Výzkumné práce mikroby přátelé nebo nepřátele. Mikroby nepřátelé nebo přátelé? Jak je učinit přáteli! Získání fermentovaných mléčných výrobků

Význam projektu je význam projektu. Dřívější dítě je tvořeno vědomým potřebám postarat se o své zdraví, zdravější bude každá konkrétní osoba a společnost jako celek. Většina žáků znají jen velmi málo o svém těle, zvláštnosti své struktury a funkcí, zdraví jako hlavní hodnota muž. Vzhledem k nedostatku elementárních lékařských znalostí, mladý muž dělá mnoho chyb. Bohužel, velmi často tyto chyby se stávají smrtelnými.

Problém a problematické otázky Problém a problematické otázky Problém vznikl během hygienických postupů, kdy byly ruce před obědem, otázka vznikla: "Jsme řečeno, musíte si umýt ruce před jídlem, a pak je na nich mnoho mikrobů. "Stali jsme se divit. Co je to mikroby? Co nám mohou ublížit? Jak pocházejí? Jsou všechny mikroorganismy poškozeny člověku? Stalo se pro nás zajímavé. Co je to mikroby? Co nám mohou ublížit? Jak pocházejí? Jsou všechny mikroorganismy poškozeny člověku?

Úkoly projektu: Úkoly projektu: Získat některé myšlenky o mikroorganismech, o jejich vlastnostech (růst, násobit, krmiv, dýchat); Zjistěte si, že mikroorganismy jsou užitečné a škodlivé; Naučte děti získat nové znalosti pomocí mikroskopu; Test pochopit hodnotu pečlivého postoje k vašemu zdraví; Seznamte se s jednoduché způsoby Boj proti patogenním bakteriím.

Stručný abstraktní projekt: Stručný abstraktní projekt: Projekt je zaměřen na vytvoření pozitivního postoje ke zdravému životnímu stylu. Během projektu se děti naučí, jak škodlivé bakterie se dostanou do těla, přemýšlejte o otázce, jak udržet zdraví. Doplnit pravidla pro zachování zdraví. Dodržuje pravidla osobní hygieny. Naučte spolupracovat v týmu, týmu. Dostane dovednost na internetu

Po absolvování projektu získají studenti následující předměty: provádět osobní hygienické pravidla; Určete příslušnost bakterií do království divoké zvěře osobních univerzálních učících se vzdělávacími aktivitami: vzdělávací - kognitivní zájem o nové vzdělávací materiál a způsoby, jak vyřešit nový úkol; Znalost základních hygienických standardů a orientace na jejich realizaci; Instalace na zdravém životním stylu regulační univerzální učení akce: Take a ušetřit vzdělávací úkol; Naplánujte si svou akci v souladu s úkolem a podmínkami jeho provádění, vykonávejte konečné a krok za krokem řízení výsledku; přiměřeně vnímat posouzení; Učinit nezbytné úpravy akce po jeho dokončení na základě svého posouzení a účetnictví původu chyb.

Kognitivní univerzální vzdělávací aktivity: Vyhledejte potřebné informace k provedení přiřazení učení literatura, encyklopedie, referenční knihy (včetně elektronických, digitálních), internet; přidělit základní informace z textů; Proveďte analýzu objektů s alokací významných a irelevantních vlastností; Provádět srovnání, klasifikace podle stanovených kritérií; vytvořit kauzální vztahy; Komunikativní univerzální vzdělávací akce se zaměřují na pozici partnera při komunikaci a spolupráci; vyjednávat a přijít obecné rozhodnutí ve společných činnostech; monitorovat a vyhodnotit akce partnera;

Název mikroorganismů (mikrobů) došlo od řeckých slov microSON-malý a bios - život. Název mikroorganismů (mikrobů) došlo od řeckých slov microSON-malý a bios - život. Mikroorganismy zahrnují bakterie, kvasinky, mikroskopické houby a řasy. Co je to mikroorganismy? Co je to mikroorganismy?

Některé mikroorganismy způsobují otravu potravin. Dokonce i malý počet mikrobů, které spadají do našeho organismu, může způsobit vážné onemocnění. Dokonce i malý počet mikrobů, které spadají do našeho organismu, může způsobit vážné onemocnění. V okolním médiu: vzduch, půda, existuje mnoho mikrobů a spadají do našeho těla. V okolním médiu: vzduch, půda, existuje mnoho mikrobů a spadají do našeho těla. Je možné tyto mikroby zničit? Existují škodlivé mikroby, které způsobují různá onemocnění.

Co nám tato zkušenost ukazuje? Zkušenosti 3 nás otevřelo příznivé funkce droždí. Kvasinky - provést potřebnou práci. Jaká důležitá práce jsou zaneprázdněni? Ale co: oni produkují oxid uhličitý a těsto stoupá, se stává svěží. Mikroorganismy jsou naše asistenty.

Jaké závěry lze učinit? Zatímco v našem těle, užitečné mikroby mu pomáhají být zdravý a nedávají škodlivé bakterie, které by mohly poškodit člověka. Svět mikrobů je zajímavý a rozmanitý! Mezi mikroby jsou naši přátelé a nepřátele. Dáváme materiál do encyklopedie Moydodyry, kde vysvětlíme, jak se postarat o své zdraví. Být zdravý!

Text práce je umístěn bez obrázků a vzorců.
Plná verze Pracuje k dispozici v záložce "Pracovní soubory" ve formátu PDF

Výzkumná práce

Bakterie:

nepřátelé nebo přátelé?

Provedeno:

Gradsov Maxim Aleksandrovich.,

student 2 "e" třída

městský autonomní

všeobecně vzdělávací instituce

"Škola č. 187 s hloubkou studie

individuální položky "Nizhny Novgorod

Vědecký poradce:

Sapunau Olga Aleksandrovna,

učitel primární třídy Vyšší kategorie

Maou "škola č. 187"

Vědecký konzultant:

Levakova Elvira Yureevna,

k.CH.N, chemie učitele nejvyšší kategorie

Maou "škola č. 187"

Nižnij Novgorod.


Úvod		………………………………………………………………..
	Teoretická část ............................................. ...
	Historie výzkumných bakterií ..................................
	Struktura bakterií .............................................. ..
	Druhy bakterií ............................................... .......
	Reprodukce bakterií .......................................... ...
	Stanici bakterií ....................................... ..
	Výhody bakterií .............................................. ...
	Nebezpečí pro člověka ...........................................
	Praktická část ................................................
	Dotazování studentů ........................................
	Analýza dotazníku ....................................
	Experiment………………………………………………...
Závěr		………………………………………………………………..
Seznam zdrojů použitých a literatury ..............................
Aplikace………………………………………………………………….

Úvod

Z raného dětství, všichni víme, že po ulici, kterou potřebujete umýt ruce mýdlem a špinavé položky nelze užívat v ústech. Existuje obrovský počet mikroskopických organismů, které jsou neviditelné pro nahé oko kolem nás, a mohou způsobit vážné onemocnění. Ale z televizní obrazovky a na internetu hovoříme o užitečných produktech pro zdraví výrobků, které obsahují ... bakterie! Ukazuje se, že ne všechny mikroorganismy jsou škodlivé pro člověka. V naší výzkumné práci jsme se rozhodli najít odpověď na otázku: Kdo je bakterie pro osobu - nepřátele nebo přátele? Mikrobiologie je reakcí na tuto otázku - věda, která studuje mikroorganismy, jejich druh a strukturu, hodnota, kterou mají v přírodě a životě osoby. Tématem mých studijních obav a dospělých vědců v současné době aktivně rozvíjí metagenomic - novou sekci genetiky, která studuje genovou složení celých komunit organismů. Analýza bakteriálních komunit lidských organismů umožní zjistit, jak mikroorganismy zabraňují nebo zvyšují riziko vzniku onemocnění.

Relevantnost A význam práce je, že všechny děti vědí, proč jsou bakterie potřebné pro lidi, než jsou nebezpečné, a tyto znalosti aplikované v praxi.

Předmět studia:bakterie, jejich struktura, tvary a typy

Účel studia:zjistěte, jakou roli hrají bakterie v přírodě a životě osoby

Výzkumné úkoly:

Prozkoumejte vědeckou literaturu v této otázce;

Analyzovat účinek bakterií na lidské a živočišné organismy;

Rozvíjet dotazník a provádět průzkum mezi studenty třídy pro výzkum;

Proveďte experiment, abyste pěstovali bakterie doma.

Hypotéza Je to, že lidský život je neoddělitelně spojen s bakteriemi, přinášejí nejen škodu, ale také výhody.

Kapitola 1. Teoretická část

1.1 Historie studia bakterií

Úžasné, neviditelné oko světa bakterií "živý film" překročí naši planetu.

Bakterie jsou považovány za nejstarší stvoření na Zemi. Oni tvořili více než 3,5 miliardy lety a po velmi dlouhou dobu (asi miliardu let) byly jedinými organismy na naší planetě.

Bakterie jsou živé organismy, které nás obklopují všude. Žijí všude: ve vzduchu, ve vodě, na povrchu našeho těla, v ústech, na všech předmětech, rostlinách a zvířatech.

Bakterie jsou tak malé, že je můžete vidět pouze s mikroskopem.

Poprvé, bakterie pila v optickém mikroskopu a popsané v 1676 nizozemských naturalistů Antoni Van Levenguku. Stejně jako všechny mikroskopické stvoření, nazval je "Animalkuli".

Obrázek 1. Anthony van Levenguk, jeho mikroskop a bakterie

Jméno "bakterie" byl představen v roce 1828 německým vědcem křesťanským erenbergem, který přeložil z řečtiny znamenalo "malou hůlku".

Obrázek 2. Německý vědec křesťanský erenberg.

V roce 1850, francouzský mikrobiolog Louis Paster položil začátek studia fyziologie a metabolismu bakterií, a také otevřel své patogenní vlastnosti.

Obrázek 3. Francouzský mikrobiolog Louis Pasteur.

Další rozvoj lékařská mikrobiologie přijatá v dílech Roberta Koch, která byla formulována obecné principy Definice příčinného činidla nemoci (Koch's postuluje). V roce 1905 byl udělen Nobelova cena Pro testování tuberkulózy.

Obrázek 4. Německý mikrobiolog Robert Koh.

Studie struktury bakteriální buňky začala vynálezem elektronového mikroskopu ve třicátých letech.

Obrázek 5. Snímací elektronový mikroskop.

1.2 Stavební bakterie

Bakterie je pokryta pevným pláštěm - buněčnou stěnou. Hlavní funkcí je ochrana těla před vnějšími vlivy a dává jí určitou formu. Velmi často přes buněčnou stěnu bakterie, je vytvořena další ochranná vrstva - kapsle, která chrání bakterii před vysycháním.

Uvnitř buňky je naplněna cytoplazma. Jádra bakterií není, jeho místo bere - DNA, která nese genetické informace Buněk.

Na povrchu některých bakterií existují Flagella nebo krátká villi, která pomáhá tělu pohybu.

Plazmová membrána proniká, metabolismus se vyskytuje přes něj.

Obrázek 6. Struktura bakterií.

1.3 Druhy bakterií

Způsob výživy jsou bakterie rozděleny do:

Obrázek 6. Typy bakterií metodou výkonu.

Bakterie, v závislosti na tvaru buněk, jsou rozděleny do několika skupin:

sférické - Cockki,

chopkovid - bacilli nebo hůlky,

spiraloid - Spirochetes.

Obrázek 7. Typy bakterií ve formě

Modro-zelené řasy jsou také bakterie. Jsou schopni fotosyntézu jako rostliny, a nepotřebují organické látkyah pro potraviny.

Obrázek 8. Sinko-zelené řasy.

Existují mobilní a pevné bakterie. Mezi rolling Samotné jsou volně plovoucí s pomocí speciálních ocasů - Flagella a jiní prostě sklouznout kvůli vlnovitým kusům vlastního těla.

Obrázek 9. Pevné a pohyblivé bakterie.

Bakterie jsou užitečné a škodlivé:

Obrázek 10. Užitečné a škodlivé bakterie.

Reprodukce bakterií

Bakterie buňky za příznivých podmínek jsou velmi rychle vynásobeny sdílením. Pokud buňka zdvojnásobuje každou půlhodinu, pak to může dát 281 474 976 710 656 potomků. A některé bakterie se mohou množit ještě rychleji.

Obrázek 11. Reprodukce bakterií.

Bakterie prostředí prostředí

Bakterie žijí všude: ve vzduchu, ve vodě, na povrchu našeho těla, v ústech, na všechny objekty, rostliny a zvířata.

Obrázek 12. Bakteriální stanoviště.

Těžit z bakterií

Cyklus látek se vyskytuje za účasti bakterií: Pokud tito malé pracovníci jednou zmizeli, planeta by byla velmi rychle posetá zbytky mrtvých rostlin a mrtvých zvířat.

Obrázek 13. Úloha bakterií v přírodě.

Mléko mováků v různých fermentovaných mléčných výrobcích.

Obrázek 14. Equipritic Produkty

Bakterie vyrobené chleba z bujného těsta kvasinek, lepší správné.

Obrázek 15. Chléb z těsta kvasinek.

Žádné bakterie by neměly marinovanou zeleninu.

Obrázek 16. Marinovaná zelenina.

Lékárníci vytvářejí různé antibiotika, vakcíny, enzymy, vitamíny.

Obrázek 17. Výroba drog.

Bakterie žijí na člověku a v člověku. Většina bakterií žije ve střevě, kde pracují ve prospěch osoby. Někteří pomáhají trávit jídlo, jiní produkují vitamíny, jiní zabijí škodlivé mikroby.

Obrázek 18. Bakterie ve střevě osoby.

Nebezpečí pro člověka

Bakterie způsobují různá infekční onemocnění.

Obrázek 19. Nebezpečné bakterie.

Oni vedou k spislu potravin: bakterie mléčné kyseliny jsou čerstvé mléko.

Obrázek 20. Černé mléko.

Chcete-li se chránit před škodlivými bakteriemi a navázat přátele s užitečnou potřebou:

Umyjte si ruce před jídlem a po návratu domů, odkud to bylo;

umývací zelenina a ovoce;

sledovat životnost výrobku;

během epidemií, omezení kontaktu s možnými nosiči infekce.

Obrázek 21. Ochrana před škodlivými bakteriemi.

Kapitola 2. Praktická část

2.1 Dotazování

My vůbec ve všech třídách na "biolog budoucnosti" kruhu, což vede kandidáta na lektor biologických věd biologické fakulty NVNA. N.i. Lobachevský Makeev Igor Serafimovich. V těchto třídách studujeme mikroorganismy, považujeme je do mikroskopu.

Chcete-li zjistit myšlenku bakterií od studentů, jsme provedli průzkum 26 studentů třídy.

2.2 Analýza profilu

Následující údaje získané na první otázce:

Údaje o druhé otázce:

Údaje o třetíme otázce jsou:

Údaje o čtvrté otázce:

Údaje o páté otázce jsou následující:

Konečně se jedná o údaje o šesté otázce:

Po analýze dotazníku lze dospět k závěru, že 80% studentů má informace a 20% je obtížné odpovědět. Pro úplnější seznámení s nová informaceUčedníci budou vydávány informační brožury.

V následujících třídách se naučíme další mikroorganismy, jako jsou houby formy. Pokusme se malovat chlebový tvar a zvážit ji pod mikroskopem.

2.3 Experiment

A rozhodl jsem se pokusit se pěstovat bakterie doma.

Obrázek 22. Petriho misky

Umyl jsem tři šálky Petriho, sterilizoval jsem je na plyn.

Obrázek 23. Sterilizace Petriho misek

Poté připravte živné médium z agar-agarové látky.

Obrázek 24. Příprava živného média

Naplnil živinové médium do spodní poloviny Petriho šálků s tenkou vrstvou, pouze pokrývající dno.

Agar-agar je tvrdý, šálek Petriho pokojové teploty - vše je připraveno pokračovat v experimentu! Další přistávací bakterie na živné médium! Dlouhodně se dotkněte povrchu živného média (před a po mytí rukou).

Obrázek 25. Locking bakterie se špinavými rukama v 1. poháru Petriho

Obrázek 26. Zamykávání bakterií po mytí rukou ve 2. šálku Petriho

Umístěním bakterií do živného média jsem uzavřel Petriho šálky s víkem, zapečetil je malovaným skotským, podepsaným a umístěním Petriho misky do teplého a tmavého místa (pod baterií).

Obrázek 27. Tři Petriho misky s živným médiem a bakteriemi ve dvou šálcích.

Obrázek 28. Tři Petriho šálky umístěné v teplém a tmavém místě

Při pátém dni experimentu se začala znatelná oční kolonie bakterií objevit.

Obrázek 29. Bakterie, které se objevily ze špinavých rukou

V tomto šálku, Petri, kde jsem se dotkl čistých rukou až do živného média, na pátý den bakterií téměř neviditelné.

Obrázek 30. Bakterie, které se objevily z čistých rukou

V tomto poháru, Petri, kde jsem neměl přistát bakterie, všechno je naprosto čisté!

Obrázek 31. Čisté živné médium

Výstup:

Obrázek 32. Umyjte ruce mýdlem

Závěr

Shromáždil jsem a analyzoval vědecké informace o bakteriích, provedl sociologický průzkum, který zjistil myšlenku bakterií ze studentů třídy a připravila memo-brožury o roli bakterií v přírodě a lidském životě. V průběhu výzkumná práce Udělal jsem pro sebe, že bakterie je nedílnou součástí živobytí na naší planetě, a bez nich by byl život na Zemi nemožné. Existují nebezpečné bakterie, ale také provádějí specifickou funkci. Dozvědělil jsem se, že bakterie jsou naše asistenti, především jsou to symbionty, bez nichž by bylo mnoho procesů našeho těla nemožné. Užitečné bakterie obnovují ochranné síly těla a posilují lidskou imunitu. Bakterie hrají pozitivní roli ekonomická aktivita Muž, oni jsou široce používáni v medicíně a biotechnologii, jsou předmětem vědecký výzkum.

Negativní role patří patogenním nebo patogenním, bakteriím. Jsou schopni proniknout tkáň rostlin, zvířat a lidí a rozlišovat mezi látkami, které stlačují ochranné síly těla. Známé množství lidských onemocnění bakteriálního původu. V průběhu práce jsem se opravdu dozvěděl hodně o bakteriích, jak kultivovat a studovat. Ujistil jsem se, že všechny materiály potvrzují hypotézu, že bakterie by mohly být oba škodlivé pro člověka a užitečné. Sčítání své práce, jsem přišel k závěru, že bakterie jsou našimi přáteli a nepřátelé jsou jen kvůli lidské vině.

Závěrem o závěr dávám slova našeho současného, \u200b\u200bvědeckého výzkumného pracovníka Wilhelm Bryand: "Tento výsledek potvrzuje předpoklad, že všechny vyšší organismy, jako jsou rostliny, hmyz a zvířata (včetně lidí) koexistující s mikrobiologickými symbilacemi. Bez těchto prospěšných mikroorganismů, nemohli jsme žít a přežít. Měly by být považovány za nedílnou součást našeho těla. "

Seznam použitých zdrojů a literatury

https://ru.wikipedia.org/wiki/bacteria.

http://jbio.ru/istoriya-issledovaniya-bakterij.

Waitken l.d. Biologie, M.: Vydavatel AST, 2017. - 256c.: IL.

Vakhrushev A.a., Svět. (Obyvatelé Země). 3: Učebnice, M.: Balam, 2013 - 144 P.: IL.

Pleshakov A.a., biologie. Úvod do biologie. 5KL.: Návod, M.: Drop, 2016. - 158c.: IL.

Sergeeev B.f., budu znát svět: biologie, m.: Vydavatel AST, 2004. - 398 C.: IL.

Příloha 1.

Víte o existenci bakterií na naší planetě?

□ Je to těžké odpovědět

Co si myslíte, že bakterie mohou způsobit různé nemoci?

□ Je to těžké odpovědět

Jak si myslíte, že všechny bakterie jsou škodlivé pro člověka?

□ Je to těžké odpovědět

Myslíte si, že bakterie žijí v lidském těle?

□ Je to těžké odpovědět

Jaké výhody přinášejí bakterie žijící v lidském těle?

□ Pomozte stravit jídlo

□ Obnovte ochranné síly těla a posilují imunitu

□ Nespřízněte

Jak osoba používá bakterie v ekonomické aktivitě?

□ Při vaření se používají samostatné typy bakterií

□ Bakterie se používají při výrobě léčiv a vitamínů

□ Bakterie se používají při výrobě hnojiv pro rostliny

□ Bakterie se používají k získání chemikálií

Baranova Anna.

Projekt je studiem bakterií v životě člověka. Jako součást práce byl proveden online průzkum, provedení. Projekt je video "bakterie. Nepřátelé nebo přátelé?", Které mohou být použity v lekcích okolního světa a v mimoškolních aktivitách

Stažení:

Náhled:

Plán

Úvod
Hlavní část.

experiment
dotazování

Závěr.
Aplikace.

Úvod

V minulosti akademický rok Vyvinul jsem se výzkumný projekt: "Proč jsme moje ruce?" V důsledku práce na něm jsem se dozvěděl, že obrovský počet bakterií žije v našich rukou, které nejsou viditelné pouhým okem. Většina z těchto bakterií může způsobit vážné lidské onemocnění, jako je dysenterie, salmonelóza, shgielez, virová hepatitida, chuťová onemocnění a další.

Studium štítků na balení různých produktů (Kefir, jogurt, zakysanou smetanou), zjistil jsem, že obsahují bakterie.

Pak jsem si myslel, a všechny bakterie jsou škodlivé pro člověka. Tak se narodilpředmět Mé projektové "bakterie. Nepřátelé nebo přátelé? "

Spuštění práce na projektu, předložil jsemhypotéza Skutečnost, že bakterie mohou být oba škodlivé pro člověka a užitečné.

účel Můj projekt: Potvrďte nebo vyvrátit hypotézu.

V průběhu projektu jsem nastavil následujícíÚkoly:

prozkoumejte odkazy na téma projektu
vést mini - výzkum
připravte si brožuru pro spolužáky
vytvořte video na téma projektu

Pracovní metody:

práce s literaturami a internetovými zdroji, sběr materiálů na téma;

pozorování a experiment;
setkání a konzultace se zdravotnickým pracovníkem;
izkost školáci dotazování;
srovnání výsledků výzkumu;

Odhadované výsledky:

Hlavní část

sběr a analýza informací o projektu

Spuštění studie, začal jsem přemýšlet a vzpomněl si, jak jednáme v lekcích, když něco potřebuje vědět. Nastavil jsem cíl a začal hledat způsob, jak zjistit, zda jsou všechny bakterie škodlivé pro člověka.

1 Way. - Zeptejte se dospělých. Chcete-li získat odpověď na vaši otázku, rozhodl jsem se kontaktovat lékařskou službu. Náš lékař, Tamara Ruslanovna, řekl, že bakterie jsou jako škodlivé, které způsobují mnoho lidských onemocnění a užitečné, bez které člověk nemůže žít.

2 Way. - Kontaktujte literární zdroje a internetové zdroje. Zapnutí těchto zdrojů jsem našel spoustu zajímavých a užitečných na téma.

Bakterie (Dr. Řecká - hůlka) - království mikroorganismů, nejčastěji jednobuněčný. V současné době je popsáno asi deset tisíc typů bakterií a předpokládá se, že existuje více než milion.

Studium bakterií se zabývá sekcí bakteriologie mikrobiologie.Bakterie podél byly jedním z prvních živých organismů na Zemi, objevující asi 3,5 miliardy lety.

Poprvé, bakterie pila v optickém mikroskopu a popsané v 1676 nizozemských Naturnistů Antoni Van Levenguku. Stejně jako všechny mikroskopické stvoření, nazval je "Animalkuli".

Jméno "bakterie" byl představen Ereenberg křesťany v roce 1828. Louis Pramer v roce 1850 položil začátek studia fyziologie a metabolismu bakterií, a také otevřel své patogeny.

Drtivá většina bakterií je jednobuněná. Ve formě buněk mohou být sféroidy (COCCI), válcování (bacillos, Clostridium), křeče (vibri, spirilas, spirochetes).

Velikosti bakterií v průměru jsou 0,5-5 μm. Bakterie jsou mnohem menších buněk multicelulárních rostlin a zvířat. Tloušťka z nich je obvykle 0,5-2,0 μm a délka je 1,0-8,0 μm. Pro zobrazení některých forem sotva umožňuje rozlišení standardních světelných mikroskopů (přibližně 0,3 μm), ale také známé pohledy na více než 10 μm a šířku, také ukončí specifikované rámy, a řada velmi tenkých bakterií může překročit 50 mikronů. Čtvrt milionu média v rozsahu bakterií se vejde na povrch odpovídající bodu tužky.

Bakterie je hodně v půdě, na dně jezer a oceánů - všude tam, kde se organické látky hromadí. Žijí v chladu, když se tyč teploměr mírně překročí nulovou značku a ve zdrojích horkých kyselin s teplotou nad 90 C. Některé bakterie nesou velmi vysokou slanost média; Zejména se jedná o jediné organismy nalezené v Mrtvém moři. V atmosféře jsou přítomny ve vodních kapkách a jejich hojnost tam obvykle koreluje s prašným vzduchem. Takže ve městech, dešťová voda obsahuje mnohem více bakterií než ve venkovských oblastech. Ve studeném vzduchu vysočiny a polárních oblastí však nestačí, ale jsou i ve vzduchu v nadmořské výšce 8 km.

V lidském těle, několik bilionových buněk a více než 100 bracelivních bakterií pět set druhů. Celková hmotnost bakterií žijících v lidském těle je 2 kg.

V ústech osoby asi 40 000 bakterií. Naštěstí 95 procent z nich nepředstavuje nebezpečí.

V lidském těle živé laktobacillia a bifidobakterie. Objevují se v naší organismu z prvních kojeneckých let a zůstávají v něm navždy, doplňují se navzájem a vyřešit vážné problémy. Laktobakterie a bifidobakterie přicházejí do složitých reakcí s jinými mikroorganismy, shnilé a patogenní mikroby jsou potlačovány. V důsledku toho je vytvořena kyselina mléčná, peroxid vodíku je přírodní vnitřní antibiotika. Lactobacilli se tak zvýší, obnovuje ochranné síly těla a posilují imunitu.

Užitečné funkce Lactobacilli poprvé poznamenaly ruský vědec Ilya Ilyich Zamenikov. Myšlenka používání fermentovaných mléčných výrobků pro normalizaci biochemických procesů ve střevech a výživě těla jako celku patří mu.

Ale jsou jiní -patogenní nebo patogenní, bakterie. Jsou schopni proniknout tkáň rostlin, zvířat a lidí a rozlišovat mezi látkami, které stlačují ochranné síly těla. Existuje řada dalších lidských onemocnění bakteriálního původu (bakteriální pneumonie, tuberkulóza, kašel, abdominální typhid, dyzentérie, cholera atd.). Patogenní bakterie lidí čekají všude. Proto je nutné dodržovat pravidla osobní hygieny, umýt ruce před jídlem a po procházce, stejně jako po návštěvě toalety.

Bakterie způsobují poškození potravy. Proto, aby se zabránilo poškození potravinářských výrobků, člověk vytváří podmínky, za kterých bakterie výrazně ztrácejí schopnost rychle reprodukovat, a někdy zemřít. Rozšířenýmetody bojů Bakterie jsou: sušení ovoce, houby, maso, ryby, zrna; jejich chlazení a zmrazení v chladničkách a ledovce; Bramborové produkty v kyselině octové; Pájení. Při opuštěné okurky, rajčata, houby, senzační zelí v důsledku aktivit bakterií kyseliny mléčné, kyselé médium, inhibující vývoj bakterií, je vytvořen. To je založeno na konzervování potravin. Zničit bakterie a zachování výrobků.pasterizace - teplo do 65 ° C po dobu 10-20 minut a sterilizační metody- vařící. Vysoká teplota způsobuje smrt všech bakteriálních buněk. Kromě medicíny, potravinářský průmysl, zemědělství Pro dezinfekci, tj. Pro zničení patogenních bakterií, jodu, peroxidu vodíku, kyseliny borité, manganové draselné, alkohol, formalinu a jiné anorganické a organické hmoty se používají.

Úloha bakterií v biosféře je velká. Vzhledem k jejich živobytím dochází k mineralizaci organických látek mrtvých rostlin a zvířat. Tvořen jednoduchý anorganické sloučeniny (Amoniak, síran vodíku, oxid uhličitý atd.) Jsou zapojeny do celkového cyklu látek, bez kterého by byl život na Zemi nemožné. Bakterie spolu s houbami a lišejníky zničí rocks.Zúčastněním počátečních fází půdních procesů.

Bakterie hrají pozitivní úlohu při lidské ekonomické aktivitě. Místní bakterie se používají při přípravě různých mléčných výrobků (zakysanou smetanou, prosttochashi, olej, sýr atd.). Přispívají také k zachování výrobků. Bakterie jsou široce používány v moderní biotechnologii pro průmyslovou výrobu mléčných výrobků, ropy, octových a propionových kyselin, acetonu, butylalkoholu atd. V průběhu jejich živobytí jsou vytvořeny biologicky účinné látky - antibiotika, vitamíny, aminokyseliny. Konečně, bakterie jsou předmětem pro výzkum v oblasti genetiky, biochemie, biofyziky, kosmické biologie atd.

Po studiu různých zdrojů jsem byl přesvědčen, že všechny materiály potvrzujíhypotéza mého projektu, že bakterie mohou být oba škodlivé pro člověka a užitečné.

Mini - výzkum

Po obdržení informací, které bakterie jsou škodlivé a užitečné, stalo se zajímavý, abych se na ně podíval. Abych to udělal, rozhodl jsem se provést experiment.

Popis experimentu.

Za účelem vytvoření živného média pro chov bakterií jsem si vzal pánev, položil ji na sporák a přivedl vodu do varu. Přidal kostku vývaru a lžíce cukru. Tato směs se několik minut vařila. Sundal si hrnec z ohně a dal jí vychladnout. Bouleon jsem přivedl do třídy. V každém z dříve připravených plavidel nalil stejné množství vývaru. Pak vykašlal do jednoho z lodí, pak položil prst na druhou, a nedotýkala se třetího plavidla.

Nálepka "Nepijte!" Na každé nádobě varovalo všechny, že experiment probíhá. Zabalené nádoby plastovou fólií a vložte je do teplého místa tak, aby nenarušovali nikoho.

Po nějaké době jsem zkontroloval, co se děje s vývarem. Kapalina v nádobách byla otrávena a začala dělat nepříjemný zápach, což je potvrzení o skutečnosti, že je to bakterie.

Poté jsem si vzal několik kapek kapaliny a pokusil se zvážit bakterie se zvětšovacím zařízením - Lupa. Ale nevedlo k pozitivnímu výsledku - neviděl jsem bakterie. Pak jsem se rozhodl uchýlit se k pomoci jiného nástroje - digitálního mikroskopu.

S dvoumístným zvýšením se mi podařilo zvážit bakterie ve všech kontejnerech. Upozornil jsem na skutečnost, že většina bakterií byla v plavidle, ve které jsem snížil prst. To opět potvrzuje skutečnost, že bakterie přebývají na našich rukou. A nejméně všech bakterií byl ve třetí plavidle. Chtěl bych si všimnout, že jsem byl překvapen malým množstvím bakterií ve všech kontejnerech, i když byly několik týdnů v teplém místě. Domnívám se, že je to způsobeno konzervačními látkami v krychle bullonu (látky, které umožňují produkty dlouho zhoršovat). Zajímalo jsem se o tom, zda tyto látky neumožňují násobit bakterie, ať už mohou být užitečné pro osobu. To je však již téma nového projektu.

průzkum

Poté, co jsem se setkal s informacemi o bakteriích a držel jsem si vlastní mini-výzkum, stal se zajímavým, abych zjistil, jak moc kluci, kteří se ode mne naučí, vlastní tyto informace.

K tomuto účelu spolu s třídní učitelka Vyrobili jsme online průzkumSurvemymonkey. a dát na to odkaz vzdělávací prostor naší třídy. Bylo rozhovorováno 24 studentů naší třídy.

Průzkum zahrnoval otázky týkající se bakterií a jejich význam v lidském životě (viz příloha)

Po analýze výsledků jsem se dozvěděl, že:

o existenci bakterií - 87,5% studentů;
vědí, že bakterie mohou způsobit různá lidská onemocnění - 100% studentů;
95, 8% studentů vědí, že ne všechny bakterie jsou škodlivé pro člověka;
100%, tj. Všichni studenti vědí, že bakterie žijí v lidském těle, 75% věří, že pomáhají trávit jídlo a obnovit ochranné síly těla;
mnoho kluků vědí, že osoba používá bakterie v ekonomické aktivitě.

Většina všeho jsem byl potěšen, že téměř všichni kluci (87,5%) by měli zájem seznámit se s brožurou, ve kterém budou prezentovány informace o bakteriích.

závěr

Práce na projektu jsem se dozvěděl, že bakterie žijí všude. Oni jsouhrát si pozitivní role V ekonomické činnosti člověka. Místní bakterie se používají při přípravě různých mléčných výrobků (zakysanou smetanou, prosttochashi, olej, sýr atd.). Přispívají také k zachování výrobků. Bakterie jsou široce používány v moderní biotechnologii pro průmyslovou výrobu mléčných, olejových a octových kyselin, acetonu, butylalkoholu. V procesu jejich živobytí jsou tvořeny biologicky účinné látky - antibiotika, vitamíny, aminokyseliny.

Negativní role patří do patogenního nebo patogenního, Bakterie. Jsou schopni proniknout tkáň rostlin, zvířat a lidí a rozlišovat mezi látkami, které stlačují ochranné síly těla. Známá řada dalších lidských onemocnění bakteriálního původu (bakteriální pneumonie, tuberkulóza, kašel, abdominální typHoid, dysenterie, brukellóza, cholera)

Proto hypotéza Skutečnost, že bakterie mohou být oba škodlivé pro člověka a užitečné, plně potvrzeno.

V mé brožuři jsem se snažil vizuálně a zajímavě představit studenty do naší školy s informacemi, které se mi podařilo naučit při práci na projektu.

Kromě toho jsem vytvořil video na téma projektu. Lze jej použít v lekcích okolního světa a v mimoškolních aktivitách.

Náhled:

Chcete-li si vychutnat náhled, vytvořte si účet (účtu) Google a přihlaste se k němu:

Jeden z efektivní metody práce - je metoda projektové aktivitykterý je založen na pochopení úlohy osobnosti dítěte ve školním vzdělávacím systému.

Design je důležitým rozsahem kognitivních aktivit dětí. V průběhu projektových aktivit je rozšířena znalost prostředí dětí, všeobecné schopnosti dětí se vyvíjí - kognitivní, komunikativní a regulační. Provádění projektu zahrnuje tvorbu původního designu, schopnost ji opravit pomocí cenově dostupného fondu systému, určit fáze jeho realizace, sledovat plánovaný plán, dítě získá dovednost veřejné prezentace jeho myšlenky.

Zdraví je neocenitelný dárek, když ho ztratil v mládeži, aby našel nejstarší. Takže předměty lidové moudrosti.

Bohužel, v našem rychlém století nejnovějších technologií, výzkumu a vývoje, problém zachování zdraví je velmi akutní. Statistiky jsou mimo alarm. Mnoho důvodů - od nás nezávislé a změnit nic v naší moci.

Je však jeden, podle mého názoru je velmi důležitý - to je tvorba školního věku u dětí musí zachovat a posílit své zdraví.

Provádění tohoto směru pedagogické činnosti byl vyvinut projekt "Mikroorganismy jsou nepřátelé nebo přátelé?"

Život člověka není oddělitelný od života mikrobů, existujeme vedle sebe, s použitím vlastností užitečných a neutralizuje nebezpečné mikroby a viry.

Význam projektu

Čím dříve dítě má vědomé potřebě postarat se o své zdraví, zdravější bude každá konkrétní osoba a společnost jako celek. Většina žáků znají jen velmi málo o svém těle, zvláštnosti své struktury a funkcí, zdraví jako hlavní hodnotu člověka. Vzhledem k nedostatku elementárních lékařských znalostí dělá mladý muž mnoho chyb. Bohužel, velmi často tyto chyby se stávají smrtelnými.

Cílem projektu je vytvořit vědomý postoj k jejich zdraví, potřebu zdravého životního stylu a zajištění maximální činnosti dětí v převažujícím nezávislém procesu vědomí.

Pro realizaci projektu byly dodány následující úkoly:

získejte nějaké nápady o mikroorganismech, o jejich vlastnostech (růst, plemeno, jíst, dýchat);
zjistěte si, že mikroorganismy jsou užitečné a škodlivé;
naučte děti získat nové znalosti pomocí mikroskopu;
test pochopit hodnotu pečlivého postoje k vašemu zdraví;
seznámit se s jednoduchými způsoby, jak bojovat patogenní bakterie.

Výzkumný objekt: člověk

Předmět výzkumu: Pravidla pro osobní hygieny - Zdraví Funda

Účastníci studia: Studenti třídy 2V

Výzkumná hypotéza: Doporučujeme, že pokud se zbavíte špatných návyků a dodržujte pravidla osobní hygieny, pak budeme bolet méně.

Výzkumné metody: analýza; rozhovor; Dotazování; pozorování; Sbírka informací z knih, encyklopedie, internetu; experiment; srovnání; Zobecnění.

Po dokončení projektu získají studenti následující dovednosti:

Předmět:

proveďte pravidla osobní hygieny;
identifikujte patřit bakterie k království divoké zvěře

Osobní univerzální vzdělávací aktivity:

vzdělávací a informativní zájem o nové vzdělávací materiály a způsoby, jak vyřešit nový úkol;
znalost základních hygienických standardů a orientace pro jejich realizaci;
instalace zdravého životního stylu

Regulační univerzální vzdělávací aktivity:

přijmout a udržovat učení úkolu;
naplánujte si svou akci v souladu s úkolem a podmínkami jeho realizace,
výsledek vykonává konečné a krok za krokem;
přiměřeně vnímat posouzení;
učinit nezbytné úpravy akce po jeho dokončení na základě svého posouzení a účetnictví původu chyb.

Kognitivní univerzální vzdělávací aktivity:

vyhledejte potřebné informace k provedení přiřazení učení pomocí vzdělávací literatury, encyklopedie, referenčních knih (včetně elektronického, digitálního), internetu;
přidělit základní informace z textů;
proveďte analýzu objektů s alokací významných a irelevantních vlastností;
provádět srovnání, klasifikace podle stanovených kritérií;
vytvořit kauzální vztahy;

Komunikativní univerzální vzdělávací akce

zaměřte se na pozici partnera v komunikaci a interakci;
vyjednávat a přijmout obecné rozhodnutí ve společných činnostech;
monitorovat a vyhodnotit akce partnera;

Práce všech účastníků nad projektem začala vytvoření problému situace - první etapa. Problém vznikl během hygienických postupů, když děti měly ruce, chlapec měl otázku: "Jsme řečeno, musíte si umýt ruce před jídlem, a pak na nich je mnoho mikrobů, takže co je mikroby?" Tak byl problém. Děti a začaly předávat různé předpoklady, tvrdí se o tom, co vědí o mikrobech. Společně s dětmi byla naplněna karta znalostí, děti odpovědělo na otázku "To, co vím o mikrobech." To umožnilo zjistit, jaké znalosti vlastní děti. Pak byla naplněna mapa znalostí "to, co chci vědět". To pomohlo ve fázi plánování, aby si vybral nejvíce zájem a téma Komise pro další výzkum. Zde byly postiženy dětmi a otázkami týkajícími se vědomého vztahu k jejich zdraví, potřeba zdravého životního stylu: "Je možné vidět mikroby?" Kde žijí mikroby? "," Jak jsou mikroby pohybující? "," Co jsou Mikroby jíst? "," Existují nějaké nebezpečné mikroby pro osobu? "," Jak se objevují mikroby? "," Jak se musíte chovat, že mikroby se nedostanou do našeho těla? "

Druhá etapa - plánovací práce. Děti vyjádřily své myšlenky realizace projektu. Děti byly vybrány témata pro jednotlivé děti a rodičovské projekty, byly otázky deklarovány dětmi v sekci "To, co chci vědět", je velmi důležité podporovat dětskou kognitivní iniciativu. Diskutoval také, kde a jak najít odpovědi na otázky, o které vás zajímají, komu hledal pomoc. V důsledku toho byly vybrány následující oblasti výzkumu: "Jsou mikroby pro osobu?", "Jak se musíte chovat, že mikroby nedostanou do našeho těla?" "Můžu vidět mikroby?"

Mělo by se říci, že v průběhu projektových aktivit se rozvíjí vztahy s dětmi rodičů. Dítě je zajímavé rodičům, protože staví různé nápady, otevírání nových v již známých situacích. Život dítěte a rodiče je naplněn bohatým obsahem. Proto v této fázi, za zapojení rodičů v projektových aktivitách byly vyrobeny barevné vzdělávací brožury, memo "Pokud je vaše dítě zapojeno do práce na projektu, pak jaká je vaše role?", Kdo představil rodiče s cíli našeho projektu, pomohl pochopit, jaký druh pomoci mohou poskytnout své dítě.

Třetí etapa - hledat informace. Třetí etapa je výzkumná fáze projektu, která je největší a začleněna integraci vzdělávacích oblastí. Děti spolu s dospělými (rodiči a učitelem) považovány za ilustrací, knihy, encyklopedie, čtěte uměleckou a vědeckou literaturu na téma projektu, prohlédli si animované filmy. S dětmi konverzace, uvažování, pozorování, experimenty. S pomocí mikroskopu se děti snažily vidět mikroby ve vodě přinesené z rybníka a dospěl k závěru, že se koupe v nádržích, není možné pít tuto vodu. Po provedení experimentu s kartáčkem na zuby byly děti schopny vidět, že mikroby žijí v našem těle, s využitím jednoduchých zkušeností se zrcadlem a marrským obvazem, děti identifikované způsoby šíření mikrobů, infekcí a metod pro jejich prevenci. V průběhu hledání a výzkumu dospěly k závěru, že existuje mnoho mikrobů v místnosti, kde se lidé nahromadí, tedy tolik času, kolik času musíte být prováděny na čerstvém vzduchu. Vzhledem k dvou kusům chleba, z nichž jeden byl pokrytý formou, děti dokázaly odpovědět na otázku "Co jíst mikroby?".

Rodiče se také aktivně zajímali ve fázi výzkumu: spolu s dětmi nalezené informace, animované filmy poskytovaly pomoc při organizování experimentů a experimentů.

Čtvrtá etapa jsou dětské výrobky. Během výzkumu byly vytvořeny různé produkty. Jedná se o plakáty: "Azbuch z čistoty", "užitečné bakterie", "užitečné a škodlivé mikroby".

V poslední fázi byla vytvořena encyklopedie Moydodyra

Pátá etapa - prezentace.

Na závěr bych chtěl říci, že v průběhu projektových aktivit, školáci získají potřebné sociální dovednosti - stávají se stále pozornějšími k sobě navzájem, oni začínají být vedeni tolik s vlastními motivy, jak je stanoveno normami.

Není možné říci o dopadu projektových aktivit na učitele. Projektování způsobuje, že učitel neustále v prostoru možností, které mění svůj světový názor a neumožňuje použití standardních akcí šablony, vyžaduje denní tvůrčí, osobní růst.