib, unga suyak oling va likopchani kiying.

13. Agar siz hech narsa olishingiz kerak bo'lsa, butun stolni tortib olmang, lekin muloyimlik bilan etkazishni so'rang.

14. Umumiy idishga ko'ra, tanlamasdan ekstremal buyumni oling. Axir, bir parcha yaxshilab, qo'shnini yomonroq qoldirasiz va bu bema'ni.

15. Plitalardan sousning qoldiqlarini olib ketmang. Kompot kompot-dan likopchik sharbati bilan to'g'ri yozmang.

16. Spunni bitirgandan so'ng yalang'och emas. Nopok pichoq va stolga ulash joyi yo'q.

17. Nopok plastinkangizni uning ruxsatisiz iflos plastinkaga qo'ymang va iflos idishlaringizni siljitmang. Uning rahbarligida.

18. Siz choy ichganingizda, bir choy qoshiqni stakanga qoldirmang - u tugashi mumkin. Shakarni qo'zg'atib, kasabachiga qoshiq soling.

19. Stolga yon tomonga o'tirmang yoki oyog'ini oyoqqa qo'ymang - bu xunuk va bema'ni.

20. Ovqatni o'qimang, nafaqat boshqalarga nisbatan qo'pollik emas (ular aytadi, kitob sizga qaraganda ko'proq), shuningdek zararli.

21. To'pdan to'plarni nondan aylantirmang, g'alayonda mayda-chuyda emas, barcha qobiqlar (ular yo'l bilan, to'p uchun foydali). Har doim yodda tutingki, qancha odam yig'ib, hosilni echib, non pishirishni olib tashladi. Shuni unutmangki, er yuzidagi millionlab yigitlar uchun non barxel!

Do'zaxni hurmat qiling, boshqasining odatlari jamiyatdagi birinchi vazifalardan biridir. Madaniyat va johillik tanaffusining eng iloji boricha ta'mingizni e'lon qiling. Faxriy stolning boshidagi joy. U tug'ilgan kun "kun qahramoni" tomonidan taqdim etiladi. Agar mehmonlar o'z tug'ilgan kunida yig'ilmasa, masalan, masalan Yangi yil Yoki boshqacha, faxriy joy uy egasiga yoki ayniqsa hurmatga sazovor mehmonga taqdim etiladi. Buvisi yoki bobosi yanada qulayroq tartibga solishlari kerak va ularga g'amxo'rlik qilishni unutmang. Uyning do'koni, qoida tariqasida, nima olib kelish yoki olib ketish yoki olib ketish uchun stoldan chiqish oson edi.

Ular qancha eb-ichadilar.