گروه کالا و تخصص کالا. موضوع: هنجارها و کنترل ایمنی کالا

وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه
دانشگاه دولتی ولادیوستوک اقتصاد و خدمات
موسسه کسب و کار بین المللی و اقتصاد
گروه کالا و تخصص

ایمنی محصولات غیر غذایی

برنامه کار رشته آموزشی
در جهت 100800 کالا

vladivostok

انتشارات کلاهبرداری خانه.


BBK 65.

برنامه کار بر روی رشته تحصیلی "ایمنی محصولات غیر غذایی" مطابق با الزامات OOP: 100800.62 Trecycling بر اساس GEF VPO کشیده شده است.

کامپایلر: Khudyakova S.K.، st. تهیه کننده کالا و کالاهای تخصصی
تصویب شده در جلسه وزارت بازرگان و بررسی 10.06.2011، پروتکل شماره 12، تجدید نظر در سال 2012

© ناشر vgues


معرفی

گسترش بازار غیر غذایی منجر به ظهور انواع جدید کالاها، مواد جدید، قبلا مورد استفاده، معرفی فن آوری های پیشرفته مدرن در تولید کالاهای مصرفی منجر شده است. جامعه مدرن به دنبال ثبات محیط زیست است و استراتژی توسعه پایدار به منظور دستیابی به هماهنگی بین جامعه و طبیعت است. در این جنبه، حفظ راحتی یک فرد در جهان فرهنگ مادی، نزدیک به ایمنی کالاهای مصرفی است.

نظم و انضباط با دیگر رشته های حرفه ای و ویژه به عنوان "عمومی و شیمی ارگانیک"،" فیزیک ". "میکروبیولوژی"، "بیولوژیکی محصولات غیر غذایی"، "محصولات کالاهای همگن گروه های همگن"، "محیط زیست".

این برنامه مطابق با الزامات GEF VPO و بر اساس برنامه درسی تخصص 100800.62 طراحی شده است. کالا.


1. اهداف توسعه رشته آموزشی

هدف اصلی این دوره "ایمنی محصولات غیر غذایی" - برای ارزیابی خطر بالقوه در کالاهای مصرف عمومی برخی ترکیبات شیمیایی و مواد جدید، منابع موج انرژی - تابش یونیزاسیون و غیر یونیزه، میدان های الکتریکی و الکترومغناطیسی، زمینه های مکانیکی، سر و صدا، ارتعاش، و غیره و نشان دادن راه هایی برای کاهش خطر ابتلا به یک سطح مجاز که تولید کنندگان کالا باید استفاده کنند.

وظیفه این دوره برای آموزش دانش آموزان برای شناسایی کالاهای بالقوه خطرناک، قادر به استفاده از مستندات نظارتی (GOST، SANPIN، مقررات فنی، GG، MU) و ارزیابی ایمنی انواع خاصی از کالاها است.

دانش آموزان باید مفهوم امنیت و جوهر استانداردهای بهداشتی را برای انواع مختلف تأثیرات خارجی درک کنند، ارزش ایمنی کالاها به عنوان مهمترین ملک مصرف کننده در مرحله مدرن توسعه تکنولوژی تولید و نقش آن به عنوان یک عنصر مبارزه رقابتی در بازار جهانی.


2. محل رشته تحصیلی در ساختار اصلی برنامه آموزشی (OOP)

این رشته "مبانی نظری کالا و تخصص" در بخش اصلی چرخه حرفه ای قرار دارد


این رشته بر اساس رشته های OOP زیر است:


انضباط

نیمسال

بخش چرخه / OOP

کدهای صلاحیت

ایمنی فعالیت حیاتی

6

B.3

PK-5؛ PK-14

آسیب زیستی به محصولات غیر غذایی

5

B.3

PK-14

شناسایی و تشخیص جعل محصولات غذایی

4

B.3

PK-5؛ PK-13؛ PC-14؛ PK-16

مبانی میکروبیولوژی

3

B.2

PK-5؛ PK-14

محصولات و بررسی محصولات چرمی و خز خز

4

B.3

PK-5؛ PK-13؛ PC-14؛ PK-16

محصولات و تخصص نساجی و دوخت و لباس بافتنی، عطریات، لوازم آرایشی و بهداشتی و مواد شیمیایی

3

B.3

PK-13؛ PC-14؛ PK-16

محصولات و تخصص جواهرات و محصولات فلزی، توده های پلاستیکی، کشتار

5

B.3



محصولات محصولات غذایی

3

B.3

PK-5؛ PK-13؛ PC-14؛ PK-15؛ PK-16

صلاحیت ها به طور همزمان توسط رشته های OOP زیر تشکیل شده اند:

3 شراکت دانش آموز، به عنوان یک نتیجه از توسعه رشته آموزشی فرموله شده است.

هنگام مطالعه این رشته، دانش آموزان باید صلاحیت های زیر را بدست آورند:

جدول 3.1 صلاحیت های غذایی


کدهای صلاحیت

دانش، مهارت ها، مالکیت

PK-5

مهارت ها:

دانش قوانین اساسی رشته های علمی طبیعی را برای اطمینان از کیفیت و ایمنی کالاهای مصرفی اعمال کنید

مالکیت:



PC-13

مهارت ها:



PK-14

مهارت ها:

استفاده از روش های شناسایی، ارزیابی کیفیت و ایمنی کالاها برای تشخیص نقص، تشخیص محصولات خطرناک، کم کیفیت، جعلی و تقلبی

روش های کالا را برای شناسایی محصولات کم کیفیت، جعلی و تقلبی اعمال کنید

مالکیت:

روش های شناسایی و ارزیابی کیفیت در تشخیص نقص، تشخیص محصولات خطرناک، کم کیفیت، جعلی و تقلبی

روش ها و تکنیک های اصلی ارزیابی کیفیت و ایمنی کالاهای مصرفی

PK-15

مهارت ها:

شناسایی علل نقص های محصول و تلفات کالا

PK-16

مهارت ها:

ارزیابی انطباق با اطلاعات محصول با الزامات مستندات نظارتی

4. ساختار و محتوای رشته آموزشی
جدول 4.1 کل کارشناختی رشته تحصیلی این است:


نام اختصاری OOP

فرم مطالعه

فهرست مطالب

نیمسال /

مدول


شدت کار

صدور گواهینامه

(Z.E.)

ساعت ها (مجموع / AUD.)

تلویزیون

ازو

B.3 /

7/1

2

72/34

A1، A2، از TK

zfo

B.3 /

4/1

2

72/10

A1، A2، KO، TK
جدول 4.2 ساختار و محتوای بخش نظری (سخنرانی) رشته یادگیری.

بخش

موضوعات رشته

ساعت

فهرست OOP

نیمسال

کدهای صلاحیت

صدور گواهینامه

بخش 1



1

تلویزیون

7

OK-2، PK-8

e، k

تلویزیون

7

بخش 2



2

تلویزیون

7

PK-5

A1، ZB، PZ



2

تلویزیون

7

PK-5، PK-14، PK-15، PK-16

A1، ZB، PZ، SRS



2

تلویزیون

7

PC-13، PK-16

A1، PZ، ZB



4

تلویزیون

7

PC-13، PC-14، PK-15، PK-16

PZ، ZB، A2، SRS



2

تلویزیون

7



PZ، ZB، A2



2

تلویزیون

7

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

ZB، PZ، A2



2

تلویزیون

7

PC-13، PK-16

ZB، PZ، A2

سخنرانی مباحث

بخش 1 اطلاعات کتابخانه اطلاعات

موضوع 1 صلاحیت اطلاعات کتابخانه

بخش 2 مبانی نظری کالا

موضوع 1 ایمنی کالا به عنوان شاخص کیفیت آنها

پیشرفت علمی و فنی و تکنولوژی تولید کالاها، تولید زباله های مضر و سمی. مواد شیمیایی باقیمانده در مواد و محصولات، تشکیل محصولات سمی در فرآیند پردازش و ذخیره مواد. راه نفوذ مواد سمی در تولید کالا. فهرست کالاها در تماس با بدن انسان و مواد غذایی. بسته بندی کالاها و مشکلات زباله. کنترل محیطی. بازیافت. پیشرفت فنی و محیط زیست زیستگاه انسانی. خواص مصرف کننده و نقش ایمنی کالا به عنوان شاخصی از کیفیت.

موضوع 2. انواع خطر و ماهیت منشاء آنها.

انواع اصلی کالاهای مصرفی: مواد شیمیایی، اشعه، مکانیکی، برق، مغناطیسی، الکترومغناطیسی، حرارتی، بهداشتی و بهداشتی، آتش سوزی، ارتعاش و بی سر و صدا. انواع اصلی و منابع خطر کالاها، نسبت سطح اهمیت محصولات غذایی.

موضوع 3. ایمنی ایمنی قانونی و نظارتی

پایه حقوقی: قوانین فدرال در زمینه صدور گواهینامه، کیفیت و ایمنی محصولات.

قانون فدرال "در صدور گواهینامه محصولات و خدمات". اهداف و اهداف اصلی صدور گواهینامه، نظارت بر امنیت برای محیط زیست، زندگی، بهداشت و اموال است. توابع ارگان های صدور گواهینامه. گواهی انطباق. صدور گواهینامه اجباری کالا.

قانون فدرال "در مورد حمایت از حقوق مصرف کننده". مسئولیت سازنده (هنرمند) برای اطمینان از ایمنی کالاها (کار). حقوق مصرف کننده به ایمنی کالاها و خدمات. حقوق و تعهدات سازنده، در صورت آسیب به زندگی، بهداشت و یا اموال مصرف کننده.

چارچوب نظارتی: انواع اسناد قانونی تنظیم مقررات ایمنی کالاها و خدمات. هنجارها و قوانین موجود در این اسناد.

موضوع 4. روش های ارزیابی کالاهای مصرفی

تست های میکروبیولوژیک و سم شناسی.

اصول و قوانین برای انجام آزمایش های سم شناسی مواد و مواد جدید با استفاده از حیوانات آزمایش شده. مشکلات آزمایش حیوانات؛ جستجو برای روش های آزمون مناسب مناسب. گروه کنترل. روش ها برای معرفی مواد - پوست و انعطاف پذیری پوست، تنفس، دهان و دندان. واکنش پوست، تغییرات در ترکیب خون، سایر پیامدهای بیولوژیکی.

اصل آستانه، وابستگی اثر غلظت. مشکلات بازدهی دوز و نتایج به دست آمده در آزمایش های حیوانی در دوزهای مجاز برای انسان ها. دوز حداقل، مرگبار، متوسطه و کاملا کشنده.

وظایف انجام آزمایش های میکروبیولوژیکی کالا به طور مستقیم در تماس با پوست انسان. ناباروری کالاها و زمان ذخیره سازی. گروه عطر و طعم محصولات آرایشی و بهداشتی. آزمایش های میکروبیولوژیک هود آب (لباس، کفش، اسباب بازی).

آزمایشات بالینی در آزمون های داوطلبانه. لباس های با تجربه و جوراب کفش.

تخصص بهداشتی و شیمیایی به عنوان یک بخش تعریف شده از مطالعات بهداشتی.

الگوهای تخصیص آلی و اتصالات معدنی از مواد به محیط هوا. استخراج مواد از مواد به یک محیط آبی؛ قوانین فیزیک شیمیایی توصیف مهاجرت بسته به وضعیت مواد. رابطه غلظت و مقدار مواد مهاجر با ساختار مواد. ماهیت نفوذ مهاجرت. سینتیک دفع مواد مضر.

مفهوم مواد "اشباع". پایه های بهداشتی مفهوم "اشباع".

روش های تخصص بهداشتی و شیمیایی کالاها و مواد. میکرونالیز کمی. روش های کاربردی مدرن برای تجزیه و تحلیل میکرو کلیسم ترکیبات آلی و غیر آلی. روش های انتگرال و ویژه ای برای تعیین ترکیبات شیمیایی در مواد. میکروآنالیز اشعه ایکس و روش ESGA. گاز، پیلوسیتیک و کروماتوگرافی مایع، طیف سنجی جرمی و طیف سنجی جرم کروماتو.

مدل رسانه برای مواد غذایی، لوازم آرایشی، لباس، کفش، اسباب بازی. شرایط استخراج ضریب ذخیره

طرح کامل برای تعیین خواص بهداشتی مواد در تماس با آب، غذا و بدن انسان.

فهرست اسناد ارائه شده برای انجام آزمایش های بهداشتی در طرح کامل، ترکیب اجزاء، رژیم های تکنولوژیکی پردازش و اتمام است.

قطعات کامپوزیتی شاخص های بهداشتی (Odorometric، بهداشتی و شیمیایی، فیزیولوژیکی، فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژیک و سم شناسی).

مطالعات Odorimetric و نقش آنها در طرح کلی. تخمین مقیاس شش سلولی از سطح بوی.

نتایج مطالعات بهداشتی-شیمیایی عصاره ها و هود. تعیین رنگ، کدورت، بوی، خاکستر، عصاره. مقدار عصاره بروم و اکسیداسیون یک مقایسه با شاخص های نرمال شده است. تعیین مقدار مهاجرت و مقایسه ترکیبات نرمال شده DKM. نتیجه نتیجه.

شاخص های ایمنی فیزیولوژیکی کالاها: تعیین یک وضعیت راحت یک فرد در اتاق های آب و هوایی.

شاخص های فیزیک بهداشتی (نفوذپذیری بخار، نفوذ پذیری هوا، خواص ترموفیزیکی، مواد الکتریکی).

خواص سم شناسی - تعیین کلاس خطر ترکیبات شیمیایی مهاجر و اقدام آنها به ازای هر نفر. شاخص سمیت

مطالعات میکروبیولوژیک عصاره اگر مواد نامطمئن در محتوای خاکستر بالا وجود داشته باشد.

ثبت نتایج تعیین خواص بهداشتی در نتیجه بهداشتی و اپیدمیولوژیک.

موضوع 5. ایمنی محصولات غیر غذایی

تاثیر خطرناک محصولات غیر غذایی بر روی مصرف کنندگان.

جعل کالاهای مصرفی جعل کفش، پوشاک، برق، قطعات یدکی برای وسایل نقلیه موتوری و سایر محصولات.

ارزیابی مقایسه ای از ایمنی محصولات غیر غذایی گروه های همگن یا زیرگروه

قانون فدرال "در مقررات فنی"

موضوع 6. ایمنی مواد غذایی

آلودگی محصولات غذایی Xenobiotics از عناصر سمی شیمیایی و بیولوژیکی. فلزات سنگین. دی اکسین و ترکیبات دیوکسین مشابه. آلودگی هسته ای. آلودگی مواد غذایی توسط میکروارگانیسم ها و ویروس ها. mycotoxins. سموم طبیعی آلودگی با مواد مورد استفاده در تولید محصولات کشاورزی و دامداری.

اسناد قانونی و مقررات قانونی. "قانون بر کیفیت و ایمنی محصولات غذایی". مفهوم سیاست عمومی در زمینه خوردن سالم فدراسیون روسیه تا سال 2015. نیازهای پزشکی و بیولوژیکی و میزان بهداشتی مواد غذایی خام و مواد غذایی.

تأثیر ویژگی های تکنولوژی به دست آوردن انواع مختلف محصولات در فرآیند تشکیل محصولات مضر یا ناخواسته.

موضوع 7. اصول امنیت کالاهای مصرفی

استانداردهای بین المللی ISO 9000 سری: تاریخ ایجاد و توسعه استانداردها، شرح مختصری.

سیستم مدیریت مطابق با استانداردهای ISO سری 14000. OHSAS 18000، SA 8000.

سیستم های با هدف اطمینان از ایمنی محصولات در صنایع غذایی: سیستم کیفیت بر اساس اصول HACCP؛ سیستم های مدیریت مواد غذایی صنعت مطابق با الزامات ISO 22000: 2005 و ISO 15161: 2001.

سیستم مدیریت یکپارچه.
جدول 4.3 ساختار و محتوای بخش عملی رشته آموزشی.


بخش

موضوعات رشته

ساعت

کدهای صلاحیت

صدور گواهینامه

بخش 1

1.1 کتابخانه و صلاحیت اطلاعات

1

بخش 2
      1. 2.1 موضوع: هنجارها و کنترل امنیت کالا. قوانین بهداشتی و هنجارها


2

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

ZB، PZ.
      1. 2.2 موضوع: روشهای تخصص بهداشتی و شیمیایی کالاها و مواد


2

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

ZB، PZ.
      1. 2.3 موضوع: تست های میکروبیولوژیک و سم شناسی


2

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

ZB، PZ.
      1. 2.4 موضوع: انجام آزمایشات ارگانولپتیک (در مثال از محصولات اخراج شده از پلاستیک)


2

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

ZB، PZ.

2.5 موضوع: ایمنی مجموعه های کودکان و محصولات عطر و لوازم آرایشی و بهداشتی.

2

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

ZB، PZ.

2.6 موضوع: ایمنی مواد شیمیایی خانگی

2

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

ZB، PZ.

2.7 موضوع: ایمنی بسته بندی

2

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

ZB، PZ.

2.8 موضوع: علامت گذاری کالا. گواهی ایمنی کالا

2

PC-13، PK-16

ZB، PZ.

درس 1. هنجارها و کنترل ایمنی کالا. قوانین بهداشتی و هنجارها.

هدف از کار

کاوش چارچوب قانونی قانونی برای کالاهای مصرفی را بررسی کنید

درس 2. روش های تخصص بهداشتی و شیمیایی کالاها و مواد.

هدف از کار

روش های تخصص بهداشتی-شیمیایی را بررسی کنید.

محتوای کار

استخراج مواد باقی مانده از مواد در محیط آبی و هوا. میکرونالیز کمی. روش های کاربردی مدرن برای تجزیه و تحلیل میکرولیسم ترکیبات آلی و غیر آلی. رابطه غلظت و مقدار مواد مهاجر با ساختار مواد. سینتیک دفع مواد مضر. ماهیت نفوذ مهاجرت. تأثیر عوامل مختلف بر نتایج معاینه.

درس 3. آزمون های میکروبیولوژیک و سم شناسی.

هدف از کار

روش های معاینه میکروبیولوژیک و سم شناسی را بررسی کنید.

قوانین و تکنیک های آزمایش های سم شناسی مواد جدید در حیوانات. گروه کنترل. روش های معرفی مواد. واکنش پوست، تغییرات در ترکیب خون و سایر پیامدهای بیولوژیکی. مفهوم دوز متوسط \u200b\u200bمدت. اثرات سرطان زا و تراتوژنیک مواد. گواهی پزشکی.

درس 4. انجام آزمایشات ارگانولپتیک (در مثال از محصولات اخراج شده از پلاستیک)

هدف از کار

کارشناسی ارشد روش انجام آزمایشات ارگانولپتیک.

محتوای کار

انتخاب کارشناسان برای سازماندهی آزمون. مورد نیاز برای کارشناسان. سیستم نمره توپ. الزامات زمانی که سازماندهی سلیقه تست و بوجودومتری هود آب. آماده سازی مواد برای تجزیه و تحلیل. روش های آماده سازی مواد مورد تجزیه و تحلیل، انتخاب غلظت. آماده سازی و انتخاب محیط های استخراج. غلظت راه حل ها و اشباع آنها از مواد تحت شرایط بهره برداری از کالاها.

درس 5. ایمنی کالاهای مجموعه ای از کودکان و محصولات آرایشی و بهداشتی کودکان.

هدف از کار

ارزیابی کیفیت از نظر شاخص های ایمنی مجموعه های کودکان و عطر و لوازم آرایشی و بهداشتی کودکان.

محتوای کار

یکی از ویژگی های متمایز کالای دسته بندی کودکان و شرایط عملیات آنها. خطر معرفی محصولات از مواد پلیمری به طیف وسیعی از اقلام برای مراقبت از نوزادان (ظروف، اشیاء بهداشتی). مورد نیاز برای مواد پلیمری، مواد مجاز. برچسب ایمنی اسباب بازی ویژه. مورد نیاز برای لباس کودکان و کفش، کالاهای گروه بهداشتی.

ایمنی عطر و لوازم آرایشی محصولات. پاکیزگی میکروبیولوژیک محصولات. هنجارهای حضور فلزات سنگین نمک در لوازم آرایشی تزئینی. ایمنی کرم های زیبایی و مواد شوینده لوازم آرایشی و بهداشتی. کمبود تست های عطر و لوازم آرایشی و بهداشتی بر روی حیوانات.

درس 6. ایمنی مواد شیمیایی خانگی.

هدف از کار

ارزیابی کیفیت را در شاخص های ایمنی مواد شیمیایی خانگی انجام دهید.

درس 7. ایمنی بسته بندی.

هدف از کار

برای ارزیابی کیفیت بسته بندی در شاخص های ایمنی.

درس 8. علامت گذاری کالا. گواهی ایمنی کالاها.

هدف از کار

علامت گذاری کالا را بررسی کنید. انواع گواهینامه ها را برای کالاها در نظر بگیرید.

کنترل بدن وزارت بهداشت، کار ایستگاه های بهداشتی و اپیدمیولوژیک. قوانین برای به دست آوردن گذرنامه پزشکی کالا. گواهی پزشکی و گواهینامه ایمنی کالا. فهرست کالاهای مربوط به صدور گواهینامه اجباری.
انجام بخش آزمایشگاهی رشته آموزشی برنامه تحصیلی ارائه نشده است

5. فن آوری های آموزشی

جدول 5.1 فن آوری های آموزشی


نوع کلاس ها، صدور گواهینامه

استفاده از فن آوری های آموزشی

لک

سخنرانی واقعی (مشکل). جلسات با نمایندگان شرکت های روسی. جلسات با نمایندگان مقامات صدور گواهینامه.

pz

سقوط شرایط خاص، بازی های کسب و کار

SRS

آماده سازی خلاصه ها، پیام ها، گزارش ها، سخنرانی ها

به

سقوط شرایط بنیادی

A1 / A2.

آزمایش کردن

E.

تست کامپیوتر

جذب مواد نظری کلاسهای سخنرانی بر اساس استفاده از سخنرانی ها، کتاب های درسی ادبیات اصلی و جزوات واقع در ذخیره سازی دیجیتال است مواد آموزشی و روش شناسی vgues برای آماده شدن برای صدور گواهینامه. صدور گواهینامه بر اساس آزمون های غربال انجام می شود
6. ابزار ارزیابی برای نظارت فعلی پیش رفتن کار مستقل کارشناسی ارشد / لیسانس، گواهینامه متوسط، ارائه آموزش و روش های آموزشی SRS

کنترل عملکرد دانش آموزان مطابق با سیستم ارزیابی دانش ارزیابی انجام می شود.


جدول 6.1 توزیع امتیاز امتیازات پیشرفت

بخش رشته ها

انواع کلاس ها

نمایش بدین معنی است

(فقط 80 امتیاز)



نقطه

بخش 1. صلاحیت اطلاعات کتابخانه

کار حسابرسی

سخنرانی

دیدن

1

SRS

کار فردی (کار با رسانه های الکترونیکی: منابع رسانه ای)

کار فردی

1

کار فردی (کار با منابع)

کار فردی (کار با پایگاه های داده)

صدور گواهینامه

گواهینامه فعلی دومین

دیدن

1

بخش 2

کار حسابرسی

سخنرانی

دیدن

-

کار آزمایشگاهی

پاسخ به آزمون سوالات در موضوع، 8 کار عملی

32

مشاوره

ko (اگر هر)

-

SRS

کار فردی

خلاصه، گزارش، تهیه ارائه

10

صدور گواهینامه

صدور گواهینامه فعلی اول و دوم

آزمایش کردن

35

گواهینامه متوسط \u200b\u200bE.

تله

20

جدول 6.2 انواع ابزار ارزیابی برای نظارت بر تشکیل دانش، مهارت ها، اموال با نوع فعالیت / مهارت


صلاحیت

انواع ارزیابی به معنی گروهی از صلاحیت ها و اجزای آنها

فعالیت ها

کدهای

ساخت

صلاحیت های حرفه ای

فعالیت تحلیلی

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

دانش

ارتباطات خوراکی

مهارت ها



مالکیت



از نظر علمی پژوهش

PK-5، PK-13، PC-14، PK-15، PK-16

مهارت ها

برآورد صحت نتایج به دست آمده و صحت نتیجه گیری

مالکیت

تجزیه و تحلیل و سیستماتیک نتایج خود را

جدول 6.3 توزیع بودجه تخمین زده شده توسط انواع کار علمی

دانش آموزان دعوت شده اند تا کار مستقل را با نرخ کار فردی (انتزاعی) بر روی یکی از موضوعات پیشنهادی انجام دهند. متن کار شماره گیری بر روی کامپیوتر است و بر روی ورق های A4 تهیه شده است.


موضوعات کار مستقل دانشجویان

1. مواد شیمیایی باقی مانده در مواد و کالاها.

2. تشکیل محصولات سمی در فرآیند پردازش و ذخیره مواد.

4. میکروآنالیز اشعه ایکس تعیین ترکیبات غیر معدنی و آلی در مواد.

5. تجزیه و تحلیل جذب اتمی.

6. الزامات بهداشتی مواد در تماس با مواد غذایی و آب آشامیدنی.

7. الزامات بهداشتی برای لباس و کفش، اسباب بازی، عطر و لوازم آرایشی، محصولات پزشکی.

8. مواد قابل بازیافت و غیر قابل تحقیق.

9. اقدامات دولت برای حمایت از ایجاد مواد ایمن.

10. سیستم "محصولات معقول".

11. Nadochimikati B. درگیری های محلی و آلودگی هوا.

12. Agrochemicals در کشاورزی.

13. دینامیک تغییرات گزارش های ایمنی در طول 100 سال گذشته.


جدول 6.4 فهرست سوالات برای مطالعه مستقل رشته ها

p / P.


بخش و تم ها

فهرست مسائل مورد نظر برای خودآموزی

تعداد

تماشا کردن


بخش 2

1.

موضوع 1. ایمنی کالا به عنوان شاخصی از کیفیت آنها

1. تاریخ و جهت توسعه استفاده از آب.

2. دولت و چشم انداز توسعه تولید محصولات جدید.

3. بسته بندی به عنوان عامل آلودگی محیط زیست.

4. اقدامات دولت برای کاهش خطرات آلودگی زیستگاه.

5. نقش اطلاعات در کاهش خطرات عوامل خطرناک.


10

2.

موضوع 2. انواع خطر و ماهیت منشاء آنها.

1. عوامل خطر زیست شناختی برای انسان.

2. لوازم الکتریکی به عنوان منبع خطر.

3. انواع خطر برای برخی از محصولات.

4. استفاده از آب و عوامل خطر شیمیایی.

5. پلیمر به عنوان منبع خطر بالقوه.


10

3.

موضوع 3. ایمنی ایمنی قانونی و نظارتی

1. آشنایی با قانون اساسی فدراسیون روسیه در مورد مسائل امنیتی.

2. تشکیل ایمنی مواد در کارخانه تولید.

3. مقررات فنی در مورد کالاهای مصرفی.

4. سیستم غنی.


10

4.

موضوع 7. اصول امنیت کالاهای مصرفی

1. تاریخ ایجاد و توسعه استانداردهای سری ISO 9000، 14000، 22000.

2. ساختار و محتوای استانداردهای سری ISO



8

جمع

38

7. پشتیبانی آموزشی و متداول و اطلاعاتی از رشته (ماژول)

الف) ادبیات اساسی

1. ایمنی فعالیت حیاتی: آموزش برای دانشجویان دانشگاه / [AVT. : E. A. Arustamov، A. E. Volostenko، G. V. Guskov و همکاران.]؛ اد. E. A. Arustamova. - 16th ed.، pererab. و اضافه کردن - متر: دشکف و K *، 2012. - 448 پ.

2. Belov، سرگئی Viktorovich. ایمنی فعالیت حیاتی و حفاظت از محیط زیست (ایمنی تکنولوژیکی): یک کتاب درسی برای لیسانس / S. V. Belov. - دوم، عمل. و اضافه کردن - m: yurait: Eid Yurait، 2011. - 680 p. - (اصول علوم).

3. Grachev، نیکولای نیکولایویچ. حفاظت از یک فرد از انتشار های خطرناک: [مطالعات. کتابچه راهنمای رسانه ها و بالا مطالعات. موسسات] / N. N. Grachev، L. O. Merova. - M: Binom: آزمایشگاه دانش، 2009. - 317 پ. : ایل

4. ایمنی و کیفیت ماهی و غذاهای دریایی / G. Allan Breman (اد)؛ مطابق. از انگلیسی V. V. حکمت؛ تحت علمی اد. یو G. Bazarnova. - سنت پترزبورگ. : حرفه، 2009. - 512 پ. - (مبنای علمی و فناوری).

5. Chernikov، ولادیمیر الکساندروویچ. محصولات سازگار با محیط زیست: آموزش دانشجویان دانشگاه / V. A. Chernikov، O. Sokolov. - M: COLOSSUS، 2009. - 438 پ. : ایل - (کتاب های درسی و کمک های آموزشی برای دانش آموزان دانشگاه ها).

6. درجه، رابرت الکساندروویچ. بوم شناسی. مشکلات زیست محیطی بازرگان [متن]: راهنمای مطالعه برای دانش آموز دانشگاه ها، اوقات فراغت. در ویژه "محصولات و تخصص کالاها" / R. درجه، V.N. Parshikova. - M: آکادمی، 2004. - 240 ثانیه.

ب) ادبیات اضافی

1. قانون فدرال 30 مارس 1999 شماره 52-FZ "بر سلامت بهداشتی و اپیدمیولوژیک جمعیت."

2. قانون فدرال دسامبر 27، 2002 شماره 184-FZ "در مقررات فنی" (هیچ وجه و اضافی 2005، 2007).

3. قانون فدرال فوریه 7، 1992 شماره 2300 / 1-1 "در حمایت از حقوق مصرف کننده" (هیچ وجه و اضافی 1996، 1999، 2004، 2007).

4. GOST 25779-90. اسباب بازی ها نیازهای امنیتی عمومی و روش های کنترل. - m: انتشار مجلس استانداردها، 1990.

5. GOST R IEC 60335-2-78-2001. ایمنی لوازم خانگی خانگی و مشابه. - M: انتشارات خانه استانداردها، 2001.

6. GOST 12.1.003-83. سر و صدا. نیازهای امنیتی عمومی. - m: انتشار خانه استاندارد، 1983.

7. GOST 12.1.006-84. زمینه های الکترومغناطیسی فرکانس های رادیویی نیازهای امنیتی عمومی. - متر: انتشار استانداردهای خانه، 1986.

8. GOST 12.1.012-90. امنیت ارتعاش الزامات کلی. - m: انتشار مجلس استانداردها، 1990.

9. GOST 12.1.038-82. ایمنی برق حداکثر سطوح مجاز تنش و جریان. - M: انتشارات خانه استاندارد، 1982.

10. GOST 12.1.044-89 (ISO 4589-84). مواد ایمنی آتش و مواد. nomenclature از شاخص ها و روش های تعریف آنها. - M: انتشارات خانه استانداردها، 2001.

11. GOST 12.1.004-91. ایمنی آتش. - M: انتشارات خانه استانداردها، 2001.

12. GN 2.6.1.054-96. نرخ ایمنی تابش. Goskomsannapidnadzor از فدراسیون روسیه. - M، 1996.

13. GN 2.1.5.689-98. حداکثر غلظت مجاز (MPC) مواد شیمیایی در آب آب های آب از استفاده اقتصادی و آشامیدنی و آب فرهنگی. استانداردهای بهداشتی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 1998.

14. GN 2.2.4 / 2.1.8.582-96. الزامات بهداشتی برای عملیات با منابع هوا و تماس اولتراسوند تماس های صنعتی، پزشکی و داخلی. استانداردهای بهداشتی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 1996.

15. GN 2.2.5.687-98. تقریبا سطح امن قرار گرفتن در معرض (کفش) آلاینده ها در هوا اتمسفر شهرک ها استانداردهای بهداشتی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 1998.

16. GN 2.1.6.695-98. حداکثر غلظت مجاز (MPC) آلاینده ها در هوای اتمسفر ساکن است. استانداردهای بهداشتی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 1998.

17. GN 2.1.6.696-98. تقریبا سطح امن قرار گرفتن در معرض (کفش) از آلاینده ها در هوا اتمسفر ساکن است. استانداردهای بهداشتی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 1998.

18. GN 2.1.8 / 2.2.4.019-94. سطوح مجاز موقت (BLO) اثرات تابش الکترومغناطیسی تولید شده توسط سیستم های ارتباطی سلولی. استانداردهای بهداشتی - متر: کمیته امور خارجه Eatepidnadzor از روسیه، 1994.

19. GN 2.3.3.972-00. حداکثر مقدار مجاز مواد شیمیایی که از مواد در تماس با محصولات غذایی متمایز می شوند. استانداردهای بهداشتی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 2000.

20. Sanpin 2.1.4.4.1074-01. آب آشامیدنی. الزامات بهداشتی برای کیفیت آب سیستم های تامین آب آشامیدنی متمرکز. کنترل کیفیت. - M: Rospotrebnadzor، 2006.

21. Sanpin 2.2.2./2.4.1340-03. الزامات بهداشتی برای ماشین های کامپیوتری شخصی شخصی و سازماندهی کار. - متر: وزارت بهداشت روسیه، 2006.

22. Sanpine 2.2.4 / 2.1.8.055-96. تابش الکترومغناطیسی محدوده فرکانس رادیویی (AM RF). - M: کمیته امور خارجه Eatepidnadzor از روسیه، 1996.

23. Sanpine 5802-91. زمینه های الکترومغناطیسی جریان های فرکانس صنعتی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 1991.

24. Sanpin 001-96. استانداردهای بهداشتی بین ایالتی سطوح مجاز فاکتورهای فیزیکی در استفاده از کالاهای مصرفی در شرایط داخلی. - m: goskomsannapidnadzor از روسیه، 1996.

25. Sanpin 1.2.676-97. الزامات بهداشتی برای تولید، کیفیت و ایمنی امکانات بهداشت دهان و دندان / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 1997.

26. Sanpin 1.2.681-97. الزامات بهداشتی برای تولید و ایمنی عطر و لوازم آرایشی و بهداشتی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 1998.

27. Sanpin 42-125-4390-87. پیوست فیبرهای شیمیایی در مواد برای کفش با توجه به شاخص های بهداشتی آنها. وزارت بهداشت اتحاد جماهیر شوروی. - M.، 1987.

28. Sanpin 2.1.2.729-99. مواد پلیمری و پلیمر شامل مصالح ساختمانی، محصولات و ساختارها. نیازهای بهداشتی ایمنی / وزارت بهداشت روسیه. - M.، 2000.

29. Sanpine 2.4.7 / 1.1.1286-03. الزامات بهداشتی برای لباس برای کودکان، نوجوانان و بزرگسالان / وزارت بهداشت روسیه. - M. 2003.

30. Sanper 2.4.007-93. تولید و فروش بازی ها و اسباب بازی ها. - M.، 1993.

31. CH 2.2.4 / 2.1.8.562-96. سر و صدا در محل کار، در محل ساختمان های مسکونی، ساختمان های عمومی و در ساختمان مسکونی. - متر: وزارت بهداشت روسیه، 1997.

32. CH 2.2.4 / 2.1.8.556. ارتعاش تولید، ارتعاش در محل ساختمان های مسکونی و عمومی. - متر: وزارت بهداشت روسیه، 1997.

ج) منابع اینترنتی

1. www. chemrus کام

2. www. Aerosolclub. ru

3. http: // lkminfo. ru

4. www. لاریکراسچی اطلاعات.

5. www. Ruscheminion ru

6. www. stq ru

7. www. Spros. ru

8. WWW. Znaytovar. ru


8. پشتیبانی مواد و فنی رشته (ماژول)

برای کلاس های سخنرانی، یک مخاطب مورد نیاز است که مجهز به مواد بصری یا تجهیزات چند رسانه ای است.

برای کلاس های عملی، یک آزمایشگاه با مواد بصری تجهیزات آزمایشگاهی مورد نیاز است. ما نیاز داریم: استانداردهای مختلف انواع محصولات، کاتالوگ محصولات، نمونه های مواد و کالاها.

استفاده از محصولات نرم افزاری در مطالعه این رشته ارائه نشده است.

بررسی و خلاصه باید با استفاده از رایانه های شخصی با استفاده از محصولات نرم افزاری MSWORD، Msexcel تزئین شود.

هنگام آماده سازی برای سخنرانی و کلاسهای عملی، و همچنین گواهینامه متوسط \u200b\u200bو نهایی، توصیه می شود از ارائه های MspowerPoint در این رشته ارسال شده در وب سایت VGES در جزوات استفاده کنید.


الف) نرم افزار: Msword، Msexcel، MspowerPoint

این برنامه مطابق با الزامات GEF VPO، با توجه به توصیه ها و PRPP در جهت آماده سازی کالا به حساب می آید

کامپایلر Khudyakova Svetlana Konstantinovna
این برنامه در جلسه بخش تایید شده است

از 10.06.11، پروتکل شماره 12، تجدید نظر سال 2012


رئیس بخش jl. Dragileva _________________________________________

این برنامه در جلسه UMC موسسه کسب و کار و اقتصاد بین المللی تایید شده است

رئیس موسسه UMC ____________________

آموزش و پرورش با کیفیت بالا - بنیاد جامعه مدرن دانش، اساس پیشرفت فنی و تکنولوژیکی کشور و موفقیت هر یک از شهروندان آن. سرعت توسعه تمدن به سرعت به طور فزاینده ای طیف وسیعی از محصولاتی را افزایش می دهد که ما روزانه مواجه هستیم. کیفیت آنها سپرده امنیتی زیستگاه و کیفیت زندگی هر فرد است. اقتصاد مدرن و جامعه به شدت نیاز به کارشناسان دارد بالاترین سطحقادر به شناسایی محصولات تقلبی و جعل، حفاظت از سطح و کیفیت زندگی مصرف کننده، اطمینان و حفاظت از منافع اقتصادی ملی است.

برای انجام این کار، ما در حال آماده سازی لیسانس و کارشناسی ارشد بازرگان، که دارای طیف گسترده ای از روش های پیشرفته فیزیکی و شیمیایی پیشرفته برای تحقیق و ارزیابی کیفیت کالاها، پیاده سازی دانش در زمینه مدیریت دسته بندی محصولات در عمل است: در تجارت و شرکت های تدارکات، زنجیره های فدرال، شرکت های کشاورزی، شرکت های تولید، آزمایشگاه های متخصص و پزشکی قانونی و خدمات گمرکی فدرال روسیه.

محصولات تجاری، علم "بر روی راهنمایی انگشتان"، توجه به جزئیات، درک ماهیت فرآیندهای تولید کالا، شرایط حمل و نقل، ذخیره سازی و اجرای آن است. محصولات کالایی یک رویکرد چند رشته ای را تایید می کند و در واقع همگرایی است علوم طبیعی، فناوری، صنعت، اقتصاد، مدیریت، تجارت و جامعه.

در یک دنیای پویا در حال تغییر، تشکیل بازارهای جدید و ظهور دسته های جدید کالاها، متخصصان ما فرصت های نامحدود برای توسعه حرفه ای و رشد حرفه ای دارند.

این کالاها - کارشناسان و مدیران تجاری از کیفیت و ایمنی محصولات محافظت می کنند، از منافع مصرف کننده محافظت می کنند، بنابراین من به صداقت شما اعتقاد دارم، به آرمان های وزارت امور خارجه و حرفه ای بودن حرفه ای اعتقاد دارم!

با احترام، رئیس بخش Belkin Yuri Dmitrievich.

وزارت معاینه کالا و کالای یکی از قدیمی ترین بخش های دانشگاه است. آموزش کالا در MOSموسسه تجاری Kovsk با سال 1907 در بخش تجاری و تکنولوژیکی موسسه آغاز شد، زیر مجموعه ها یا چرخه هایی وجود داشت که رحمت جهات مختلف تدریس شد. در چرخه آزمایشگاهی، هنگام تهیه شیمیدان های تجاری، تمرکز اصلی به مطالعات آزمایشگاهی انجام شد. چرخه آموزشی توسط معلمان تجاری تهیه شد. چرخه های فعلی بر روی تخصص های فردی: کالا و فناوری - غذا، مواد معدنی، الیاف و غیره

​​​​ در حال حاضر، اداره در آماده سازی متخصصان بسیار واجد شرایط در ارزیابی کیفیت محصولات غذایی و غیر غذایی مشغول به کار است. این بخش مجهز به آزمایشگاه های مدرن، اندازه گیری تجهیزات و نمونه ها برای کار است.

رئیس بخش محصولات و معاینه کالا - k.t.n. Belkin Yuri Dmitrievich

در 15 اوت 2002، بخش "کالا و معاینه کالا" در دانشکده بین المللی موسسه بین المللی اقتصاد و زبان شناسی افتتاح شد.

در همان سال، 2 آزمایشگاه های آموزشی در بخش افتتاح شد: "تخصص کیفیت محصولات غذایی" و "تجهیزات خرید"، و در سال 2004، دفتر تخصصی کالاها و تخصص کالاها تزئین شد.

اولین مجموعه دانشجویان به تخصص "کالای و تخصص کالا" در سال 1999 انجام شد. در سال 2004، اولین نسخه دانشجویان در تخصص جدید (24 فارغ التحصیلان) برگزار شد. از سال 2011، این بخش توسط "Merchant" جهت آماده شد (کارشناسی ارشد تحصیلی)

ساختار آموزش لیسانس بر حصول اطمینان از بازار کار منطقه ای توسط بازارهای کالا متمرکز شده است. در حال حاضر، آماده سازی چنین متخصصان در منطقه تنها توسط موسسه بین المللی اقتصاد و زبان شناسی IGU انجام می شود. علاقه جوانان به تخصص در حال رشد است.

این بخش دارای 1 دکتر، استاد، 6 نامزد علم، استادان دانشیار؛ 80٪ معلمان بخش دارای درجه علمی و عناوین هستند. به فرآیند یادگیری این بخش همچنین تمرینکنندگان بسیار واجد شرایط را جذب می کند.

آموزش کارکنان بخش کالا و بررسی کالاها:

  • Andruhova Valentina Yakovlevna، نامزد علوم شیمیایی، دانشیار، رئیس بخش
  • Salovarova Valentina Petrovna، دکتر علوم زیستی، استاد
  • Antonova النا vladimirovna
  • عشق براق ایوانونا، نامزد علوم شیمیایی، استاد دانشیار
  • پیشوند الکسای الکساندروویچ، کاندیدای علوم زیستی، دانشیار دانشیار
  • Jerinova Galina Valerievna، نامزد علوم زیستی، دانشیار استاد
  • Rognikova Olga Nikolaevna، نامزد علوم شیمیایی، دانشیار
  • Goma Marina Matveyevna، معلم ارشد

این بخش آموزش رشته ها را در جهت کارشناسی ارشد: "کالا"، "اقتصاد"، "تجارت"، "زبان شناسی" و مدرک: "اقتصاد"، "تجارت" را فراهم می کند.

به گفته برنامه درسی، دانشجویان "رادیولوژی" مقصد، رشته های انسانی، طبیعی، اقتصادی و حرفه ای را مطالعه می کنند؛ انجام 2 دوره آموزشی، گذراندن امتحان دولت و حفاظت از کار مقدماتی فارغ التحصیلی.

برای 4 سال تحصیل، دانشجویان "کالا" تحت آموزش، شیوه های صنعتی و پیش دیپلم در تعدادی از شرکت های صنعتی و نهادهای علمی منطقه ای است که این بخش قرارداد دارد. اینها این شرکت ها به عنوان اداره ارضی Rospotrebnadzor در منطقه Irkutsk، اتاق بازرگانی و صنعت شرقی Siberia، Shpk "Usolsky Plotinkompleks"، FGU "Irkutsk interoblish آزمایشگاه دامپزشکی"، Ojsc Irkutsk MascarCompla، LLC "Labor-Agro"، CJSC Irkutsk Bakeryavod "، JSC Kapaway، Angarsk Poultry Farm، OOO، Sayan Broiler LLC، SHPK" Belorechenskoye "، موسسه لینولوژی SB RAS، موسسه سیبری فیزیولوژی و زیست شناسی گیاهان و دیگران.

برای دانشجویان دانشجویان، بخش معلمان استفاده می کنند فن آوری های مدرن و ابزار فنی.

برای ارائه تمام بلوک های رشته ها در جهت "کالا" منتشر شده 3 کتاب های درسی، 39 آموزش (3 - با حیات وزارت آموزش و پرورش، 2 - با Vulture UMO)، 8 Monographs، 36 نام تحولات علمی و روش شناختی، از جمله کار مستقل دانشجویان، پیاده سازی مقالات دوره، سازمان های سازمان و صدور گواهینامه فارغ التحصیل نهایی. در دسترس اطلاعات آموزش در رسانه های الکترونیکی، دسترسی به شبکه های اطلاعاتی بین المللی و روسیه و منابع.

دانش آموزان مقصد "بازرگان"، همراه با مطالعه، تحت هدایت معلمان به طور فعال در تحقیقات تحقیقاتی در مورد موضوع "مطالعه وضعیت بازار مصرف کننده منطقه ایرکوتسک"، که در جهت اصلی علمی Irkutsk گنجانده شده است، شرکت می کند دانشگاه ایالتی در فعالیت علمی خود، دانش آموزان محدوده، کیفیت و رقابت یک یا چند محصول غذایی را مطالعه می کنند، راه هایی برای بهبود آنها را ارائه می دهند. نتایج تحقیق علمی توسط دانش آموزان در هنگام انجام کارهای آموزشی در جهت و فارغ التحصیلی استفاده می شود کار واجد شرایط. تعدادی از مطالعات به درخواست شرکت هایی انجام می شود که در آن عمل انجام می شود تا مکان های "باریک" را در تولید و پیدا کردن راه هایی برای حل آنها پیدا کند. بنابراین، از 85 دوره فارغ التحصیلی که توسط دانش آموزان تخصص به مدت 3 سال انجام شد، توسط دولت توصیه می شود کمیسیون اعتیاد مقدمه ای در تولید 11 و نتایج 48 مورد از کار برای انتشار در نشریات علمی توصیه می شود.

موضوعات پایان نامه مربوط به ارزیابی کیفیت محصولات غذایی، سازمان فعالیت های صنایع غذایی و اندام های کنترل بازار مواد غذایی در منطقه است. موضوع مطالعات نیز صدور گواهینامه محصولات غذایی، تکنولوژی تولید آنها، خواص مصرف کننده کالاهای فردی است. دانش آموزان با گزارش های کنفرانس های منطقه ای، بین دانشگاهی دانشمندان جوان، کار خود را در مجموعه مقالات علمی منتشر می کنند.

فارغ التحصیلان در شرکت های صنایع غذایی و پردازش کار می کنند، در سازمان های تجاری، در نظارت دولتی و امنیت کالا، کنترل گمرک، دولت و اداره شهرداری، در آزمایشگاه های کنترل کیفیت مستقل اداره.

دانش آموزان می توانند زبان خارجی را انتخاب کنند: انگلیسی، آلمانی، فرانسوی. دانش آموزانی که با موفقیت انجام داده اند برنامه آموزشی بر اساس مطالعه زبان خارجیمدارک تحصیلی و دیپلم نمونه تعیین شده مترجم در زمینه ارتباطات حرفه ای به دست آمده است.

رئیس بخش - نامزد علوم شیمیایی Andruhova Valentina Yakovlevna
تلفن: 52-11-43، 42-63-09

توسعه مناطق تجارت صنعتی اوکراین توسط گسترش مداوم بازار مواد غذایی و کالاهای گروه صنعتی، که نیاز به تضمین کنترل دولت دائمی و موثر بر کیفیت آنها دارد، ذکر شده است. پیاده سازی کنترل مداوم کیفیت بررسی و شناسایی کالاها، تجزیه و تحلیل محدوده آنها، تعیین موارد جعل محصولات غذایی که ممکن است برای سلامت عمومی خطرناک باشد و برای تهیه متخصصان بالاترین صلاحیت مشخصات کالای فراهم شود. وضعیت مرزی منطقه اودسا باعث نیاز به متخصصان پروفایل بسیار واجد شرایط با دانش آداب و رسوم می شود.

بخش "Merchase and Tractement of Goods" یک بخش والدین برای متخصصان و استادان تخصص 7.03051002 "محصولات و تخصص در کسب و کار گمرکی"و تخصص 7.03051001" فعالیت تجاری و تجاری ".

این بخش "کالا و تخصص کالاها" بر اساس سفارش شماره 133-01 از تاریخ 29.04.05 ساخته شد. از 1 سپتامبر 2005، این بخش شروع به تهیه لیسانس در جهت "کارآفرینی کالا و تجارت" کرد.

در سال 2005، وزارت سال 2008 به دکتر علوم فنی، استاد، که در سال 2001 در شورای تخصصی خارکف رهبری کرد آکادمی دولتی فن آوری ها و سازمان های تغذیه ای و تجارت از پایان نامه دکترای خود در تخصص 05.18.15 "محصولات غذایی" در مورد موضوع: "منطق علمی برای تشکیل کیفیت محصولات دانه های ترکیبی افزایش ارزش غذایی". Lyudmila Vasilyevna سهم قابل توجهی در سازمان و تشکیل بخش انجام داد. پروفسور L.v. Serdyuk درباره 250 مقاله علمی، یک کتاب درسی، کمک های آموزشی "مبانی نظری محصولات غذایی"، "محصولات غذایی محصولات منشاء گیاه" نوشت. او تفاوت استخدامی را بین نشانه های سالن و گواهی گواهی اوکراین اهدا کرد.

از سال 2009، وزارت علوم فنی، رئیس بخش، استاد، منصوب شده است. پروفسور Kozlov G.F. نویسنده بیش از 300 نشریه است، از جمله مقالات علمی، اختراعات، دستورالعمل های متداول، Monographs، آموزش. مهمترین آثار علمی منتشر شده توسط پروفسور. Kozlovy G.F.، آموزش در دو بخش از "اصول اولیه مواد غذایی"، آموزش "اصول نظری محصولات مواد غذایی" با یک حیله وزارت آموزش و پرورش و علوم اوکراین وجود دارد. در سال 2006 2007، یک مونوگراف در دو بخش از "تغذیه و سلامت" منتشر شد، در سال 2008، دو مزایای تدریس "مبانی نظری محصولات غذایی"، "محصولات مواد غذایی منشاء حیوانی" و بخش سوم Monograph " تغذیه و سلامت ".

در حال حاضر، رئیس علوم فنی، رئیس علوم فنی، دانشیار استاد است. tkachenko ob در سال 2010، او از پایان نامه خود برای درجه دکترای علوم فنی در موضوع دفاع کرد "پایه های علمی بهبود تکنولوژی شراب سفید سفید با تنظیم فرآیندهای Redox تولید خود"، یک مشاور علمی LLC PTK "Shabo" بود ، Expo Yellowservice و تعدادی از پروژه های کسب و کار در شاخه های شراب سازی. از اکتبر 2011 - دبیر دانشکده "فن آوری های شراب، محصولات کنسرو شده و Merchasing".

معلمان، دستاوردها و نشریات آنها

در حال حاضر، 19 کارمند علمی و آموزشی در بخش کالاها و تخصص، از جمله 2 پزشک از علم، 10 نامزد علم کار می کنند.

فرآیند آموزشی آماده سازی لیسانس و متخصصان D.N.، پروفسور G.F. Kozlov، Ph.D.، دانشیار M.R. Mardar، K.T.N.، دانشیار E. I. Pogytseva، دکتر N.، دانشیار O. V. Bocharov، Ph.D.، دانشیار O.A. Kruchek، K.S.-H.N.، AU. T. M. Cerevataya، Ph.D.، Doc. A.A. Emonakov، Ph.D.، Doc. L. A. Valevskaya، au. I. A. Ustinko، K.V.N.، AU. S.I. Bolshakov، Ph.D.، Doc. در و Naumenko، AU. m.v. Schengelea، AU. یو P. Sukhanova، AU. R.R. Bagranova، AU. E. V. Bunyak، KS-H.N.، به عنوان. K.S. Garbazhi، K.T.N.، Pambuk S.A.، الاغ. cordzaya n.r.، au. لوگاریتم. تونینا

با توجه به نتایج فعالیت های بخش، حمایت کامل از تمام رشته ها، که مطابق با طرح آموزشی فرم روز آموزش، اجرای نرخ ارز و پایان نامه، تمرینکنندگان تدریس می شود. تمام معلمان بخش به طور منظم مدارک تحصیلی را افزایش می دهند، جهت اصلی آن حفاظت از پایان نامه های نامزدی، کارآموزی در معرض خطر است موسسات آموزشی، آموزش در مدرسه فارغ التحصیل و مشارکت در ربات سمینارهای مختلف در بهبود دانش حرفه ای.

در طول آماده سازی متخصصان کالا، 5 آموزش منتشر شد. نتایج تحقیقات علمی، معلمان گزارشات مربوط به کنفرانس های علمی کارکنان حرفه ای و تدریس اتپت ها و دانشگاه های دیگر شهرهای اوکراین، در کنفرانس های علمی بین المللی. بر اساس نتایج تحقیقات علمی معلمان بخش، 145 مقاله علمی و خلاصه های گزارش های علمی در کنفرانس های علمی اوکراین و بین المللی منتشر شده است. معلمان این گروه به طور فعال کار ثبت اختراع را دریافت کردند 18 اختراع را دریافت کردند و 2 برنامه برای یک مدل ابزار را پر کردند.

هر ساله علمی بین المللی، همه اوکراین کنفرانس های دانشجویی با گزارش های مربوط به نتایج تحقیقات علمی تحت هدایت معلمان، دانشجویان تولید کالا و تخصص کالاها را تولید می کنند.

موضوعات جالب ترین

این بخش بیش از 15 رشته را آموزش داده است:

1. محصولات مواد خام، مواد و وسایل تولید
2. بررسی کالاها
3. صدور گواهینامه کالا
4. بررسی نوشیدنی ها
5. روش های تعیین جعل کالا
6. حفاظت از مصرف کننده
7. محصولات مریخ (مواد غذایی)
8. تحریک کننده (غیر شيشي)
9. زیبایی شناسی کالا و طراحی
10. هزینه های گمرکی و تعرفه
11. ابزار فنی کنترل گمرکی
12. حمل و نقل مواد خام ثانویه
13. مدیریت کیفیت
14. مبانی نظری از مرورگرها و غیره

آزمایشگاه های تخصصی:

این بخش دارای آزمایشگاه های تخصصی برای کلاس های آزمایشگاهی در گروه های مختلف کالا است. همچنین دارای یک کلاس کامپیوتری A-306 مجهز به مخاطب است، جایی که 10 کامپیوتر در آن قرار دارند.

تمرین:

گروه کالا و تخصص کالاها یک پایگاه متنوع آموزش و پیش از دیپلم را توسعه داده است:
  • در آداب و رسوم منطقه جنوبی،
  • در زنجیرهای خرده فروشی
  • در مدیریت حفاظت از مصرف کننده،
  • در اتاق های تجاری و صنعتی.

آموزش عملی دانش آموزان به ارائه آماده سازی با کیفیت بالا از متخصصان کالای برای اقتصاد اوکراین کمک می کند.

دستورالعمل های کار علمی:

یک کار علمی فعال در بخش انجام می شود. جهت اصلی تحقیق، "تشکیل مجموعه ای از انواع جدید محصولات دانه از افزایش ارزش غذایی و ارزیابی کیفیت آنها" است. مطالعات علمی بر اساس حل مسئله مطالعه انواع جدید گروه های مختلف محصولات غذایی ارزش غذایی بالا، ارزیابی کیفیت و گسترش آنها است. به منظور انجام تحقیقات علمی، این بخش قراردادهای با شرکت ها و سازمان ها را به پایان می رساند.

معلمان گروه همراه با دانشجویان تحصیلات تکمیلی و دانشجویان کار را در موضوعات زیر انجام می دهند:

  • بهبود تکنولوژی تولید محصولات آشپزی از آرد آن مواد خام دیگر؛
  • تشکیل طیف وسیعی از انواع محصولات دانه ای از افزایش ارزش غذایی و ارزیابی کیفیت آنها؛
  • اساس علمی تثبیت و کنترل کیفیت سیستم های پراکنده میوه؛
  • شکل گیری خواص مصرف کننده نوشیدنی ها بر اساس لبنیات؛
  • بهبود مقاومت در برابر سایش مواد نساجی با درمان مواد زیست محیطی.

اطلاعات تماس و محل بخش:

تایید شده

پروتکل نه 1 از جانب " 29 » اوت 2014

دانشکده بازرگانی

گروه

کارآموزی

جهت جهت گیری 100800 محصولات کالا

مدیریت تولید

عزب

پرم - 2014


موسسه پرم (شعبه)

برنامه کاری تمرین صنعتی

نام عمل : تولید

محصولات

مشخصات - مدیریت محصول

مدارک تحصیلی (درجه) فارغ التحصیل: عزب

شماره پروتکل از "20 __ g.

سر گروه Mazunina Ta

پرم 2013


1. اهداف عمل صنعتی. 2

2. مشکلات شیوه های تولید. 2

3. تمرین صنعتی در ساختار PLC HPE. 2

4. اشکال انجام عملیات تولید. 2

5. محل و زمان تمرین تولید. 2

6. صلاحیت دانش آموزانی که توسط گذر از شیوه های تولید تشکیل می شوند. 2

7. ساختار و نگهداری از عمل صنعتی. 2

8. فن آوری های علمی و تحقیقاتی و تولید مورد استفاده در عمل صنعتی. 2

9. حمایت علمی و روش شناختی کار مستقل دانشجویان در عمل تولید. 2

10. اشکال صدور گواهینامه موقت بر اساس نتایج عمل. 2

11. پشتیبانی و پشتیبانی از روش های صنعتی و اطلاعاتی از کار صنعتی 2

12. پشتیبانی مواد و فنی از عمل صنعتی. 2

برنامه های کاربردی. 2


اهداف عمل صنعتی

اهداف عملکرد تولید در جهت آماده سازی 100،800 مشخصات کالا "مدیریت تجاری" عبارتند از:

تثبیت و تقویت آموزش نظری و دانش عملی دانش آموز که توسط او در فرآیند یادگیری به دست آمده است؛



بهبود مهارت های عملی، و همچنین تجربه فعالیت های حرفه ای مستقل؛

تشکیل و توسعه صلاحیت های لازم برای فعالیت های حرفه ای آینده.

وظایف روش های تولید

هدف از عملکرد تولید دانش آموزان در جهت آماده سازی 100،800 کالا مطابق با انواع فعالیت های حرفه ای لیسانس عبارتند از:

فعالیت های سازمانی و مدیریت:

انطباق با قوانین کنونی و اسناد قانونی، از جمله الزامات اجباری که توسط مقررات فنی ایجاد شده است؛

مدیریت و سازماندهی فرآیندهای حمل و نقل در تمام مراحل چرخه زندگی محصولات و مواد اولیه؛

ثبت اسناد و مدارک برای به دست آوردن، اجرای و یا کالاهای حمل و نقل مطابق با قوانین تایید شده؛

کنترل حضور منابع مادی در انبارهای توزیع و در شرکت های تجاری.

فعالیت های پژوهشی علمی:

سازمان، انجام تحقیقات فعالیت های سازمانی و مدیریت و ارزیابی اثربخشی آنها؛

تحقیقات در بخش های فردی از موضوعات (مراحل، وظایف) مطابق با تکنیک های تایید شده.

مورد نیاز برای تمرین در فرم پژوهش کار

معرفیدر مقدمه، انتخاب موضوع توجیه شده است، ارتباط آن، اهداف و اهداف تحقیق، فرموله شده است، جهت اصلی برای حل وظایف تعیین شده است. مقدمه باید 2-3٪ از کل کار باشد.

بررسی ادبیات. وظیفه اصلی بررسی ادبیات، ارائه اطلاعات جامع در مورد موضوع مورد مطالعه، تجزیه و تحلیل انتقادی آنها، تعریف مناطق تحقیقاتی مدرن و منطق برای نیاز به رفتار بیشتر آنها است.

در بررسی ادبیات، لازم است مطابق با اصل تاریخی ارائه مواد، تعیین مراحل اصلی توسعه دیدگاه های مختلف در ماهیت موضوع باشد.



بررسی ادبیات نباید بیش از 30-35٪ از کل کار باشد. در صورتی که موضوع کار به سری اشاره دارد اصلی و جستجوحجم بررسی ادبیات می تواند تا 50٪ از کل باشد.

یک نتیجه کوتاه باید در بررسی ادبیات ارائه شود، که در آن ضروری است که جنبه های مثبت مطالعات قبلا انجام شده را نشان دهد، کمبودهای آنها، منعکس کننده مشکلات حل نشده، نشان می دهد مسیرهای احتمالی راه حل ها

بخش تجربی متشکل از بخش ها:

مواد و روش های تحقیق؛

نتایج و بحث آن.

مواد و روش های تحقیق. انتخاب روش ها و مواد (شی) مطالعات، گام مسئول حل وظایف است.

در بخش "اشیاء تحقیقاتی"، یک ویژگی دقیق از اشیاء انتخاب شده از لحاظ انطباق با هدف آنها باید ارائه شود.

بخش "روش تحقیق" باید شامل روشهای تحقیقاتی مورد استفاده قرار گیرد که از دستاوردهای کارآمدترین هدف تحقیق و به دست آوردن اطلاعات قابل اعتماد اطمینان حاصل شود.

اگر کار از روش های شناخته شده استفاده کند، بخش باید ماهیت روش را منعکس کند و مرجع دقیق به روش شرح داده شده در اصل داده شود. اگر روش ارتقا یابد، باید آن را ارائه داد توصیف همراه با جزئیات و در صورت لزوم، طرح نصب را وارد کنید، تجهیزاتی که در آن ساخته شده است، نشان دهنده وضوح ابزار است، دقت روش، قابل بازیافت و غیره است.

نتایج و بحث آن. این بخش از کار اصلی است. این ممکن است شامل چندین فصل باشد، بسته به حجم و ماهیت مطالعات، شامل داده های به دست آمده در نتیجه مطالعات خود می شود. الزامات اساسی برای ارائه مواد پارتیشن مشخص شده عبارتند از: توالی منطقی توضیحات آزمایشات (مطالعات)، دقت حقایق شرح داده شده، تایید شده توسط اسناد علمی (جداول، نمودار ها، نمودارها، نمودارها، ارقام و غیره) ، تجزیه و تحلیل انتقادی نتایج به دست آمده. اگر مقدار داده های به دست آمده عالی باشد، بخشی از داده ها را می توان به برنامه ارسال کرد.

نتیجه گیری و پیشنهادات.نتیجه گیری ها و پیشنهادات باید شامل خلاصه ای و ارزیابی نتایج کار، و همچنین پیشنهادات برای بهبود و بهبود اثربخشی مشکل حل شود. نتیجه گیری باید حداکثر به طور کلی تعمیم داده شود و به طور خلاصه تعیین شود.

بخش اقتصادیدر بخش اقتصادی، شاخص ها تایید می کنند که امکان سنجی اقتصادی مطالعات انجام شده باید محاسبه شود.

در صورتی که این عمل بر اساس یک شرکت خاص (نیل کارشناسان کالا، LLC NTC "Dewnce"، و غیره انجام می شود) توسط بخش سازمانی و مدیریتی که در آن داده می شود صادر می شود ویژگی های عمومی شرکت ها، سازماندهی کار شرکت، تجزیه و تحلیل شاخص های اصلی اقتصادی شرکت.

حفاظت از کار و محیط زیست. این بخش باید حاوی مواد مربوط به شرایط بهداشتی و بهداشتی شرکت، الزامات شرایط و ایمنی کار باشد و همچنین مسائل زیست محیطی را منعکس کند.

برنامه های کاربردی ممکن است شامل: مواد تکمیل کار؛ شواهد ریاضی متوسط؛ فرمول ها؛ محاسبات؛ جداول اطلاعات دیجیتال کمکی؛ گزارش های تست؛ شرح تجهیزات و دستگاه های مورد استفاده در آزمایش؛ نتیجه گیری معاینه مترولوژی؛ تصاویری از طبیعت کمکی و غیره

فهرست ادبیات مورد استفاده. لیست مراجع شامل تنها منابع مورد استفاده در هنگام انجام کار است. لیست مراجع مطابق با الزامات آماده سازی لیست کتابشناختی با توجه به GOST کامپایل شده است.

مواد گرافیکی این بخش مهمی از کار است که در روند روش حفاظت استفاده می شود و محتوای مراحل اصلی کار را نشان می دهد. ترکیب مواد گرافیکی شامل موارد زیر است:

مواد تصویری (نمودار تحقیق، جداول، نمودارها، نقشه ها، نوموگرها، نمودارها، و غیره)؛

طرح تکنولوژیکی (تولید هدف مطالعه یا تحقیق)؛

داده های حل و فصل اقتصادی تایید امکان سنجی مطالعات انجام شده در قالب یک جدول (محاسبه هزینه محصولات، هزینه های تخمین زده شده برای انجام آزمایش، برنامه ریزی سود و سودآوری و غیره) تایید می شود.

9. حمایت علمی و روش شناختی کار مستقل دانشجویان در عمل صنعتی

مجموعه ای از مواد در شرکت از مستندات که منابع اطلاعات داخلی هستند انجام می شود.

علاوه بر این، مجموعه اطلاعات را می توان از منابع اطلاعات خارجی انجام داد که به منابع اولیه و ثانویه اطلاعات تقسیم می شوند.

منابع اولیه اطلاعات اطلاعاتی هستند که دانش آموزان می توانند به طور خاص خرید یا کالاهای بازاریابی را بر اساس سر تمرین تمرین - پایه تمرین جمع آوری کنند. به عنوان مثال، منابع اولیه اطلاعات عبارتند از: پیشنهادات تامین کنندگان و درخواست های مشتری، بازدید از نمایشگاه ها و نمایشگاه ها، گزارش های مربوط به تیم های تجاری خدمات تجاری، بازرسی از شرکت ها تامین کنندگان و خریداران و غیره

منابع ثانویه اطلاعات عبارتند از:

آمار فروش و خرده فروشی (عمده فروشی) قیمت؛

کپی سفارشات و قراردادها؛

کاتالوگ ها و پرونده های فروش ;

نمایشگاه های کاتالوگ؛

منابع الکترونیکی شرکت ها.

ساختار گزارش

گزارش تمرین باید ساختار زیر را داشته باشد:

صفحه عنوان (ضمیمه B)؛

بررسی ویژگی ها (ضمیمه ب)؛

خاطرات تمرین (ضمیمه A)؛

نتیجه؛

فهرست منابع مورد استفاده؛

برنامه های کاربردی به گزارش.

صفحه عنوان این اولین صفحه گزارش است، به عنوان منبع اطلاعات مورد نیاز برای پردازش و جستجو برای یک سند عمل می کند.

بررسی ویژگی تمرینکننده توسط رئیس شرکت (سازمان) تمرین تمرین بر اجرای اعدام توسط دانشجوی کارشناسی ارشد وظایف خود داده می شود و به چاپ اختصاص داده شده است.

تمرین دفتر خاطرات روزانه یک مسافر را با نشانه ای از کار انجام شده و علامت سرپرستی از شرکت های تجاری (سازمان) پر شده است.

که در برنامه های کاربردی این گزارش شامل جداول، طرح ها، نمودارها، کپی اسناد است که اسرار تجاری را نشان نمی دهد.

محدوده تقریبی گزارش فروش 30-40 صفحه با برنامه های کاربردی.

معرفی- این بخش ساختاری گزارش است که وظیفه عمل را معرفی می کند. در مقدمه، هدف از کار، وظایفی که باید برای رسیدن به هدف حل شود.

بخش اصلی این گزارش شامل بخش های زیر و موضوعات زیر است:

ثبت گزارش گزارش

ثبت گزارش عملیات تولید باید با الزامات مورد نیاز برای چاپ برای چاپ مطابقت داشته باشد. در این راستا، یک دانشجوی فارغ التحصیل از همان ابتدا مرحله آماده سازی و سپس در روند کار بر روی محتوای گزارش، لازم است مطابق با الزامات استانداردهای ارائه مواد متن (GOST 2.105-95 "الزامات عمومی برای اسناد متنی")، تصاویر، جداول و فرمول ها (GOST 7.32-2001 گزارش در مورد ساختار کار پژوهشی و طرح های قوانین "، و همچنین برای کامپایل یک لیست از منابع مورد استفاده (GOST 7.1-2003" رکورد کتابشناسی. شرح کتابشناسی منابع الکترونیکی. الزامات عمومی و قوانین کامپایل ") و مراجع کتابشناختی به منابع اطلاعات (GOST R 7.0.5-2008 "لینک کتابشناختی. الزامات عمومی و قوانین کامپایل).

متن گزارش بر روی ورق های استاندارد کاغذ سفید A4 کاغذ، از یک طرف بدون قاب، تنظیم شده است. اندازه فونت متن اصلی 14 PT، اندازه فونت پاورقی، جداول، برنامه های کاربردی - 12 pt.

متن باید چاپ شود، مشاهده پارامترهای سند: میدان چپ 30 میلی متر است؛ میدان راست 20 میلی متر است میدان فوقانی - 20 میلی متر؛ میدان پایین تر کمتر از 20 میلی متر نیست فاصله خط یک و نیم است.

صفحات متن شماره، شروع با برگ عنوان شده است. شماره صفحه توسط شماره های عربی در مرکز پایین ورق بدون یک نقطه اعمال می شود. در صفحه عنوان، شماره صفحه گزارش نشده است. "محتوا" شماره گذاری نشده است.

طراحی جدول

این گزارش باید جداول هایی باشد که برای دید بهتر و راحتی مقایسه شاخص ها استفاده می شود. جدول باید دارای یک عنوان باشد که در بالای جدول قرار دارد. این عنوان از نامه سرمایه بدون نقطه در پایان، در منحصر به فرد نوشته شده است. درک عنوان مجاز نیست جداول از طریق اعداد، علامت "نه" قبل از جدول قرار داده نمی شود، شماره جدول در سمت راست نوشته شده است گوشه بالا اعداد عربی بر روی جدول عنوان (به عنوان مثال: جدول 1).

جدول باید به طور مستقیم پس از متن که در آن برای اولین بار یا در صفحه بعدی ذکر شده، در گزارش قرار گیرد.

یک جدول با تعداد زیادی از رشته ها مجاز به انتقال به صفحه دیگری است که نشان می دهد - ادامه جدول 1.

ثبت نام تصاویر

تصاویر (نمودارها، طرح ها، نمودارها، عکس ها، چاپ های کامپیوتری) در گزارش نقاشی نامیده می شود. هر تصویر باید نام داشته باشد (به عنوان مثال: نمودار سالن بازرگانی - شکل 1).

تصاویر، به استثنای تصاویر - برنامه های کاربردی، شما باید به طور خاص با اعداد عربی از طریق شماره گذاری.

تصاویر هر برنامه توسط شماره های جداگانه توسط شماره های عربی با اضافه کردن برنامه قبل از رقم تعیین می شود (به عنوان مثال. شکل A.1). کلمه "نقاشی" و نام آن در وسط رشته واقع شده است.

ثبت نام از لینک ها.

هنگامی که به اسناد قانونی اشاره می کند، تنها تعیین کنندگان نشان می دهند، در حالی که مجاز به نشان دادن سال تأیید آنها نیست شرح کامل سند تنظیم کننده در لیست منابع مورد استفاده. منابع به منابع مورد استفاده باید در براکت های مربع ایجاد شوند.

آموزش و ارائه اطلاعات و ارائه اطلاعات صنعتی

اقدامات قانونی

قانون مدنی فدراسیون روسیه. قسمت 1 و قسمت 2.-M: Infra-M، 2009. - 512C.

قوانین فدرال فدراسیون روسیه (در نسخه فعلی):

"در مبانی مقررات دولتی فعالیت های تجاری" دسامبر 28 دسامبر 2009، شماره 381-FZ.

"در حمایت از حقوق اشخاص حقوقی و کارآفرینان فردی در اجرای کنترل دولت (نظارت) و کنترل شهرداری دسامبر 26 دسامبر 2008، FZ-№ 294.

ادبیات

ادبیات اصلی:

نیکولایف م مبانی نظری کالای. - M: Norm، 2009. - 270 p.

lefits i.m. استاندارد سازی، مترولوژی و تایید تایید. 10 نسخه - m: m .: یوات آموزش عالی. 2013- 315С.

نیکولایف م استاندارد سازی، مترولوژی و تایید سازگاری - M. Forum. 2010 - 335 با

فعالیت های تجاری شرکت های تولیدی: کتاب درسی / نزدیک به Ed.O.A. Novikova، V.V. Sterbakova. - SPB: Publishing House SPB GEF، 2009.-416c.

fathutdinov r.a. مدیریت نوآورانه - سن پترزبورگ: پیتر، 201 -.- 448С.

مجلات: استانداردها و کیفیت، "اخبار تجاری"، "تجارت روسیه"

نرم افزار و منابع اینترنتی:

www.garant.ru - Garant؛

www.rg.ru - روزنامه روسی؛

www. consultant.ru - "مشاور به علاوه"

www.gost .ru. - Rosstandard.

www.rtpress / ru - تجارت روسیه

پیوست اول.

موسسه پرم (شعبه)

FGBOU VPO REU آنها G.V. پلخانف

دانشکدهی بازرگانی

دفتر خاطرات

عمل صنعتی

دانش آموز (کی) ____________________________________________________

جهت 100800 Trecycling، مدیریت محصولات پروفایل

دوره (سال مطالعه) __________________ / گروه

فرم مطالعه ______________


ضمیمه B.

عنوان گزارش عنوان:

وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه

موسسه پرم (شعبه)

بودجه دولت فدرال موسسه تحصیلی

بالاتر آموزش حرفه ای

"روسی دانشگاه اقتصاد نام G.V. Plakhanova "

دانشکدهی بازرگانی

گزارش

در مورد گذر از شیوه های تولید

دانش آموز (کی) _____________________________________ _________

راهنمایی 100800.62 بازرگان، مدیریت پروفایل محصول

تمرین محل ______________________________________________________________________

مدت تمرین با "___" __________ 20__ در "__" ____________ 20__

___________________________________ ___________________

(نام کامل، موقعیت) (امضا)

رئیس تمرین از موسسه _________________________________________ __________________

(نام کامل، درجه علمی، عنوان دانشمند، موقعیت) (امضا)

پرم 20_______


ضمیمه B.

مشخصه

دانشجو __________________________________________________

در جهت آماده سازی 100800 بازرگان، مشخصات "مدیریت محصول"

گروه _________

مدت تمرین: با "___ 20 ___ g. توسط "___ 20 ___ g.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

رئیس عمل از شرکت (سازمان)

نام و نام خانوادگی

"_____" _________ 20 ___ g.

ضمیمه K. برنامه کار رشته ها

گروه بازرگانان و تخصص کالاها

تایید شده

دقیقه جلسه بخش

№ از "" 2014

سر گروه Mazunina Ta

(امضا)

نقشه اشکال کنترل کنونی

در مورد عملکرد تولید رشته

برای جهت آماده سازی کالا 100800

فرم های نظارت فعلی نقطه بیشترین
بخش های آماده سازی و نوشتن یک گزارش آموزشی یادگیری: 0-80
1. ویژگی های هدف عمل، از جمله ساختارهای مدیریت و سازماندهی کار در شرکت. 0-10
2. تجزیه و تحلیل مجموعه تجاری شرکت و سیستم خدمات خریداران؛ حضور تجهیزات تجاری و تکنولوژیکی و انطباق آن با مجموعه های تجاری. 0-15
3. مشخصه تجارت و فرایند تکنولوژیکی شرکت، از جمله پذیرش کالاها در کمیت و کیفیت، روش های کنترل کیفیت کالاها. 4. ارزیابی کارایی شرکت. 5. تجهیزات و توصیه ها. 0-15 0-10 0-20 0-15 0-10 0-20
6. بیانیه گزارش مطابق با الزامات توصیه های روش شناختی 0-10
حفاظت از گزارش PO شیوه های آموزشی: 0-20
- عمق مالکیت اطلاعات در مورد فعالیت های تجاری و سیاست نوآورانه شرکت 0-3
- پر از افشای محتوای گزارش 0-5
- اعتبار نتیجه گیری ها و پیشنهادات 0-5
- توانایی آزادانه به سوالاتی که توسط معلم در بخش های عمل می خواند پاسخ دهید 0-2
- انجام سرپرست تمرین از شرکت فقط برای ترم 0-5

حداقل مقدار نقاط مورد نیاز برای پذیرش گزارش آماده شده در مورد تمرینات تجاری برای محافظت از 40 امتیاز.

هنگام تعیین ارزیابی برای این عمل، علاوه بر نتایج حفاظت از گزارش، مشخصه پاسخ، ارائه شده در دانش آموز، رئیس عمل از شرکت، نیز در نظر گرفته شده است، دانش آموز همچنین می تواند امتیاز اضافی دریافت کند . تعداد کل نقاط نباید بیش از 100 باشد.

معلم

f.o.o .__.z.branina ________________ (امضاء)

تایید شده

در جلسه شورای آموزشی

پروتکل نه 1 از جانب " 29 » اوت 2014

رئیس شورای _____________ L.N. izmailov

دانشکده بازرگانی

گروه کالا و بررسی کالاها

برنامه کاری برای رشته تحصیلی (ماژول)

کارآموزی

جهت جهت گیری 100800 محصولات کالا

برنامه آموزشی / برنامه کارشناسی ارشد مدیریت تولید

صلاحیت (درجه تحصیلات تکمیلی) عزب

پرم - 2014


وزارت آموزش و پرورش و علوم فدراسیون روسیه

موسسه پرم (شعبه)

موسسه آموزشی دولتی آموزش عالی حرفه ای

"تجارت دولتی روسیه و اقتصاد اقتصادی"

گروه بازرگانان و تخصص کالاها

تایید شده ام موسسه پرم (شاخه)

رئیس K.E.N.، دانشیار Izmailova L.N. _________________________