Der 18. Februar ist der Tag des Essens- und Bekleidungsdienstes. Fröhlicher Essens- und Bekleidungsservice der Streitkräfte der Russischen Föderation

Der 18. Februar im Militärkalender ist der Tag des Essens- und Bekleidungsdienstes der Streitkräfte der Russischen Föderation. Die Bereitstellung von Lebensmitteln und der notwendigen Bekleidungssets für die Soldaten scheint eine völlig nützliche Aufgabe zu sein, die nicht die Hingabe einzelner Materialien erfordert, und dies noch mehr an Kalenderterminen. In Wirklichkeit sprechen wir jedoch von Aktivitäten, deren Qualitätsniveau weitgehend die qualitative Einstellung der Armee selbst und jedes einzelnen Soldaten bestimmt.

Das Datum 18. Februar wurde nicht zufällig gewählt. An diesem Tag, im Jahr 1700, erlässt Peter I. ein Dekret, das die Position der allgemeinen Lebensmittelversorgung festlegt. Diese Position wird von einem Polizisten namens Yazykov besetzt. Aus dem Dekret des Petrus:

"... für alle Getreidereserven für die Datscha der Militärs sowie deren Sammlung und Datscha in Moskau und in anderen Städten verantwortlich zu sein ...".

Es entstand die sogenannte Proviant-Ordnung, zu deren Zuständigkeitsbereich die Versorgung der Armee mit Lebensmitteln gehörte.

Wie das berühmte Sprichwort sagt: "Ein hungriger Soldat ist ein schlechter Soldat." Er wendet sich jedoch gegen dieses Sprichwort - "ein wohlgenährter Bauch ist taub für das Lernen" (Lernen im militärischen Sinne des Wortes). Deshalb ist die Tatsache, dass die russische Armee eine ausgewogene Ernährung wählt, alles andere als utilitaristisch. Tatsächlich ist die Berechnung des Kaloriengehalts von Speisen und die allgemeine Einschätzung der täglichen Kalorienaufnahme eines Soldaten eine separate Berechnung, wenn nicht eine Wissenschaft, die eine unverzichtbare Aufgabe eines für die Bereitstellung von Militärpersonal zuständigen Beamten ist .

Aus dem Absatz "Nahrungs- und Bekleidungsversorgung des Militärpersonals":

Die Verpflegung der Soldaten erfolgt nach den von der Regierung festgelegten Normen und Bedingungen. Russische Föderation, in der vom Verteidigungsministerium der Russischen Föderation (einem anderen föderalen Exekutivorgan, in dem der Militärdienst durch Bundesgesetz vorgesehen ist) festgelegte Weise in einer der folgenden Formen:
- Verpflegung am Ort des Wehrdienstes - für Militärangehörige im Militärdienstüber die Einberufung und bestimmte Kategorien von Militärdienstleistenden im Rahmen eines Vertrags, dessen Liste von der Regierung der Russischen Föderation genehmigt wird;
- Ausgabe von Essensrationen;
- Zahlung einer Geldentschädigung gegen die Essensration (Nahrung) in Höhe ihrer Kosten - auf Antrag von Militärangehörigen, die im Rahmen des Vertrages Wehrdienst leisten, und von Militärangehörigen, die Wehrdienst leisten, nur während ihres Aufenthalts an Orten der Urlaubsnutzung;
- Zahlung von Verpflegung und Reisegeld an Soldaten, die während der Einberufung den Wehrdienst leisten, während sie unterwegs sind, sowie während ihres Aufenthalts an Reisepunkten, wenn an diesen Punkten keine organisierten Mahlzeiten für Soldaten angeboten werden.

Nach modernen Maßstäben der RF-Streitkräfte beträgt die durchschnittliche tägliche Ernährung eines Wehrpflichtigen in der russischen Armee 4.300 Kilokalorien. Dies ist höher als bei einer Reihe von Armeen von NATO-Staaten. In der amerikanischen Armee beträgt der durchschnittliche Tagessatz für einen Soldaten also 100 kcal weniger, in Frankreich etwa 3950 kcal.

Natürlich ist die Messung der Ernährung eines Soldaten ausschließlich in Kalorien der Essenz einer bärtigen Anekdote über internationale Übungen sehr ähnlich, als ein amerikanischer Offizier seinen russischen Kollegen gegenüber prahlte, dass seine Soldaten 4200 kcal pro Tag erhalten, und der Russe ihm antwortete: -la "- dein Soldat wird bestimmt keinen Eimer Graupen am Tag meistern."

Und wenn man in der Gastronomie davon spricht, die durchschnittliche tägliche Ernährung eines russischen Soldaten auf ein der NATO überlegenes Niveau zu allein, und wo sind diese "Bolzen" im Allgemeinen ... Heutzutage wird den Soldaten in der überwiegenden Mehrheit der Militäreinheiten des Verteidigungsministeriums der Russischen Föderation eine Auswahl an Gerichten (eine Buffetversion) angeboten, die 15-20 vor Jahren hätte fantastisch erscheinen können.

Nach Angaben des Verteidigungsministeriums sind derzeit mehr als 850 Kantinen in die Gastronomie mit Elementen des genannten „Buffets“ überführt worden. Die Armeekantinen sind mit etwa anderthalbtausend sogenannten Salatbars ausgestattet.

Alle militärischen Formationen des Verteidigungsministeriums der Russischen Föderation verbrauchen jährlich mehr als 700 Tausend Tonnen verschiedene Typen Lebensmittel, die dafür eine astronomische Anzahl von Küchenutensilien verwenden - mehr als 44 Millionen.

Die Einstellung zur Ernährung von Wehrpflichtigen hat sich stark verändert. In Anwesenheit eines gesunden und verantwortungsbewussten Kommandeurs fehlen Ernährungsprobleme in der einen oder anderen Militäreinheit von vornherein. Natürlich gibt es genug eigene Exzesse. Eines davon ist das System zur Identifizierung eines Soldaten durch Verteilung von Fingerabdrücken, das das Verteidigungsministerium fast überall einführen wollte, aber dann aus einer Reihe von Gründen eine so große Geldverschwendung abgelehnt hat, nämlich nicht durch ein offensichtliches Bedürfnis ausgedrückt.

Eine ebenso wichtige Rolle spielt die Bekleidungsversorgung des Militärpersonals. Am 18. Februar 1700 erschien ein Sonderbefehl, der die Armee mit Uniformen und Ausrüstung versorgen sollte. Es war die Schaffung eines Sonderbefehls unter Peter I., der es ermöglichte, die russische Armee wirklich einheitlich zu kleiden, indem der Zeitpunkt des Tragens bestimmter Uniformeinheiten festgelegt wurde. Eine besondere Rolle spielte in dieser Angelegenheit der Kriegsminister, Feldmarschall D.A. Milyutin.

Zurück in die heutige Zeit kann man sich erinnern, wie viele in letzter Zeit darüber gesprochen wurde, wie der unvergessliche Anatoly Serdyukov eine Militäruniform eines berühmten russischen Couturiers in die Streitkräfte einführte. Diese Gespräche sind eingegangen. Heute verfügt die russische Armee über eine hochwertige und wiedererkennbare Uniform mit würdevollem Erscheinungsbild, bei deren Erstellung die Wünsche der Soldaten selbst wirklich berücksichtigt wurden.

Im Dezember 2015 wurde die Umstellung der RF-Streitkräfte auf das Tragen einer ganzjährig funktionsfähigen Felduniform durch alle Kategorien von Soldaten abgeschlossen. Mit diesem Kit können Sie Kampf- und Spezialmissionen unter verschiedenen Klima- und Temperaturbedingungen durchführen.

Voennoye Obozreniye gratuliert allen Soldaten und Veteranen des Verpflegungs- und Bekleidungsdienstes zu ihrem Berufsurlaub.

Die Notwendigkeit, die Armeen mit Nahrung zu versorgen, wurde immer verstanden. Dafür wurden Mühen und Gelder aufgewendet, aber erst Peter I. machte dem ein Ende und gründete den Orden, der für die Versorgung der Armee mit Lebensmitteln verantwortlich war. Während dieser historischen Periode legte der Kaiser den Grundstein für viele Arten von Truppen. Ab diesem Zeitpunkt gilt der 18. Februar als Geburtsdatum des Verpflegungs- und Bekleidungsdienstes der Bundeswehr.

Die Aktionen dieses Dienstes fallen auf den ersten Blick nicht auf, aber die Stimmung der Soldaten und Armeen hängt davon ab. Die hochwertige Ernährung unserer Armee ist nicht so zweckmäßig, wie es scheint. Der Kaloriengehalt von Speisen steigt, Vitaminkomplexe werden eingeführt, neue Formen von Trockenrationen werden entwickelt. Serviceoffiziere sind für die Berechnung des Kaloriengehalts verantwortlich, indem sie den Tagessatz der Soldaten abschätzen.

In den letzten Jahrzehnten hat sich viel verändert. Diejenigen, die in den 90er Jahren gedient haben, werden sich definitiv nicht vorstellen können, wie die Soldaten heute essen. Im Durchschnitt ist die Ernährung für einen Tag in moderne Armee ist 4300 kcal. Zum Vergleich: in den USA - 4200, in Frankreich - 3950. Der Nährwert der Diät wird nicht einfach durch die Zugabe von kohlenhydratreichen Lebensmitteln erreicht. Immer mehr Einheiten und Abteilungen bieten die Wahl zwischen mehreren Kursen des ersten und zweiten. Eine Art Buffet-Version.

Nach Angaben des Verteidigungsministeriums wurden etwa tausend Kantinen auf diese Art von Nahrung umgestellt. Salatbars werden geschaffen und umgebaut. Im Laufe eines Jahres essen Soldaten der russischen Armee mehr als 750.000 Tonnen verschiedener Produkte. Rund 45 Millionen technische Geräte und Hausrat dienen der unterbrechungsfreien Stromversorgung.

Die Einstellung zur Ernährung von Soldaten im Wehrdienst hat sich radikal geändert. Hochwertige Produkte und eine ausgewogene Ernährung lösen das Problem der Vorbereitung von Kämpfern auf den Kampf und Lernziele... Ein kompetenter und verantwortungsbewusster Kommandant einer Einheit kann unter modernen Bedingungen keine Probleme mit der Ernährung des Personals haben.

Die zweitwichtigste Aufgabe des Dienstes ist die Uniformierung von Soldaten und Offizieren. Vorbei sind die Versuche, Soldaten in Haute-Couture-Uniformen zu kleiden. Derzeit tragen Soldatinnen und Soldaten aller Teilstreitkräfte der Bundeswehr funktionelle, qualitativ hochwertige Uniformen, die den übertragenen Aufgaben entsprechen.

Bei der Entwicklung neuer Uniformmodelle werden die Meinungen von Militärspezialisten berücksichtigt. Die Form ist nicht nur nach Jahreszeiten und Klimazonen unterteilt. Die Erfüllung besonderer Aufgaben erfordert besondere Qualitäten von Kleidung und Schuhen. Uniform erzwingen spezieller Zweck erfüllt alle notwendigen Parameter.

Seit 2016 sind alle Divisionen auf ganzjährige multifunktionale Felduniformen umgestiegen. Mit diesem Formular können Sie Trainings- und Kampfeinsätze unter allen klimatischen Bedingungen abschließen.

Die Rolle des Food and Luggage Service ist heute wichtiger denn je. Unsere Einheiten erfüllen friedenserhaltende Aufgaben in verschiedenen Teilen der Welt. Dies erfordert eine besondere Herangehensweise an Ernährung und Form. Der Service nutzt die neuesten Entwicklungen im Bereich Ernährung und Stoffproduktion.

An diesem Tag gratulieren wir allen Soldaten und Veteranen zu ihrem Berufsurlaub. Ihre Arbeit ist für die gesamte Armee notwendig und wird immer hoch geschätzt.

Am 18. Februar feiern in unserem Land alle Soldaten, die am Verpflegungs- und Bekleidungsdienst beteiligt sind, der Teil des rückwärtigen Systems der Streitkräfte der Russischen Föderation ist, ihren Berufsurlaub.

"Mittagessen in der Armee wurde noch nicht abgesagt" und "Wie ein Soldat platzt, so sinkt er"- Schmerzlich bekannte Sprüche für jeden, der in der Armee gedient hat.

Herzlichen Glückwunsch an das Militär, das Zivilpersonal und die Veteranen des Lebensmittel- und Bekleidungsdienstes. Ich möchte auch meinem Vater gratulieren, der sich seit über 30 Jahren im Dienst des Vaterlandes im Verpflegungsdienst der RF-Streitkräfte verschrieben hat. Ich wünsche Ihnen beste Gesundheit, gute Laune und Glück in Ihrem persönlichen Leben. Möge bei dir alles gut werden!

Aus der Geschichte des Problems

Dieser Feiertag hat seine Wurzeln in der Zeit Peters des Großen, als Peter I. am 18. Februar 1700 eine Sonderstellung der Generalvorräte einrichtete, die für die Beschaffung und Verteilung von Getreidereserven für den Bedarf der russischen Armee verantwortlich waren, an die es wurde okolnichy SI Yazykov ernannt.

Ähnliche Positionen wurden in die Zusammensetzung jedes Regiments eingeführt, und die ihnen zugewiesenen wurden Lebensmittelmeister genannt. Am selben Tag erließ der Erlass des Zaren einen „Sonderbefehl“, der mit der Versorgung von Regimentern mit Uniformen, Ausrüstung und Gehältern sowie Waffen, Pferden und einem Wagenzug betraut wurde. Gleichzeitig wurden die ersten Standards für die Entlohnung der Soldaten festgelegt. Deshalb ist dieser Tag ein beruflicher Feiertag für alle Soldaten, die im Verpflegungs- und Bekleidungsdienst tätig sind, der zum Hinterdienst der Bundeswehr gehört.

Mit der Bildung einer regulären Armee unter Peter I. wurden Soldaten in eine einheitliche, streng reglementierte Militäruniform gekleidet, die für einen bestimmten Zeitraum ausgestellt wurde. Der Initiator grundlegender Veränderungen in der russischen Armee, insbesondere in Sachen Kleidungsunterstützung, war der russische Kriegsminister, Feldmarschall D.A. Miljutin.

In den russischen Streitkräften werden Soldaten täglich mit 21 Essensrationen versorgt. Zu den wichtigsten zählen mehr als 40 Produktnamen. So wird eine Vielfalt an Speisen erreicht. Die Mahlzeiten werden in mehr als 2.000 Kantinen und Bordküchen organisiert.

Insgesamt werden in Kantinen fast 6 Tausend Geräte und 44,5 Millionen Geschirr- und Haushaltsartikel verwendet.

Mehr als 50 Millionen verschiedene Kleidungsstücke befinden sich ständig im persönlichen Gebrauch des Militärpersonals, und jährlich werden mehr als 15 Millionen Einheiten ausgegeben. Die Versorgung des Militärpersonals ist nach 54 Versorgungsstandards unter Verwendung von mehr als 3.000 Kleidungsstücken organisiert.

V letzten Jahren der offensichtlichste Fortschritt bei der Verbesserung der Bekleidungsversorgung der Bundeswehr. So werden seit 2014 alle Wehrpflichtigen und Kadetten mit Reisetaschen ausgestattet - einzigartige Sets für die persönliche Hygiene eines Soldaten.

Im Jahr 2015 wurde die Umstellung der Bundeswehr auf das Tragen einer ganzjährigen Felduniform durch alle Kategorien von Soldaten abgeschlossen. Dieses Kit zeichnet sich durch seine Funktionalität aus und ermöglicht es Soldaten, alle Arten von Gefechten durchzuführen und besondere Aufgaben bei verschiedenen Klima- und Wetterbedingungen.

Jedes Jahr am 18. Februar feiert unser Land den Tag des Essens- und Bekleidungsdienstes der russischen Streitkräfte. Es wird von allen Soldaten und Spezialisten gefeiert, die mit diesem Dienst verbunden sind, der Teil des Logistiksystems der Streitkräfte der Russischen Föderation ist. Dieser Service ist von größter Bedeutung sowohl in friedlichen als auch in Kriegszeit, da der seit der Antike bekannte Grundsatz "ein wohlgenährter Soldat ist die Basis des Heeres" bis heute unverändert geblieben ist.

Bis Mitte des 17. Jahrhunderts gab es in unserem Land kein organisiertes Verpflegungssystem für Militärangehörige. Der Staat gab der Armee einfach keine Gelder für Lebensmittel frei, daher wurden alle Sorgen um das Essen den Soldaten selbst übertragen, die auf eigene Kosten Lebensmittel für sich selbst kauften und Pferde füttern, auch vom erhaltenen Gehalt. Gleichzeitig brachten die Servicekräfte, die in die Sammlung geschickt wurden, einen Teil der Lebensmittel von zu Hause mit, teils kauften sie bei Anwohnern ein. Das Essen wurde normalerweise mit allen verfügbaren Utensilien zubereitet. Zum Beispiel wurde, wie von den Chronisten festgestellt, unter Fürst Swjatoslaw Fleisch nicht in Kesseln gekocht, sondern auf Kohlen gebacken. Brot wurde meist in Bauernöfen gebacken und dann einfach mitgenommen.

Alles änderte sich dramatisch in der Ära Peters des Großen, nachdem Peter I. am 18. Februar 1700 in Russland eine Sonderstellung der Generalvorräte einrichtete, die für die Beschaffung und Verteilung von Getreidereserven für den Bedarf der Armee verantwortlich war. Gleichzeitig wurden ähnliche Positionen in die Zusammensetzung jedes Regiments eingeführt, und die Leute, die in diese Positionen berufen wurden, wurden Lebensmittelmeister genannt. Zur gleichen Zeit wurden die ersten Normen für die Essensrationen für Soldaten gebildet. Auf der Grundlage des Dekrets von Peter I. wurde der Okolnichy SI Yazykov zum Posten des "Allgemeinen Proviant" ernannt.

Tatsächlich wurde in Russland ein neuer Orden geschaffen, der entsprechend dem Namen der Position seines Chefs als vorläufig bezeichnet wurde. Dieses Ereignis markierte den Beginn der zentralisierten Versorgung der Armee mit Nahrungsmitteln und bestimmte das Geburtsdatum des Nahrungsmitteldienstes. Mit der Einführung von Proviantrationen (Getreide, Mehl) für die Soldaten sowie der Bereitstellung von Geldern für den Kauf von Fleisch, Gemüse und Salz begann in Russland ein organisiertes Ernährungssystem Gestalt anzunehmen Der Prozess der Bildung von Kontrollorganen für die Versorgung der Truppen mit Nahrung und Futter war im Gange.

Am selben Tag, dem 18. Februar 1700, wurde in Russland ein "Sonderorden" gebildet, dem Peter I. die Aufgabe anvertraute, die Regimenter mit Ausrüstung, Uniformen und Gehältern sowie Pferden und Karren zu versorgen. Mit der Schaffung einer wirklich regulären Armee in Russland unter Peter I. wurden alle Soldaten und Offiziere in eine einheitliche Uniform gekleidet, die streng reglementiert und für einen bestimmten Zeitraum ausgestellt wurde. Der Initiator grundlegender Veränderungen in der Armee unseres Landes, insbesondere in Bezug auf die Bekleidungsversorgung, war Feldmarschall D.A. Miljutin, der das Amt des Kriegsministers Russlands innehatte. Heute wird der 18. Februar als Tag des Essens- und Bekleidungsdienstes der Streitkräfte der Russischen Föderation gefeiert, zuletzt feierte dieser Dienst sein 315-jähriges Bestehen.

In dieser Zeit hat der Dienst einen langen Weg zurückgelegt, der alle Kriege und Konflikte umfasste, an denen die Streitkräfte unseres Landes beteiligt waren. Die schwerste Bewährungsprobe für den Lebensmittel- und Bekleidungsdienst war der Große Vaterländische Krieg, der dem ganzen Land eine enorme Ressourcenbelastung abverlangte. Während all der Kriegsjahre waren die Streitkräfte der Roten Armee nur auf dem Territorium Sovietunion 3,6 Millionen Tonnen Getreideprodukte wurden beschafft, davon wurden 2 Millionen Tonnen für den Bedarf an der Front und die restlichen 1,6 Millionen Tonnen für den Bedarf der Zivilbevölkerung geliefert. Für all die Jahre des Großen Vaterländischer Krieg unsere Streitkräfte erhielten über 38 Millionen Mäntel, über 11 Millionen Paar Filzstiefel, 73 Millionen Tuniken und eine Vielzahl anderer Kleidungsstücke, ohne die auch ein Sieg in diesem schrecklichen Krieg nicht vorstellbar war.

Jahrhunderte ändern sich, die Namen der Dienststellen, die Standards der Soldatenzulage und ihre Zusammensetzung ändern sich, aber der Essens- und Materialdienst besteht weiterhin in den Streitkräften unseres Landes und erfüllt eine sehr wichtige Aufgabe der Organisation vollwertiger und hochwertige Kleidung und Ernährung für alle russischen Militärangehörigen. Bei all den zahlreichen Nuancen des Armeelebens wird heute niemand mehr leugnen, dass die Ernährungsstandards für die russischen Streitkräfte nach den Anforderungen der physiologischen Standards festgelegt sind und auch die Kriterien für eine rationelle und ausgewogene Ernährung erfüllen. Die Organisation der Verpflegung von Militärangehörigen ist heute eine echte Wissenschaft.

Nach Angaben des Pressedienstes des russischen Verteidigungsministeriums werden derzeit in den Streitkräften des Landes Soldaten in 21 Essensrationen mit Lebensmitteln versorgt. Die Hauptrationen dieser Rationen umfassen mehr als 40 verschiedene Arten von Lebensmitteln. Dadurch war es möglich, eine große Vielfalt an Gerichten zu erzielen, und die Verpflegung selbst für Soldaten wird heute in mehr als zweitausend Kantinen und Galeeren organisiert.

Die Armeekantinen werden in die Gastronomie mit Elementen eines vollwertigen "Buffets" überführt. Bis Februar 2015 wurden 835 Kantinen auf diese Form umgestellt, was die Ausstattung von rund 1,4 Tausend Salatbars erforderte. Jedes Jahr werden mehr als 700 Tausend Tonnen verschiedener Lebensmittel für die Zuwendung des russischen Militärs ausgegeben. Gleichzeitig werden in Militärkantinen mehr als 44,5 Millionen Geschirr- und Haushaltsartikel sowie knapp 6 Tausend Spezialgeräte betrieben. Um die Lebens- und Lebensbedingungen der russischen Armeesoldaten zu verbessern, wurden in den Einheiten mehr als 6,5 Tausend Teestuben ausgestattet, für die 101,3 Tausend Teepaare und 25,7 Tausend Teekannen an die Truppen geliefert wurden.

Auch die Bekleidungsversorgung des Militärs ist mit beeindruckenden Zahlen vertreten. Mehr als 50 Millionen verschiedene Kleidungsstücke sind ständig im persönlichen Gebrauch, jährlich werden mehr als 15 Millionen Einheiten ausgegeben. Die Versorgung der Soldaten der russischen Armee ist heute nach 54 Versorgungsstandards mit der Verwendung von mehr als 3.000 Kleidungsstücken organisiert. Gleichzeitig scheinen in den letzten Jahren Fortschritte bei der Verbesserung der Bekleidungsversorgung der Streitkräfte der Russischen Föderation immer offensichtlicher zu werden. Seit 2014 werden allen russischen Wehrpflichtigen sowie Kadetten Reisetaschen zur Verfügung gestellt - einzigartige Sets für die persönliche Hygiene des Militärpersonals.

Auch in Russland wurde der Übergang der Streitkräfte zum Tragen aller Kategorien von Soldaten und einer ganzjährigen Felduniform (VKPO) abgeschlossen. Dieser Bausatz zeichnet sich durch seine Funktionalität aus und ermöglicht es russischen Militärs, alle Arten von Gefechten und Spezialeinsätzen unter den unterschiedlichsten Klima- und Wetterbedingungen unseres riesigen Landes durchzuführen.

Am 18. Februar gratuliert das Military Review-Team allen Soldaten und Beamten sowie Veteranen des Verpflegungs- und Bekleidungsdienstes der Streitkräfte der Russischen Föderation zu ihrem Berufsurlaub!

Materialien aus offenen Quellen

Tag des Essens- und Bekleidungsdienstes der russischen Streitkräfte / Foto: fullpicture.ru

„Das Mittagessen in der Armee ist noch nicht abgesagt“ und „Wie ein Soldat platzt, so sinkt er“ – schmerzlich bekannte Sprüche für alle, die in der Armee gedient haben.

Jeder Feiertag beginnt mit einem Ereignis, das die Grundlage der Tradition bildete, ihn mit der ganzen Welt, dem Land, den Leuten oder den Menschen, die an der einen oder anderen Art von Aktivität beteiligt sind, zu feiern.

Dieser Feiertag hat seine Wurzeln in der Zeit Peters des Großen, als Peter I. am 18. Februar 1700 einen Sonderposten der Generalvorräte einrichtete, der für die Beschaffung und Verteilung von Getreidereserven für die Bedürfnisse der russischen Armee verantwortlich war. Ähnliche Positionen wurden in die Zusammensetzung jedes Regiments eingeführt, und die ihnen zugewiesenen wurden Lebensmittelmeister genannt. Gleichzeitig wurden die ersten Standards für die Entlohnung der Soldaten festgelegt.

Essens- und Materialservice/ Foto: ptzgovorit.ru

Obwohl seither mehr als 300 Jahre vergangen sind und die Stellen heute anders benannt werden als zu Zeiten Peters des Großen, besteht der Essens- und Materialdienst in weiter russische Armee und erfüllen die wichtigste Funktion, hochwertige und qualitativ hochwertige Nahrung und Kleidung für das Militärpersonal zu organisieren.

Bei allen Nuancen des Armeelebens wird niemand leugnen, dass die etablierten Ernährungsstandards in bewaffnete Kräfte ah werden nach den Anforderungen physiologischer Standards zusammengestellt und entsprechen auch dem Grundsatz einer ausgewogenen und rationellen Ernährung. All dies ist ausführlich in den Anordnungen des Verteidigungsministeriums der Russischen Föderation beschrieben, die darauf abzielen, die Arbeit des Lebensmittel- und Bekleidungsdienstes der Streitkräfte der Russischen Föderation zu verbessern. Zum Beispiel die Verordnung des Verteidigungsministeriums der Russischen Föderation vom 22. Juli 2000 Nr. 400 "Über die Genehmigung der Verordnungen über die Lebensmittelversorgung der Streitkräfte der Russischen Föderation für Friedenszeiten" (in der Fassung von 2005, 2008 und 2009).

Lebensmittel- und Materialdienst der russischen Streitkräfte / Foto: cdn.topwar.ru

Viele Militärdienstleistende sind der Meinung, dass das Essen in einer Armeekantine alles andere als schmackhaft und appetitlich ist. Daran erinnern sich vor allem diejenigen, die in den für unser Land schwierigen 1990er Jahren in den Streitkräften dienen mussten. All dies ist wahr, aber niemand wird leugnen, dass die Rekruten, die in die Militäreinheiten eintraten, die dank der systemischen und rationalen Armeeernährung in beträchtlicher Zahl mit Gewichtsmangel zur Armee kamen, nach einigen Monaten ihre körperliche Verfassung brachten zurück zur Normalität. Außerdem wurden solche Leute in der Armee extra in Sanatorien geschickt, wo sie einfach gemästet wurden.

Aber es reicht nicht, einen Soldaten zu ernähren, er muss auch der Strömung entsprechend gekleidet sein Wetterverhältnisse, das auf den Schultern des Bekleidungsdienstes liegt, dessen Aufgabe es ist, die in den Lagern vorhandenen Uniformen ständig zu erfassen und zu kontrollieren.

Ein hungriger und erstarrter, durchnässter Soldat wird seine Pflicht gegenüber dem Mutterland nicht so erfüllen können, wie er es getan hätte, wenn er geistig und körperlich vorbereitet wäre. Doch gerade dieser Zustand ist durch den Verpflegungs- und Bekleidungsservice weitgehend gewährleistet.

Ich erinnere mich an die Worte des deutschen Generals während des Zweiten Weltkriegs F.V. von Mellenthin, der in seinen Eigenschaften Sowjetische Armee und Sowjetischer Soldat ließ folgenden Satz fallen: „Die Feldküche ist in den Augen der Soldaten fast ein Schrein“ westliche Armeen, für den russischen Soldaten ist es nur eine angenehme Überraschung ... ".

Komisch, aber das ist kein Merkmal der Arbeit unserer Gastronomie, sondern nur ein Hinweis darauf, dass der russische Soldat auch unter unglaublich schwierigen Bedingungen seinen Job machen kann. Und ich erinnere mich auch an Wochenschauen und Fotos von 1945, als Bürger deutscher Städte sich vor den russischen Feldküchen aufstellten und russische Köche niemandem eine Portion leckeren Armeebrei verweigerten, schon gar nicht Kindern. Daher nehmen wir den Spruch des Deutschen als eine Hommage an die Belastbarkeit und Aufopferungsfähigkeit unserer Soldaten und Offiziere, für die pünktliches Essen gut ist, es aber noch wichtiger ist, die Aufgabe zu erfüllen. Und wieder erinnere ich mich an all die Härten, die unsere Jungs in der Armee in den schwierigen 90er Jahren erlebten, als sie in schwierigen politischen und wirtschaftlichen Realitäten standhaft dienten und die Umstände nicht übel nahmen, im Gegensatz zu ihren Kollegen in den Streitkräften einer Reihe westlicher Länder .